Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Kepala Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Kepala Ikan adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Kepala Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kepala Ikan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, sensasi segar & asamnya bikin manambah selera makan. Pindang ikan ini aku buat 1/2 resep dr resep aslinyaa yaa.. Mantap dech, anakku yg picky eater menerimanya, bahkan minta tambah ikan nya.. Amazing melihatnya makan, jarang² kn minta tambah 🤣 Bahagia itu sederhana.. Source : @arifahamrullah (Jakarta) #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Kepala Ikan:
- 5 potong ikan tete (bagian kepala)
- Marinasi Ikan :
- 1 sdt garam
- 1/4 bh jeruk nipis
- 1 sdt bawang putih halus
- Bumbu iris :
- 5 siung bawang merah
- 1 1/2 siung bawang putih
- 4 bh cabe merah keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 8 bh cabe setan, masukkan tanpa di iris (me: cabe rawit ijo)
- Bumbu cemplung :
- 1/2 bh gula jawa
- 1 potong asam jawa
- 3 bh belimbing wuluh / belimbing sayur (optional)
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai sereh, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm penyedap (optional)
- Secukupnya kecap manis
- 1 papan petai (skip, stock hbs)
- 300 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Kepala Ikan
