Semur jengkol

Dipos pada May 14, 2022

Semur jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur jengkol adalah keluarga inti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur jengkol diperkirakan sekitar 1 jam 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur jengkol memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haiii jumpa lagi,x ini jengkol lovers merapat😁 aq cerita dulu saat mengolah ini,rebus jengkolnya tuh lama bgt sampai 1 jam, klu gak di rendam dulu semaleman🤔tapi walau waktu lama,terbayarkan di rasanya😁legit di jengkol,pedes manis di bumbu #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur jengkol:

  1. 500 gr jengkol
  2. 2 saset Kecap manis bango
  3. 1 bks Santan kara (me:65ml)
  4. 1 bh Tomat kecil
  5. 2 lbr Daun salam
  6. 2 lbr Daun jeruk
  7. BUMBU HALUS:
  8. 2 btr Kemiri
  9. 3 siung Bawang putih
  10. 5 siung Bawang merah
  11. 1 sdt Lada halus
  12. 1 sdt Ketumbar
  13. 3 cm Lengkuas
  14. 2 cm Jahe
  15. 6 bh Cabe merah kriting
  16. 10 bh Cabe rawit merah (skip jika gak suka pedas)
  17. 1 btg Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Semur jengkol

1
Cuci bersih jengkol,lalu rebus api sedang sampai empuk.
Semur jengkol - Step 1
2
Stelah empuk,bersihkan dari kulit"nya,lalu geprek 1 per 1
Semur jengkol - Step 2
Semur jengkol - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun"
Semur jengkol - Step 3
4
Masukkan jengkol,aduk hingga merata kena bumbunya
Semur jengkol - Step 4
5
Beri air sampai jengkol terendam saja,stelah itu masukkan santan kara,kecap,penyedap rasa & santan,cek rasa,sajikan
Semur jengkol - Step 5
Semur jengkol - Step 5
Semur jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ini cooksnap tanda cintah untuk Teh @rima2020, #Cookies_Rima, yang namanya keluar pas kocokan cookies di #CookpadCommunity_Tangerang selama sepekan kemarin. Daun singkong nya saya dapatkan dari teman (boleh metik dari kebon teman. Xixixi), mknya cakep² dan muda² daunnya. Di resep ini saya menambahkan terasi untuk menambah umami, kunyit untuk warna, juga pakai santan dari kelapa parut. Maka saya skip pemakaian gula pasir, toh dari santan sudah ada rasa manisnya. Alhamdulillah para penduduk di rumah syukak syekalih, krn rasa gulainya memang syedaapp. Nuhun resepna nya Teh Rima.. Saya juga persembahkan resep ini sebagai #PejuangGoldenBatikApron

3 - 4 orang
40 menit
Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Bismillah... Salah satu menu tumisan paporit saya, tiap memasak oseng ini, selalu saya tambahkan kecombrang, rasa dan aroma nya tuu bikin makin yum yum 😍. Dan ini cooksnap kali kedua pakai resep Bu @giacinta 💜, mantul cocok dengan selera keluarga saya. Source : @giacinta #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Pepes Tahu Bumbu Iris

Pepes Tahu Bumbu Iris

Sebenarnya ada sedikit pergolakan batin waktu mau posting ini di cp, tapi yaudah deh posting aja, sayang foto-fotonya 🤭 . Jadi ceritanya pas mau bikin ini kemaren tuh awalnya mau dipakein telur asin. Qodarullah telur asinnya dijatuhin sesebapak kurir jadinya yg bisa dipake cuma 2 dari 4 butir, okelah gapapa, lanjut bikin. Trus, pas mau bungkus-bungkus eh pada pecah semua, padahal udah dilemesin itu daunnya. Yaudah deh jadinya si pepes tahu dibungkusin random dan hanya dua bungkus yg layak tayang difoto 🤣 . Oh iya, kalo mau dibuat ga pedas, tinggal skip cabai saat mau bungkus ya. . Sekian curhat saya ttg masakan ini 🤣 . . . #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #MinggukeduaGBA

6 bungkus
40 menit
Tumis Ampas Kecap

Tumis Ampas Kecap

Bismillaah Ampas kecap merupakan limbah atau sisa buangan hasil proses pembuatan kecap yang berbahan dasar kedelai hitam. Ampas kecap memiliki protein yang cukup tinggi berkisar 20 – 30%. (journal.unpas.ac.id) Ini dibuat beberapa hari yang lalu saat hujan dari shubuh, kang sayur ga ada yang lewat, akhirnya ke warung yang jaraknya lumayan jauh. Alhamdulillah tidak sia -sia, karena nemu 1 bungkus ampas kecap 😍. Ini di kang sayur ga pernah ada. Jadi, makanan ini dulu di daerah kelahiran saya, Kuningan bisa di dapat hampir di semua warung, begitu ke Bandung kok jarang nemu. Kaya nostalgia gitu, rasa ampas kecapnya khas. Source : Teh @ekolilis ,makasih inspirasi resepnya ya.. Beberapa bahan dan step disesuaikan. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik

Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik

Resep ini saya dapatkan dari ibu saya Yg tak pernah lelah mengajari saya memasak 🥰

10 orang
1 jam 30 menit
Balado Kentang Puyuh Non MSG & Non GULA

Balado Kentang Puyuh Non MSG & Non GULA

Aku lagi coba² buat balado kentang tapi bumbu digoreng dulu sebelum digiling ternyata enak dan rasanya kaya lebih wangi.

2-3 orang
30-45 menit
Telur Ayam Masak Lemak Chili Api

Telur Ayam Masak Lemak Chili Api

Cooksnap resepnya mbak Nor Al Fatihah dari Selangor - Malaysia *telur ayam masak lemak chili api* Mungkin maksudnya cabe pedas. Bahan dan cara membuatnya mudah dimengerti walau beda dalam penulisan. #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron Source : Nor Al Fatihah - Selangor

Asem Asem Iga Sapi

Asem Asem Iga Sapi

pengen makan berkuah yg seger tp bosen sama bakso.. jadilah asem asem iga sapi 🥰

Oncom Goreng

Oncom Goreng

Suka bgt sama oncom, diapain juga enak loh. Kali ini digoreng aja. Jd ingat waktu gadis doyan bgt jajan gorengan oncom ini. Hm...bikin sendiri lbh sehat dan enak krn pakai minyak bersih gorengnya... Dan ya ampun ...enak bgt ga bs berhenti ngunyah dah... Saking doyannya Ama oncom goreng, bisa sy habisin sendirian. Wkwk..🤭 Dari resep sumbernya, saya hanya menambahkan kemiri dan ketumbar agar lebih wangi saja. Note: Sy bikin 2 Kali resep dibawah ini (2 papan oncom) 🥰Minggu ke 3 Golden Batik Apron ( 14 - 20 Febuari 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @Veni_KM https://cookpad.com/id/r/11176385?i=lLWGCp

3.Udang masak aceh

3.Udang masak aceh

Berhubung suami orang aceh,jd belajar buat masakan aceh,paling tdk bisa mengobati rindu suami dngn kampung halaman😄.karena ni resep aceh sy jd ikutin cara ibu mertua,dngn udang d campur dngn bumbu halus terlebih dahulu,krn ibu mertua biasanya masak dngn cara ini kt suami😊.kl sy pribadi sbtlnya malah suka kalau air dngn santan sdh mendidih baru masukan udang,ga lama masak.krn kalau seefood d masak terlalu lama akn keras. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_BandarLampung #cookpadcommunity_BandaAceh

Kari Ayam

Kari Ayam

Karena adek2ku gak suka kentang (selain kentang goreng) jadi aku skip.

Pindang Patin

Pindang Patin

#Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #week3 #pindangpatin

Karih terong yang gurih dan nikmat

Karih terong yang gurih dan nikmat

Karih terong ini adalah masakkan has banjaryg biasanya dijual dipasar" ramadhan,saat bln puasa Ini salah satu menu sayur favorit keluarga saya,gk kalah dech rasanya sama karih ayam/daging.

Sambel cumi

Sambel cumi

5 porsi
Teri tumis

Teri tumis

Lauk pendamping yang super cucok. Apalagi pake nasi jagung😍 dijaminn bisa ngabisin nasi sebakul🤭🤭🤭 Monggo direcook bun #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
10 menit
Lodeh terung & boros

Lodeh terung & boros

#PejuangGoldenBatikApron Mumpung sedang musim boros dan banyak dijumpai di pasar. Dimasak lodeh bersama terung sangat enak. Saya memadukannya dengan mendoan dan oseng pindang kranjang. Hmmm....jadi nambah nasi terus 😀

Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Resep oseng praktis untuk bekal makan siang 😄💜 #pejuanggoldenbatikapron

3-4 porsi
40 menit
Tomyum

Tomyum

Asal thailand, selain suka nonton film thailand, suka juga makanannya. Cocok pas musim hujan

1 porsi
344. Sawi Putih Orak Arik Telor Saos Tiram

344. Sawi Putih Orak Arik Telor Saos Tiram

Bu Ibuk... Tiap hari pada bingung nda mo masak apa???😀😀😀 Aq tiap malem sebelom tidur, dah mikir mo masak apa 😂😂 Kadang mentoook g da ide, nunggu sayur yang ada di bakul sayur... Dan kadang Zonk pula, bakul sayurnya ditungguin eh halah ternyata bakul sayurnya nda lewat... Alhamdulillah hari ini lagi beruntung, ada banyak sayur jadi bisa pilah pilih mo nyayur apa... Daan hari ini pilihan ku jatuh pada #SawiPutihOrakArikTelorSaosTiram Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #DapoerBudhe #SawiPutihOrakArikTelorSaosTiram

Oseng Baso Mercon

Oseng Baso Mercon

Resep irit tapi enak😍

15 menit