Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis

Name: Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis
Yield: 2 orang
Ingredients: 200 g kupang rebus; 1 blok tahu putih (75 g), potong-potong dadu; 1 lembar kol, iris halus; 1 cabe merah (lombok merah besar); sesuai selera Cabe rawit iris/ utuh,; 2 siung bawang putih, iris-iris tipis; 5 siung bawang merah, iris-iris tipis; 1 batang bawang daun, iris-iris; 1 tomat ukuran kecil, iris-iris; 2 daun salam, 1 iris lengkuas geprek, 2 daun jeruk purut; 1 sdm saus tiram; 2,5 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam, sesuaikan dengan rasa kupang/kaldunya; 75 ml kaldu Kupang; 1 sdm/ iris jeruk nipis, sesuaikan saja

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau datang ke Sidoarjo, sayang sekali kalau belum mencicipi Kupang Lontong, makanan khas Sidoarjo. Kupang adalah sejenis kerang yang mirip kerang hijau (bentuknya lonjong), tapi ukurannya kecil. Kalau mau mengolah sendiri jadi beraneka masakan, bisa banget. Biasanya dijual dalam keadaan sudah direbus, bisa dengan tambahan petis kupang, atau kaldunya yang berwarna kuning agak kelabu. Kupang enak banget lhooo.. 🤭 salah satu makanan favorit, dan mood booster. Kalau butuh hiburan, aku cari deh lontong Kupang, dan beri ekstra sambal petis, bawang goreng, plus kucuran air jeruk nipis. 😍 Atau masak sendiri. Tempo hari saya share Tumis Kupang Terong, kali ini share lagi yaaa.. Tapi ini beda, karena cita rasanya gurih pedas manis segar dengan sentuhan air jeruk nipis. Seperti disebut di atas, kupang dan jeruk nipis itu kayak berjodoh 😁. Saya cooksnap dari Mbak cantik sesama Wong Darjo, Mbak Imania Rosida @Imania_19350326 dengan sedikit modifikasi. Matur nuwun resepnya, dan sehat selalu ya Mbak sayang. Juga manteman #CookingCommuniyClass, #SalamKompakSelalu. Resep Mbak @Imania_19350326 di sini: https://cookpad.com/id/resep/13097442?invite_token=AO3OSI #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis:

200 g kupang rebus
1 blok tahu putih (75 g), potong-potong dadu
1 lembar kol, iris halus
1 cabe merah (lombok merah besar)
sesuai selera Cabe rawit iris/ utuh,
2 siung bawang putih, iris-iris tipis
5 siung bawang merah, iris-iris tipis
1 batang bawang daun, iris-iris
1 tomat ukuran kecil, iris-iris
2 daun salam, 1 iris lengkuas geprek, 2 daun jeruk purut
1 sdm saus tiram
2,5 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam, sesuaikan dengan rasa kupang/kaldunya
75 ml kaldu Kupang
1 sdm/ iris jeruk nipis, sesuaikan saja

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis

Siapkan semua bahan. Bersihkan kupang dan bilas bersih, jangan sampai ada sisa kulitnya. Goreng tahu hingga setengah berkulit. Angkat dan sisihkan dahulu.

Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis - Step 1

Sisakan 1-2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk nipis. (Daun salam dan daun jeruk diremas terlebih dahulu) Tumis hingga harum. Tambahkan kol, cabe, aduk rata. Masak dengan api kecil menuju sedang saja.

Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis - Step 2

Masukkan kupang, saus tiram, kecap, garam, gula dan bumbu lainnya jika menggunakan. Aduk rata, tambahkan air kaldu kupang. Kalau tidak ada, pakai air biasa atau tidak pakai juga tidak apa2. Cuma jadinya agak kering.

Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis - Step 3

Tambahkan tomat, air jeruk nipis. Masak hingga tomat agak layu. Terakhir menjelang matang tambahkan setengah daun bawang. Mix rata. Cicipi dan koreksi rasa ya.. Hidangkan dengan taburan daun bawang segar, serta irisan jeruk nipis.

Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis - Step 4

Ini enak dihidangkan dengan nasi hangat. Atau dinikmati begitu aja kalo buat aku yang doyan banget sama kupang. 🤭🥰

Tumis Kupang Pedas Segar Jeruk Nipis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet ikan teri

Suka kalap kalo makan nasi liwet, ini biar fotonya cakep sengaja terinya aku taburin diatas. Biasanya mah langsung diaduk ke nasi jadi gak kelihatan terinya. Yuk dicoba, semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu 😘. Sumber : @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Ayam Suwir (untuk berbagai isian)

Bismillahirrahmanirrahim, Ayam suwir nya bisa di pakai untuk isian nasi bakar, lumpia, atau dipakai untuk isian cireng isi jg enak ya bun,

Terong Balado

Udah lama banget gak masak ini, dan rindu masakannya ibu.akhirnya bikin lagi.. dan karena stock cabe aku tinggal beberapa buah jadi warnanya gak begitu terlihat merah. .

2 porsi

30 menit

Cuko Pempek Simple

Senengnya bisa bikin cuko sendiri, udah ga usah nunggu mamang pempek lewat sekarang bisa bikin sendiri ,lebih terjamin untuk bahan dan rasa, coba resep dari mbak @myhomemadefood terima kasih mbak say #cukopempeksimple #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kering tempe

Punya tempe tapi bingung mau di masak apa.. Yaudah buat kering tempe aja..

864. Ampela Hati Ayam Bumbu Saus Tiram

#Week2 Assalamu'alaikum . . . Hari minggu ini saya punya waktu sedikit longgar untuk menyiapkan sarapan. Memanfaatkan stok bahan di kulkas aja, ini pas ada 5 pasang ampela hati dan 1 kotak tahu putih. Pilih proses yang cepet, bumbu diiris aja. Sengaja saya tambahkan tahu karena semua warga rumah penyuka tahu. Silakan dicoba ya, semoga disuka keluarga mommy semua . . . oiya, tetap jaga kesehatan ya moms, karena situasi di luar rumah masih belum cukup aman. Okay, selamat berakhir pekan dan bahagia selalu! (2022-019) *** #PejuangGoldenBatikApron #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

60 menit

Tumis Labu Siam Sawi Hijau

#PejuangGoldenBatikApron #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang

1 jam

Acar Tigu Khas Kaltim

Bismillah.. Resep pertama di GA Batik 😘 Olahan masakan telur dengan bumbu yg berbeda tapi rasanya ttep endues laahh.. Hasil cooksnap dari temen komunitas Kalimantan (CoCoK) yaitu mbak Widjie @cook_6168662_wa . Trimakasih sudah sempat kan main ke Code ya mbak 🙏😘 #CookpadCommunity_Depok #CodePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #Week_1

2-4 porsi

45 menit

Pepes Peda Pete Bumbu Iris

Hasil cooksnap resep mba Trixie Gayatri @trixie_gayatri silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/r/10679237?i=8Qc3pE Diresep asli menggunakan peda merah, berhubung dirumah adanya peda putih ya wis ra po po. Cara membuatnya simpel tapi rasanya luar biasa, bisa gagal diet. Menu hemat tapi rasanya nikmat,menu budgetnya sesuai dikantong dah. #Busway_Boengkoes,kira2 segini dah budgetnya : 3 ikan peda = Rp 13.000,- Bawang Merah = Rp 1.000,- Bawang Putih = Rp 500,- Cabe Merah Keriting = Rp 500,- Cabe Rawit Merah = Rp 1.000,- Daun Kemangi = Rp 500,- Pete = Rp 3.000,- Totalnya Rp 19.500,- Daun Salam ma Daun Pisang,boleh ambil dikebon engkong. Jadi kaga usah diitung ya,✌️🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Terong balado teri

Burgo Palembang

Perdana bikin burgo🤤 rasanya enak dan gurih. Untuk kuah ikannya, saya ganti dengan udang, rasanya tetap enak😋. Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/resep/15382781?invite_token=db6W4A #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #CookiesPlesiran_WongKito #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang

Kentang Mustafa

Bikin lagi si manis pedas kriuk😍 enak banget mak...yuk cobain☺️ #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-3

Semur jengkol

Haiii jumpa lagi,x ini jengkol lovers merapat😁 aq cerita dulu saat mengolah ini,rebus jengkolnya tuh lama bgt sampai 1 jam, klu gak di rendam dulu semaleman🤔tapi walau waktu lama,terbayarkan di rasanya😁legit di jengkol,pedes manis di bumbu #PejuangGoldenBatikApron

keluarga inti

1 jam 10 menit

Nasi Liwet

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu-1 Pengen bikin nasi liwet,, buka youtube liat resep chef Devina Hermawan,,langsung praktek dan hasilnya, mantap. Di resep asli pas numis bawang pake minyak biasa,, kalo saya ngegoreng teri dulu, baru minyak bekas goreng teri dipake goreng bawang biar wangi nasi liwet nya😁.

Ayam Rica Pedas Manis

Source : neng__ayie Menggugah selera banget buat makan ada pedes manis gurih nya. Yuk makan

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)

Pas punya rice paper dibeli bbrp minggu lalu, pas barengan sm tema posbar cookpad minggu ini : Bungkusan Bernutrisi. Cusslah eksekusi. Resep diambil dr berbagai sumber, mix & match sesuai bahan yg ada. Sebagian besar terinspirasi dr resep cookpadnya mba @Hanny Salim. Resep sambalnya sy ambil dr channel youtube Mrs. Culinary. ⏳ week 3 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

10 pcs