Ayam ungkep cabe merah

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep cabe merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep cabe merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep cabe merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep cabe merah memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep cabe merah:

1 ekor ayam tanpa kepala
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas (diparut)
1 ruas kencur
4 helai daun jeruk purut
4 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 sendok kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar
2 ruas serai
secukupnya Bumbu penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep cabe merah

Haluskan bumbu yaitu 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, dan 2 ruas serai. Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih, tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam seluruhnya. Kemudian ungkep ayam kurang lebih 30 menit atau hingga dirasa ayam lunak. Masak dengan api sedang.

Setelah ayam lunak, matikan kompor dan dinginkan ayam sejenak.

Haluskan sisa bumbu yang lain, kemudian tumis kembali hingga harum..

Tiriskan ayam yang sudah diungkep, masukkan kedalam tumisan bumbu yang sudah harum. Aduk rata kurang lebih 5 menit.

Masukkan kecap yang sudah diaduk Dengan 3 sendok makan air matang, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan, dan bumbu penyedap rasa secukupnya.

Aduk rata pada api sedang hingga harum dan bumbu tercampur. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado kentang udang pete

4 - 5 orang

45 menit

Cumi Hitam Madura Simpel

Assalamualaikum Moms... Malem2 setor resep Cumi Item... Bisa buat inspirasi menu buka nih... Aku ama anak2 suka banget sama cumi, apalagi kalo dimasak hitam gini... Bumbunya simpel banget Moms.. Ga sekomplit biasanya... Tapi rasanyaaaa... Enduuuullllll...... Dicoba yaaaaa... #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron

Udang Asam Manis

30 menit

Sop Bening Dori

Menyiapkannya tak perlu waktu lama, tinggal potong-potong bahan dan cemplung-cemplung. Hasilnya pun enak. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Saos Sambal Cabai Merah

Ini resep sy dapat dari mak Nglaisui, enak & praktis bs buat campuran mie & bihun goreng/kuah, nasi goreng, tongseng, oseng kangkung, dll,,, resep yg sy tulis berdasarkan resep aslinya ya, sy hanya pakai setengah resep saja.

Ayam Kuah Cabe Merah

Banyakin kuahnya aaahhh, biar cukup untuk satu keluarga, maklum keluarga besar, menu masakannya cuma satu macam lagi, di akalin aja biar semua kebagian,, yang penting rasanya enak dan semuanya suka, tetap menjaga kebersihan dan kesehatan,,, #cabeku #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

4 Porsi

45 Menit

Indomie Telor Cabe Merah Spesial

ini resep mertua. suami suka banget soalnya klo dimasakin indomie gaya begini. dijamin lebih gurih dan pedes dan berbumbu.

1 orang

10 menit

Asinan Rambutan

Kering Tempe Teri Cabe Merah Ijo Enaak

Bismillah...lauk sarapan pagi yg mudah simpel dan cepat tempe mix dengan ikan teri kering ditambah cabe biar semangat makannya dan melek Alhamdulillah enakk banget dimakan dengan nasi yuuk dicoba Bun #PekanPosbarTempe

2 orang

45 menit

Tumis sarden spesial

#PotBerbisik_SahurPraktis dari #Cookpadacommunity_Bekasi aku bikin Tumis sarden aja deh... Tapi aku tambahin jagung sama wortel biar gizi nya tetep dapet sekaligus buat setoran Misi ke 6 dari mamah dengan clue penahan lapar biar siang tetap bugar. Source : @butien_6001774 #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_SahurPraktis #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Sayur daun singkong resep mertua

Pernah coba masak sayur daun singkong menggunakan resep sotoy ala saya sendiri, yg berakhir faield 🤭 krn suami request, akhirnya sy tanya ke ibu mertua resep dan bagaimana beliau memasak sayur daun singkong. Alhamdulillah hasilnya oke dan suami suka ❤ #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunitybekasi

Patin kuah asam pedas

Dendeng lambok (empuk) balado khas buatan minang

Udah bosan di rendang...kepikiran di buat dendeng aj...kalau keluargaku suka yang lambok yaitu empuk daripada dendeng kering....dendeng kering terasa seperti kerupuk kalau dmakan...klu lambok masih ad serat daging...dan enak...favorite keluarga...resep simple 😍

[39] Ayam Goreng Balado Cabe Merah

Lagi-lagi masih #DiRumahAja dan selalu berusaha coba ikutin semua event yg diadain sama #CookpadIndonesia yg terbaru. Kali ini mau cobain tantangan event #CABEKU untuk olahan ayam. Begitu ingat ayam, terlintas selalu ayam goreng balado buatan ayah saya. Langsung aja saya realisasikan menu andalan ayah saya. Bahannya tidak terlalu banyak, dan mudah untuk dicoba. Let's cook! #ayaminlopwityu #CocomtangPost #CocomtangPost_WarnaMerah #CookpadCommunity_Tangerang #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

2-3 Orang

20-30 Menit

Balado Daging Sapi

Jenis lauk satu ini, meskipun termasuk awet tapi tidak bisa bertahan lama. Lhoo kok bisa? Hehe iya, soalnya kalau makan satu gak cukup, mesti nambah lagi. Cocok buat sahur ni...

5 Orang

30 Menit

Tumis Sawi Tahu

Resep ini saya tuangkan dalam catatan ini sebagai pengingat bahwa saya telah membuat suatu rasa yg lezat 🥰 tumis sawi tahu saya buat untuk suami tercinta ku sebagai pangan sahur. Selain lezat dan sehat semoga catatan resep ini bermanfaat aamiin.

2 - 4 orang

15 - 20 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet