Kentang Mustofa Teri

Dipos pada February 2, 2022

Kentang Mustofa Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Teri memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok banget buat stok lauk sahur. Pas lagi lupa atau males siapin menu sahur, cukup nasi hangat tabur ini aja endol buun. Ini kebetulan saya buatkan untuk memenuhi orderan customer. Saya buatkan resepnya ukuran 1kg kentang saja biar mudah. Jangan kaget bila 1kg kentang mentah, setelah jadi, hanya tinggal sekitar 300gr saja ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Teri:

  1. 1 kg kentang, kupas lalu parut dengan parutan khusus kentang
  2. 65 gr teri medan
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 tangkai cabe merah, rebus atau kukus
  6. 5 tangkai cabe rawit setan, rebus atau kukus juga
  7. 2 siung bawang putih
  8. Bumbu Lainnya:
  9. 2 sdm air asam jawa
  10. 1 keping gula merah atau setara dengan 2 sdm
  11. Kaldu bubuk
  12. 3 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Teri

1
Cuci bersih kentang yang sudah diparut di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih dan airnya jernih. Kriuknya kentang bergantung juga dari bersih tidaknya kentang. Rendam. Rendam juga teri medan.
Kentang Mustofa Teri - Step 1
Kentang Mustofa Teri - Step 1
Kentang Mustofa Teri - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya sebelum digoreng dalam minyak panas agar tidak menggumpal dan menempel di penggorengan saat digoreng. Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan.
Kentang Mustofa Teri - Step 2
Kentang Mustofa Teri - Step 2
Kentang Mustofa Teri - Step 2
3
Cuci bersih teri. Tiriskan lalu goreng hingga garing.
Kentang Mustofa Teri - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, dan kaldu bubuk. Saya tidak pakai garam lagi. Tambahkan juga air asam jawa. Tumis hingga mengental dan mengkaramel. Masukkan kentang dan teri. Matikan api. Aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Pindahkan ke wadah datar yang sudah dialasi kertas putih atau bisa juga tisu makan. Biarkan hingga benar-benar dingin.
Kentang Mustofa Teri - Step 4
Kentang Mustofa Teri - Step 4
Kentang Mustofa Teri - Step 4
5
Masukkan ke wadah kedap udara. Bila repot buat sendiri, order aja yuuuk. Hehe promosi sedikit yah maap ๐Ÿ˜
Kentang Mustofa Teri - Step 5
Kentang Mustofa Teri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Aceh | Indomie Goreng x Bumbu Mie Aceh Asli AlubuFood

Mie Goreng Aceh | Indomie Goreng x Bumbu Mie Aceh Asli AlubuFood

Bismillah.. Iya sih, Ind*mie punya varian Mie Goreng Aceh juga. Tapi, level pedasnya terlalu tinggi untuk anak-anak kami... Jadi, Bikin sendiri dulu saja ya.. supaya level pedasnya sesuai dengan lidah anak-anak. Alhamdulillah, bahan-bahannya ada. Termasuk bumbu instan Mie Acehnya pun ada. Tidak ada bumbu instannya? Dibawah, saya sertakan juga resep bumbu ulek homemadenya yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #miegorengaceh #indomie #bumbumieaceh #masakanaceh #sarapanpraktis #menuhemat #masakannusantara #menusahur #menusahurpraktis

4 orang
< 1 jam
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

ini cocok buat menu buka puasa ataupun buat sahur.

HAYAM RAMISAK / AYAM PEDAS

HAYAM RAMISAK / AYAM PEDAS

Ngga sengaja mampir diwarung makan dikampung sekitar Bandung barat, menu ini wangi kemangi dan sambelnya menggoda. Lantas saya coba buat sendiri dirumah.

Ikan gembung sambal goreng๐Ÿ˜

Ikan gembung sambal goreng๐Ÿ˜

Ikan yang gurih dengan sambal yang pedas

2-3 orang
30 menit
Pempek DOS

Pempek DOS

Kami sekeluarga sangat suka pempek. Karena males cari n ngolah ikan makanya kita coba bikin pempek tanpa pake ikan dan jadilah Pempek Dos.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

26 buah
3 jam
Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Minggu nii di cocomtang ada "Cookies" dimana pilih salah satu resep dari yang menang kocokkan&aq pilih cookies dari mba @MamaBirru sekalian menjawab misi ke 6 ramadan camp dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar, Apa Itu?"jawabannya adalah makan "Sahur"... #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Sambal cumi

Sambal cumi

Bikin stock sambal biar lahap makan ๐Ÿ˜…

30 menit
Oseng Bandeng Presto

Oseng Bandeng Presto

Masak simpel dan cepat โ€˜tuk sahur. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #ramadancamp_misi6 #pejuanggoldenbatikapron #semangcook_sahurbareng #ceritadapurhariini

Pencok / Karedok Leunca

Pencok / Karedok Leunca

Bikin pencok Leunca buat menu sahur simple, emang simple banget ini bikin nya, hehehe ๐Ÿ˜ ditambahkan cabai rawit lebih enak, untuk cabai dipakai sesuai selera saja yaa, karena disini saya tidak pakai cabai #PotBerbisik_SahurPraktis #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #minggu11

2-3 orang
10 menit
Nasi liwet ayam kampung

Nasi liwet ayam kampung

Masak paling simple, nasi plus lauk haha #PejuangGoldenApronBatik

Vegetarian Kkan Pungi

Vegetarian Kkan Pungi

Ayam KungPao versi korea plus versi vegetarian enaaaak๐Ÿฅฐ๐Ÿคค Bisa jadi variasi lauk sahur Buun๐Ÿคค๐Ÿฅฐ Source @nursabatiana #SahurSehatAlaWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ramadancamp_misi6

Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada dikulkas hehehe....drpada busuk ya kan. Tinggal tambah sambal terasi dan ikan asin. Mari dicoba bunda ๐Ÿ˜Š

4 - 5 porsi
45 menit
Tumis Telur Sawi Putih

Tumis Telur Sawi Putih

Menu sederhana disaat jam genting sahur kesiangan ๐Ÿ˜… #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_11 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai hati

Gulai hati

Saya lupa foto hasil masakkan yg sudah matangnya, jd utk cover nya dipake aj foto proses nya ya.. Ini resep gulai hati khas minang yg aku contek dari @becksz23 makasih ya uni resepnya.. Bedanya klo uninya kayu manis dan bunga lawangnya dihaluskan, aku coba rasanya terlalu strong, jd wktu aku bikin lg aku cemplung aj.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam crispy saus tiram

Ayam crispy saus tiram

Dapet resep dari tiktok langsung coba eksekusi ๐Ÿ˜†

5 porsi
30 menit
Nasi Gila

Nasi Gila

Menu sahur simple banget. Tinggal cemplung aja, asal bahannya udah disiapkan. Alhamdulillah pada suka. Source: @Imaami23 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Rendang Hemat Santan

Rendang Hemat Santan

Rendang... ga usah nunggu lebaran buat makan ini... Foto seadanya, pas mau foto udah menghilang di sebagian wajan ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Sarden Bumbu Kemangi

Ikan Sarden Bumbu Kemangi

Minyak mahal?? Ini solusinya. Masak enak tanpa minyak. #PejuangGoldenBatikApron

250 gram
30 menit