Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 5 Orang
Ingredients: 500 gram cumi; 1 sdm baking soda; Garam; Gula; Merica bubuk; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 3 lbr daun jeruk; 1/2 buah jeruk nipis; 200 ml air; 2 buah jagung manis; 2 buah cabai merah; 1 batang daun bawang; 1/2 buah bawang bombai; Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai keriting; 2 buah cabai pedas; 3 sdm minyak; Bahan Saus; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

500 gram cumi
1 sdm baking soda
Garam
Gula
Merica bubuk
1 batang sereh
1 ruas jahe
3 lbr daun jeruk
1/2 buah jeruk nipis
200 ml air
2 buah jagung manis
2 buah cabai merah
1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombai
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai keriting
2 buah cabai pedas
3 sdm minyak
Bahan Saus
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

Cuci bersih cumi dan bersihkan kulit serta tintanya. Lalu potong cumi ukuran 1½ sampai 2 cm

Rendam cumi dengan air secukupnya, baking soda dan garam, tunggu 20 menit. Lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir

Potong jagung sesuai selera dan rebus hingga matang lalu tiriskan

Siapkan bahan bumbu halus dan blender atau uleg hingga halus.

Campur jadi satu bahan saus kedalam wadah

Panaskan wajan dan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh, daun jeruk dan jahe hingga layu.

Tambahkan bahan saus kedalam tumisan dan beri air. Aduk hingga rata dan mendidih lalu masukkan perasan jeruk

Masukkan cumi aduk rata dan masukkan jagung manis. Jika dirasa air kurang dapat tambahkan secukupnya. Masak hingga air mendidih

Masukkan bawang bombai, daun bawang dan cabai potong masak sebentar dan cumi siap disajikan. Apabila suka kuah kental dapat ditambahkan larutan maizena sedikit

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kemangi

Bosen digoreeng x ini kita ngegulai, resep dr mba Susan mellyani yang ciamik Ak tambahin kemangi n tahu goreng sebagai pelengkap maknyuss lah #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke3

3. Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Menu simple dan bikin nafsu makan bisa juga buat menu kumpul keluarga #NabungResep

5-6 orang

± 30 menit

Oseng Cecek Tempe Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #Tempe #Cecek

3 Orang

15 Menit

Bali tahu daging

Jadi semalem beli tahu krispi . Eh kok jatuhnya cuma tahu putih digoreng biasa 😄 ya allah. Yaudah deh di eksekusi aja besoknya jadi tahu bali 😅 Ini ku tambahin empal yaaa . Karna kebetulan kmren abis press empal. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Ambyar

Nasi gorengnya bisa d tambahkan bahan lain ya . Kalo gak suka pedes kurangin cabenya atau d skip aja . D sini saya gak tambahkan garam karna sudah cukup dengan saos dan kecap aja . Bumbunya cukup d rajang aja tapi kl mau d haluskan bisa , intinya bebas aja kl masak sesuaikan lidah masing2 aja . #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Rebung Tahu

. . . . . . . source : susie.agung

Sambel Tempe Kemangi

Ceritanya ada tempe nganggur di kulkas. Bosen digoreng gitu2 aja. Scroll tikt*k eh ketemu ide resep ini. Langsung eksekusi. Ternyata Enak banget. Hati-hati Menu yang satu ini bikin ketagihan. Cobain yuk Moms. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Sambal pelangi rimbang

Hmmm jujur aku g suka sama buah rimbang tp pernah waktu itu nyicip sekali eh taunya enak walaupun ad pait2 nya sedikit,hm bisa nambah berkali2 loohh

2 org

30 menit

Pesmol Ikan Kembung

Ini kedua kalinya ikut tantangan bareng temen2 Cookpad di #PejuangGoldenBatikApron selama 52 minggu kedepan. Yeaah ayo semangat semangat. Ini resep pertama di minggu pertama, cek cek resepku yuuuuuk Source : Alendra Kitchen #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #PesmolIkanKembung

Oseng tempe cabe ijo

Masak, yg simple dikulkas ada tempe 1 papan yaudah dioseng aja

73. Tahu Terong (Sereh dan Daun Jeruk)

Berawal dari bingung mau masak apa, lalu cari2 inspirasi resep. Dapet deh resep ini dan baru pertama kali coba langsung ketagihan. Wajib banget deh coba resep ini😁😁

45 menit

Tumis Kangkung

7 Orang

35 menit

Tumis kikil pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpad_Id

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Oseng oseng kangkung udang

Kalau pergi ke warung seafood menu ini gak boleh ketinggalan 😄 sekarang mari kita masak sendiri

3 orang

15 menit

Keumamah Tongkol Khas Aceh

Salah satu masakan khas Aceh yg paling aku sukai. Bbeeehhhh nikmat sekaliiiiii... Silahkan di coba ya teman2...

6 orang

1 jam

Rendang (Beef with Coconut Milk)

I never cooked Rendang when I was back to my home country😅 Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?😆 It will take at least 2 hours to cook it and trust me, it’s worth it 😋😋

6 portions

2.5 hours

Ayam Adun Khas Madura

Menu ini adalah menu wajib kalo lagi lebaran maupun acara2 tertentu di madura. Yg khas dari menu ini adalah bumbu yg kaya rempah dan santan yg kental. Ayam yg dipake juga sebaiknya ayam kampung yaa karena rasanya akan agak beda kalo pake ayam potong. Suami approved donk.. dia bilang berasa di madura hehe. selamat mencoba 😊

5-7 orang

90 menit

Bola - bola Daging ala Mayang

#PejuangGoldenBatikApron Sebenarnya ini sambal dari nenekku dulu Bukittinggi. Namanya Cincang Karani. Dulu daging hanya dicincang pake pisau ditalenan kayu. 🤔 aku punya sisa daging giling sisa buat daging burger kemaren. Jadinya aku modif jadi .....

5 orang