Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan pogot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan pogot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan pogot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan pogot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan pogot adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ikan pogot diperkirakan sekitar 45 - 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan pogot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan pogot memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan pogot:
- 1 ekor ikan pogot besar ukuran 2kg (bakar buang kulit nya)
- 2 batang serai geprek
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 potong kayu manis
- 3 sendok minyak goreng
- Bawang daun (untuk taburan)
- 3 cengkeh
- Sedikit asam Jawa ( rendam di air panas, ambil airnya
- secukupnya Air
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- 65 ml Santan instan yg
- BUMBU HALUS:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3-4 buah kemiri (bakar/sangrai)
- secukupnya Merica
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- sesuai selera Cabai rawit
- sesuai selera Cabai merah/keriting
