Gulai Daun Singkong Khas Medan

Dipos pada February 2, 2022

Gulai Daun Singkong Khas Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong Khas Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong Khas Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong Khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daun Singkong Khas Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong Khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan:

  1. 3 ikat daun singkong muda
  2. 4 bawang putih
  3. 6 bawang merah
  4. 8 buah cabai merah keriting
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1/2 sdt lada
  8. 1 jari kunyit
  9. 2 sdm udang rebon (udang kecepe)
  10. 1/2 jari lengkuas digeprek
  11. 1 buah honje (kecombrang)
  12. 2 batang sereh digeprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 130 ml santan instan
  16. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan

1
Siangi daun singkong dari batangnya. Kemudian dicuci bersih dan tiriskan. Lalu remas daun singkong dengan 1 sdm garam agar daun cepat layu saat dimasak
2
Siapkan bahan-bahan gulai singkong
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 2
3
Blender halus bumbu berikut (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, cabai merah keriting, udang kecepe)
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 3
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 3
4
Siapkan wajan dan tuang minyak sayur. Kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, batang sereh, lengkuas, dan honje. Masak hingga wangi
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 4
5
Tuang santan ke dalam tumisan bumbu
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 5
6
Tambahkan daun singkong yang sudah diremas dengan garam
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 6
7
Masak hingga daun singkong berubah warna dan layu. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 7
8
Gulai daun singkong khas Medan siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Sayur

Asinan Sayur

Ini termasuk makanan kesukaanku. Begitu ada program cooksnap resep Mba Arni, ini jadi pilihanku. Rasanya segeer .... Sumber: @cook_10136803 #MRT_Arni #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Okra Tumis Teri Nasi ala Tiongkok

Okra Tumis Teri Nasi ala Tiongkok

Batam, 2022 April >>>>>>><<<<<<<< Sehat selalu cookpader lovers ❣ Satu minggu sekali Paitua pasti membeli okra yang tua, untuk dibikin ramuan supaya kadar gula darahnya terjaga. Satu atau dua kali dalam seminggu beliau minum air seduhan okra. Berhubung kali ini beliau bawa pulang okra yang muda, jadi gak bisa dibikin air seduhan karena tidak ada lendirnya. Akhirnya berubah haluan diolah jadi sayur aja. Pas juga habis beli teri nasi, langsung deh dibikin Okra Tumis Teri ala Tiongkok dapat inspirasi resep dari afn. Rasanya enak pake banget pengen nambah nasi terus 😊🙃 Source : asianfoodnetwork.com 💚 ❣ #PGBA_Week12 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #CookingWithLove #ResepIthaSubekti #WongSoloMasak #MasakItuSaya #OlahanOkra #IdeMasak #Timlo

2 orang
20 menit
Oseng-Oseng Telur

Oseng-Oseng Telur

Menu simpel untuk sahur dengan bahan seadanya dirumah 😄 Source tiktok Mr Food Hunter

2 orang
10 menit
Oseng Bawang

Oseng Bawang

Masakan praktis yg pernah viral di tiktok. Bahan sederhana yg memberi citarasa istimewa,..bikin selera makan dan badan hangat. Source : mba @Nidarudi #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_nida #pejuanggoldenbatikapron #ceritadapurhariini

1 porsi
10 menit
Gongso telur

Gongso telur

Sc @ibutina Menjawab ramadan camp misi 6 "MASAK CEPAT,PUASA KUAT" jawabannya : GONGSO TELUR Sekalian setor PR "POSBAR COBOY MINGGUAN dengan event BAKUL ARENG DOLAN NANG MALANG.... Diresep asli pakai bumbu dasar merah,krena stok gak ada jd q ngulek sendiri bumbunya😁 semoga berkenan 🙏🙏 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

Bismillah Salah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️ Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

± 1 jam
Pacri Nanas

Pacri Nanas

Bismillah.. Yeayy happy banget waktu eksekusi pacri nanas ini, karena jd mengingatkan waktu tinggal di kota Pontianak selama hampir 5 tahun. Bagaimana berjuang untuk mandiri dikota khatulistiwa itu, mashaa Allah saya dikelilingi oleh tetangga2 yg baik hati walaupun dr berbagai macam suku bangsa. Selama hampir 5 thn saya dan keluarga mencicipi semua kuliner kota khatulistiwa ini yg semuanya enak2 🤭. Salah satunya pacri nanas yg saya kenal dr tetangga, ibu Herman namanya, beliau suka sekali memberi saya makanan/masakan khas Pontianak. Masakan beliau jg enak2. Smg suatu saat nanti bisa kembali ke Pontianak dan silaturahmi dg bu Herman, Aamiin 🤲🏻 Sumber : Kak @Lenny_141705 ,terimakasih inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #KombesTour_Kalbar

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Mencoba membuat menu dari tempe dan dipadukan dengan pindang tongkol dan daun kemangi, maka jadilah Suwir Tempe Pindang Tongkol yang cukup enak, dan gurih serta agak pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
Tumis buncis bakso ikan

Tumis buncis bakso ikan

masak yang simpel ga perlu repot2 tinggal osang oseng, mateng. apa lagi klo mau sahur tapi waktunya udah mepet 😁

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Tahu Kacang Panjang

Sambal Goreng Tahu Kacang Panjang

menu ini salah satu menu favorit suami,kuah nya pedas dan pasangannya sambal ikan asin ( resep bs di lihat dipostingan sy )🤗, suami paling suka masakan yg pedas2. #IdeMasak

Gulai nangka

Gulai nangka

Masakan ini karna lidah saya lidah kampung JD masak seadanya dgn bumbu yg ada

10 porsi
1 jam
Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Menyiapkan sajian sahur memang harus praktis karena waktunya yang tersedia sangat pendek. Semalam setelah berbuka puasa buka-buka Cookpad untuk menyiapkan menu sahur. Aku mulai dari resep2 yang sudah ku-cookmark sebelumnya. Setelah cek isi kulkas, sepertinya telur akan menjadi bahan utamaku. Setelah cekidot dengan anak-anak dan suami, mereka ok dengan menu telur. Aku bilang ini gak bakalan telur dadar.. Mama mau masak telur yang lain dari pada yg lain (he..he.. berani ngomong begini karena sudah ngintip2 Cookpad). Oh iya, telurnya ini hasil dari tebus murah Rp. 0,- di @Titipkuofficial. Menu ini adalah cooksnap dari resepnya Mbak Monica @monica_novara sekaligus dimasak untuk melanjutkan Misi #RamadanCamp_Misi6. Dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang tetap Bugar!" Dan membuat masakan yang mudah dan cepat untuk pelengkap nasi.. Maka menu Nasi Ceplok Kecap Pedas sangat pas dengan tantangan Mamah, isi kulkas, selera anak-anak dan suami.. Ah... Betapa menyenangkan sekali... Mantaplah.. Cepat masaknya... Enak rasanya... Cocok dengan saat sahur... dan Murah harganya karena belanja di @Titipkuofficial. Jangan lihat fotonya ya maklum malam2... Aku tulis resepnya untuk 1 resep, tapi kalau lihat di foto-foto adalah untuk 3 resep agar cukup untuk keluarga di rumah.. Yuuk dicoba... #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 orang
30 menit
Nasi Alo Kantin

Nasi Alo Kantin

(resep 467) Apa sih Nasi Alo itu? Menurut ui.ac.id (sumber dari Mang Andi (48) penjual Nasi Alo) kisahnya bermula ketika seorang mahasiswa bernama Alo yg kuliah di Fakultas Fisip Prodi Diploma III UI (1995) mencoba menunya sendiri. "Kayak gini mang, jadi dia yang ngeracik kasih ide dan saya ikutin saja dia sebar ke teman temannya. Ini makan gue pada suka enggak, dan akhirnya dari mulut ke mulut lama-lama jadi dikenal disebutlah nasi alo,” kata Andi. Nasi ini adalah menu melegenda akhir bulan karena harganya yg murah terutama bagi mahasiswa yg berkantong tipis dan telat dapat kiriman dari orang tua. One day suami @MamaBirru kangen pengen menyantap Nasi Alo. Biidznillah Nasi Alo yg diracik oleh tangan @MamaBirru pas rasanya sama persis dengan Nasi Alo di kampus. Dan aku penasaran dong seperti apa sih rasanya. Wow menu simpel tapi enak! Guys, you must try it 😎. Resep ini sekaligus menjawab clue: Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apakah itu? Ya makan sahur dong. *Kenangan kulinerku yg tak terlupakan di Kampus UIN Jakarta Fakultas Psikologi (2001) adalah sambal terasi warteg. Never can't stop 😆😆😆. Source: Hayati MS -150422- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #ceritadapurhariini #cookies_hayati

Udang saos padang

Udang saos padang

takaran bisa disesuaikan dg selera, biar gaamis bisa dikasih jahe geprek ya!

Bakwan Sayur dan Sambal Kacang Devina Hermawan

Bakwan Sayur dan Sambal Kacang Devina Hermawan

4-5 porsi
Sambal Terasi Dadakan

Sambal Terasi Dadakan

Sambal favorit ini enak banget untuk teman lalapan. Resepnya simple tapi cocok dilidah saya dan keluarga, terima kasih untuk resepnya ya mbak @Nidarudi 🥰 #sambalterasidadakan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Nida #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Resep ala mba Susi Agung

Bumbu Dasar Merah aka Sambal Tumis ala Wids Kitchen

Bumbu Dasar Merah aka Sambal Tumis ala Wids Kitchen

Dan untuk melengkapi bumbu dasar yang wajib disimpan untuk memudahkan dalam memasak adalah bumbu dasar merah. Nah para pecinta masakan pedas tentu wajib mempunyai resepnya. Bumbu dasar ini biasa dipakai untuk memasak sambal goreng, bumbu Bali, gulai, ayam ricarica, telur gongso, sambal terasi dll. Karenanya bumbu dasar merah ini hanya memakai 6 bahan saja, sedang bahan lain seperti rempah kering halus, jahe, kunyit di geprek dan di tambahkan sesuai kebutuhan menu masakannya. Yuk membuat bumbu dasar merah untuk memudahkan memasak sahur dan berbuka. #CeritaDapurHariIni #BumbuDasarMerah #SambalTerasi #OlahanCabaiMerah #prepMeal #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 toples 500 ml
Tempe Jeletot ala @Thia_Sugandhi

Tempe Jeletot ala @Thia_Sugandhi

Gorengan sejuta umat ini sih.. Tempe tepung 😍 Bedanya ini ada isian sambal. Apalagi kalo sambalnya pedas nampol, beughh... 🤤🤤

Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Bismillah... Waktunya sambang anak ganang, karna bulan ramadan dibawain menu buka biar bisa dimakan bareng2 temen di pondok, asyyiikk🤭!! Dan tak lupa menu takjil yang seger segar es kuwut blewah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #minggu12