Sayur Goreng Asem

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Goreng Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Goreng Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Goreng Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Goreng Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Goreng Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Goreng Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Siang ini masak yang seger-seger, yaitu Sayur Goreng Asem. Widiiiih sing ada lawan kakak, sampai-sampai kuahnya di sruput abis saking segernya... Resep adopsi dari mbak @arifahamrullah . Disesuaikan dengan bahan yang ada, karena gak ada daging ya aku skip yaaa, klo sedang ada daging pasti lebih mantulity lagi. Sumber resep : @arifahamrullah Ekskusi : @GriyaSyariKitchen #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_Masakan #GriyaSyari_SayurGorengAsem

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Goreng Asem:

1 paket sayur asem
2 sdm minyak sayur
1 liter air
Bumbu halus
2 biji cabe merah keriting
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
1 sdm asam jawa, rendam air hangat, saring, pakai airnya
1 potong terasi
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa jamur (bisa di skip)
Bumbu geprek
1 batang sereh
5 cm lengkuas
3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Goreng Asem

Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus dengan di blender, tambahkan sedikit air agar blender bisa berputar.

Panaskan air. Masukkan bahan-bahan yang keras, yang butuh waktu agak lama untuk masak, misal: kacang panjang, wortel, jagung manis.

Panaskan wajan hingga benar-benar panas, masukkan bumbu halus, sambil diaduk tunggu hingga air habis, tambahkan minyak goreng, aduk-aduk hingga bumbu matang. Kematangan bumbu sangat berpengaruh pada sedap tidaknya sayur kita. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Angkat.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukkan sayuran yang cepet empuk, seperti : kol,daun kangkung, toge kedelai. Jika sayur sudah empuk, tambahkan air asam. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jengkol Balado

Pertama kali diriku masak jengki, ini makanan kesukaan ortuku.. Alhamdulillah enaaaak~ 😂😍 Tapi jangan makannya kebanyakan yaa, nanti kejengkolan wkwk 🤣😝 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #dapurkenda #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #jengkol #jengkolbalado #baladojengko #jengki

6 orang

#1000 Gulai ayam (warna kuning)

3 porsi

1jam

Gulai jengkol+daun ubi+ikan tamban

Masakkkan favorit,, bikin mejikom cepat kosong 😁😋

5 porsi

45 menit

Bali tahu daging

Jadi semalem beli tahu krispi . Eh kok jatuhnya cuma tahu putih digoreng biasa 😄 ya allah. Yaudah deh di eksekusi aja besoknya jadi tahu bali 😅 Ini ku tambahin empal yaaa . Karna kebetulan kmren abis press empal. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tuna

Terong Balado

Terong Balado pilihan lauk yang cukup sering mengisi menu sehari-hari di rumah. Sederhana dan murah. Tinggal bikin dadar atau ceplok telur, itu sudah lebih dari cukup. Resep Balado ala saya ini kurang begitu pedas. Dan kalau mau lebih pedas lagi cukup tambahkan saja jumlah cabe nya saja atau dikasih campuran cabe rawit. Jumlahnya sesuai selera saja. #masakitugampang . Happy Cooking 💕 . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Telur dadar

1 orang

15 menit

Jengkol Masak Pedas

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Berhubung masih ada lebihan jengkol dr belanja bbrp hari yll.. ini pgn nyoba ngolah jengkol,, for the very first time in my life!! Mau dimasak pedes..

3 orang

30 menit

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Serundeng Kelapa

Beberapa kali bikin serundeng kelapa tetapi selalu pedas dan dicampur ama daging. Kali ini bikin serundeng kelapa yang manis, karena buat khusus bocil yang tiba-tiba doyan serundeng kelapa. Cus yuk bikin, bisa buat stok lauk juga koq. #PejuangGoldenBatikApron #week2 #serundengkelapa #ColamComunity

4 porsi

1 jam

#2 Singkong Balado

Kesukaan dari jaman kecil ni, Bisa jadi lauk, Bisa juga jadi cemilan 😁 Paling seneng makan nasi kalo double double karbo gitu 😂 Makan nasi pake singkong atau makan nasi pake mie 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe2

Udang Balado

2 orang

Sayur asem bumbu ulek

Syyyeeegggerr banget menurutku sih 🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakSederhana

Tumis Labu Siam

Resep oseng praktis untuk bekal makan siang 😄💜 #pejuanggoldenbatikapron

3-4 porsi

40 menit

Tumis toge tahu

2 porsi

15 menit

Tumis Lompong Terasi

Kemarin pylang ke magelang niat bgt aq bawa lompong drsana.. makanan ndeso ini aq sukaa bgt... biasanya klo disana dimasak pke rese/ rebon.. tp krna lg gapunya jd aq ganti terasi Ini aq gk gatel ya masaknya.. Katanya sih biar gk gatel lompongnya diremas2 dulu pke garem.. tp aq gapake cara ini.. Klo kta ibuku biar gk gatel lompong jgn langsung dimasak setelah dipetik.. hrus didiemin dulu paling gak 2hari biar getahnya ilang..

Seblak

Sore-sore hujan mendung lalu pengen nyemil. Kayanya enyak kalo mam seblak. Cemilannya berat yaa buund, hahaha. Kan dimakan rame-ramee, jadi kalorinya dibagi-bagi, kekekekk. Aku bikin yang versi dikit airnya (nyemek gitu), bukan versi berkuah dan dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera yang masak, hahaha. Soalnya aku hampir ga pernah cocok sama seblak yang beli, tapi yang aku bikin ini cocok *mon maap jadi narsis ;p Jadi aku pakai kencurnya sedikit banget, jadi tetep ada rasa kencur, cuma aku ga suka yang terlalu strong. Nanti disesuaikan sama selera masing-masing aja yaa, bahan isiannya pun juga sesuaikan aja sama yang ada dan kesukaan masing-masing. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Bandeng Nano-Nano

Dapat ikan bandeng dari tetangga yg merayakan Imlek.. Mari kita coba eksekusi.. Terinspirasi dari resepnya telur kecap pedasnya bunda Pashalenko terus di tambahkan asam jawa plus gula jawa jadilah bandeng kecap asem pedas manis alias nano2..

Tempe Kering Simpel

Resep ini dapet dari Mbak nya kakak Ipar. Makanan ini jadi favorit suami dari sebelum nikah...

2-3 orang

60 menit

Sate Usus Ala Angkringan

30 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet