Cirambay

Dipos pada May 2, 2022

Cirambay

Anda sedang mencari inspirasi resep Cirambay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cirambay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cirambay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cirambay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cirambay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cirambay memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Esmo Sore2 liat acara tv "Makan Receh" eh ada cirambay, keliatan enaak segeer bgt gitu, auto buka cp cari resep cirambay & kepincutlah sama resep mba @Dapur_Esmo , simpel & enaak bgt.. bedanya klo liat di tv ada tambahan kuah kaldunya, nah yg ini cukup dicampur sambel aja udah beuuh mantuuul bgt.. saya ganti bubuk cabenya pke rawit setan biar mantab pedasnyaπŸ˜‹πŸ˜‹..oh iya taukah bunda kalau cirambay singkatan dari aCI (tapioka/kanji) ngaRAMBAY (panjang / menjuntai ke bawah) & cirambay sendiri punya artian menangis, jd klo makan cirambay ini siap2 nangis deh karena kepedesan πŸ˜—πŸ˜‹ tp pedasnya bisa disesuaikan selera kok 😊, tengkyu mba iyus @iyussugesti udah dikasih tau artinya, nambah perbendaharaan bahasa lg nieh πŸ™..cuzz kepoin resepnya πŸ˜‰ #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang #week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cirambay:

  1. Bahan aci :
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 30 gr tepung terigu
  4. 150-160 ml air panas
  5. 1/3 sdt garam
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. Bahan sambal :
  8. 5 bh cabe merah keriting
  9. 10 bh cabe rawit setan
  10. 2 siung bawang putih
  11. 4 btr bawang merah
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1/4 sdt kaldu bubuk
  15. Bahan lain :
  16. 150 ml minyak untuk menggoreng aci
  17. 1 sdm minyak untuk menumis bumbu sambal
  18. 5 lbr daun jeruk, iris tipis lalu goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cirambay

1
Siapkan semua bahan.
Cirambay - Step 1
2
Uleg bumbu halus, panaskan minyak lalu goreng bumbu hingga layu & harum, koreksi rasa (rasa cenderung manis asin pedas/sesuaikan selera). Angkat, sisihkan
Cirambay - Step 2
Cirambay - Step 2
Cirambay - Step 2
3
Campur semua bahan aci. Tuang air panas sedikit2 sampai adonan kalis & tdk lengket ditangan. Ambil sedikit adonan, alasi plastik taburi tapioka lalu gilas tipis pakai rolling pin/botol (saya pke botol)
Cirambay - Step 3
Cirambay - Step 3
Cirambay - Step 3
4
Setelah tipis, gulung adonan lalu potong2 & uraikan. Lakukan hingga adonan habis
Cirambay - Step 4
Cirambay - Step 4
Cirambay - Step 4
5
Goreng aci dlm minyak yg sdh dipanaskan sebentar saja, sekitar 2-3 menit agar teksturnya kenyal2 g keras. Angkat, tiriskan. Setelah semua adonan selesai digoreng, lalu goreng irisan daun jeruk hingga kering, tiriskan.
Cirambay - Step 5
Cirambay - Step 5
Cirambay - Step 5
6
Siapkan aci yg sdh digoreng dlm wadah (saya pke setengah porsi aci) campur sambal sesuai selera (saya 1 sdm) aduk rata taburi daun jeruk goreng. Yg g suka pedas bisa acinya diberi taburan bubuk balado (untuk anak2 saya)πŸ˜‹πŸ˜‹. Cirambay siap dinikmati ❀
Cirambay - Step 6
Cirambay - Step 6
Cirambay - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut lele

Mangut lele

Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya rasa. Cabe bisa di haluskan ato cuma di iris2 ajah, kali ini cabe cuma saya iris2 ajah . Bisa juga ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih harum. Selamat mencoba 😍 Video lengkap liat di yutub channel πŸ‘‰ Mama Fajar Makasih ya teman2😁 #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Setiap proses yang di lakukan untuk suatu cita rasa dari masakan, jangan lupa di mulai dengan BasmaAllaah (doa menurut keyakinan masing-masing) dan juga dengan hati yang senang.. Semoga resepnya bermanfaat dan disukai oleh keluarga tercinta yaa πŸ€—

4-5 Orang
1 Jam 30 menit
Tumis Sawi Putih Santan

Tumis Sawi Putih Santan

Dulu, kalau ke rumah nenekku di kodam sunggal. Suka masak ini, pakai sambal telur rebus.. Mantap 😁 Proses pembuatan cek channel youtubeku πŸ‘πŸ»

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Perdana setor resep untuk golden batik apron semoga lulus sampai akhir...kali ini bikin masakan edisi ngabisin nasi....mari makaaan πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron #masakannyaine #Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

Sayur lelawar

Sayur lelawar

Kali ini saya mau share kuliner khas Jakarta yaitu sayur lelawar, ini enak loh yuk di coba resepnya #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Kwetiaw Kuah

Kwetiaw Kuah

DinginΒ² gini enaknya makan yang angetΒ² terus kuahnya di sruputttt, mantep banget dehhhh pasti, langsung aja kita eksekusii, enjoy my recipe yaa, selamat mencoba di rumahhπŸ«•πŸ€€

1 porsi
20 menit
Gulai ikan pogot

Gulai ikan pogot

waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.

4-5 orang
45 - 50 menit
Sup udang tanpa kepala

Sup udang tanpa kepala

Resepnya aku buat sendiri loh,,, dan enak banget di makan pake nasi hangat maupun dingin... Apa lagi dirumah banyak anak2.. dijamin deh ga bakalan mumbazir...

2-3 orang
30 menit
Oseng teri pedas

Oseng teri pedas

Masakan di tanggal tuaa tapi tetep enaakπŸ˜πŸ€—πŸ˜…

Opor Ayam Kuah Merah πŸ—πŸ“

Opor Ayam Kuah Merah πŸ—πŸ“

Cooksnap @nurul_art #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepOporAyamKuahMerah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

2 orang
1 Jam
Ikan Asin Gembung Sambel Mentah

Ikan Asin Gembung Sambel Mentah

Kalau lagi g nafsu makan....menu satu ini pasti bisa membangkitkan nafsu makan...bisa2 ngabisin nasi semagic com

Kangkung Balacan

Kangkung Balacan

Walaupun sdh menyelesaikan tugas MRT JCCO , tapi karena kebetulan ada bahan (Kangkung hydroponic). Lanjut bikin masakan yang lain, yaitu Kangkung Balacan... #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 Orang
20 mt
Nasi Goreng Gulung

Nasi Goreng Gulung

sudah hari terakhir posting untuk #PejuangGoldenBatikApron minggu kedua. kebetulan ada nasi yg cocoknya dibikin nasi goreng. Sambil bernostalgia waktu dulu suka dibuatkan makanan ini untuk bekal. Enak juga disajikan dengan acar timun

8 pcs
30 menit
Telur Dadar Daun So (Melinjo)

Telur Dadar Daun So (Melinjo)

menu makan malam yg simpel dan sangat menggugah selera #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bihun Cabe Ijo

Bihun Cabe Ijo

Mie jadi salah satu makanan favorit di rumah.. Kali ini masak mie bihun, biar ga bosen.. Trus aku kasi cabe ijo biar ada pedes2nya dikit.. Tapi ini masi aman si buat anak2 ku.. Mereka tetep bisa makan πŸ₯° Selamat mencoba ya Moms.. πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° IG : amalia_rachmadi #PejuangGoldenBatikApron #bihun #mie #menusarapan