Sayur Lodeh Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Telur Puyuh adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh Telur Puyuh diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Telur Puyuh memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yogyakarta, 2022. Akhirnya sampe juga ke resep 100 yang q posting di #cookpad dan sekaligus postingan resep pertama menuju challange #GoldenBatikApron sampai 52 minggu kedepan, semoga istiqomah dan selesai hingga akhir. #PejuangGoldenBatikApron #week1 #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Telur Puyuh:

1. 2 buah labu siam
2. 5 buah kacang panjang
3. 1 genggam daun melinjo
4. 10 buah telur puyuh rebus
5. 1 saset santan kara
6. 1 sdm udang rebon
7. Bumbu halus :
8. 6 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 1 buah cabai merah besar
12. 2 lembar daun salam
13. 1 batang serai
14. 2 ruas lengkuas
15. 1 liter air
16. secukupnya Garam
17. secukupnya Gula
18. Penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Telur Puyuh

1

Siapkan bahan-bahan, siangi. Blender bumbu halus dengan sedikit air dan minyak.

2

Kupas labu siam dan iris menyerupai korek api. Potong juga kacang panjang dengan ukuran yang sama.

3

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air, masukkan salam,serai, lengkuas juga udang rebon. Masak hingga air mendidih.

4

Setelah mendidih, masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata, tutup panci biarkan mendidih kembali. Setelah mendidih kembali masukkan telur puyuh dan santan, aduk rata dan kecilkan api hingga mendidih kembali.

5

Setelah matang taburkan bawang goreng dan dapat disajikan dengan lontong dan kerupuk.