Asam Padeh Kepala Gurami

Dipos pada May 15, 2022

Asam Padeh Kepala Gurami

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Kepala Gurami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Kepala Gurami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Kepala Gurami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Kepala Gurami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami adalah 2 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Padeh Kepala Gurami diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Kepala Gurami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Gurami memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dari dapur bunda @desfita_rozzen kali ini incip Asam padeh Kepala guraminya.. Karena masih punya kepala ikan gurami sisa masak sup buat nak kanak. Ini buat orang dewasa yang ada pedasnya dikit, hehe.. Akun tambahin kentang biar ikannya nggak kesepian 🤣 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuanhGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami:

  1. 2 bh kepala gurami
  2. 2 bh kentang (tambahan saya)
  3. 4 bh daun jeruk
  4. 1 bh sereh
  5. 1 bh daun kunyit
  6. 1/2 sdt kaldu jamur (skip)
  7. 2 bh asam kandis (me asam jawa)
  8. Bumbu halus:
  9. 8 bh bawang merah (me:5)
  10. 5 bh bawang putih (me: 3)
  11. 5 kemiri (me: 3 bh)
  12. 10 cabe merah (me: 3)
  13. 4 bh cabe rawit (skip)
  14. 1 sdt garam krosok
  15. 1 ruas kunyit
  16. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami

1
Cuci kepala ikan, kucuri air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali. Siapkan bahan lain.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 1
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
3
Tambahkan bumbu aromatik. Lalu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan kentang. Masak sampai kentang setengah empuk dan kuah agak mengental.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 3
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 3
4
Masukkan kepala ikan gurami. Masak sampai matang.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 4
5
Sajikan
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom Goreng

Oncom Goreng

Suka bgt sama oncom, diapain juga enak loh. Kali ini digoreng aja. Jd ingat waktu gadis doyan bgt jajan gorengan oncom ini. Hm...bikin sendiri lbh sehat dan enak krn pakai minyak bersih gorengnya... Dan ya ampun ...enak bgt ga bs berhenti ngunyah dah... Saking doyannya Ama oncom goreng, bisa sy habisin sendirian. Wkwk..🤭 Dari resep sumbernya, saya hanya menambahkan kemiri dan ketumbar agar lebih wangi saja. Note: Sy bikin 2 Kali resep dibawah ini (2 papan oncom) 🥰Minggu ke 3 Golden Batik Apron ( 14 - 20 Febuari 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @Veni_KM https://cookpad.com/id/r/11176385?i=lLWGCp

Udang Cumi Pedas Manis

Udang Cumi Pedas Manis

Masakan yang mudah dan praktis adalah memasak dengan bahan bahan yang mudah kita dapatkan. Selain bahan mudah, waktu memasak juga tidak memerlukan waktu yang lama. Sehingga menu udang cumi pedas manis menjadi menu pilihan keluarga didalam menu sehari hari. #pejuanggoldenbatikapron

6 orang
25 menit
Tumis Tempe Buncis

Tumis Tempe Buncis

Sarapan pagi ini yang mudah-mudah dulu karna si kakak udah sangat kelaperan akhirnya cus buat yg se simple mungkin, bahan yg seadanya dulu di kulkas😁 Walaupun sederhana yg penting rasanya enak dan anak2 suka😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #Masaksimple #tempebuncis #masakmudah #masaksederhana

15 Menit
Pallumara Kepala Salmon

Pallumara Kepala Salmon

Dapat resep Pallumara dari teman, kebetulan bahan-bahannya ada, modifikasi dikit dengan kepala salmon. Buat kami Salmon ini ikan yang aromanya cukup kuat. Kalau dimakan mentah cocok, tapi kalau dimasak bumbunya mending yang agak kuat sekalian biar nggak terlalu terasa aroma ikannya. Pallumara ini bumbunya pas banget sama salmon. Biasanya, pallumara dimakan dengan sagu, papeda atau kapurung. Saat ini berkat toko-toko online, bahan papeda juga sudah cukup mudah didapat di luar daerah Indonesia Timur. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Masakan enak & sehat.

Kering Tempe Kacang Pedas, manis dan renyah

Kering Tempe Kacang Pedas, manis dan renyah

Kering tempe kacang ini dengan rasa asam ,manis , gurih serta pedas kalau dipadukan dengan nasi uduk atau nasi kuning. Awet juga bisa ditaruh di toples supaya rasa garing dari tempe dan kacang yang kriuk ... Kriuk.👍👍👍

13 Orang
60 menit
Tumis hati ampela

Tumis hati ampela

#PejuangGoldenBatikApron

Rica Rica Bebek

Rica Rica Bebek

Kesukaan, apalagi kalo pedesnya mantebb... 😅😅 sayang pak su ga bisa makan yg trlalu pedes. Jdi kita ambil tengah2 nya aja..🤣 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatiKApron

865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

#Week3 Assalamu'alaikum Moms, Sist, & Bro ... Terinspirasi dengan resep di tabloid Saji edisi 421, 2018, saya coba olah stok daging ayam di kulkas yang hanya setengah kilo. Untuk memenuhi sebagian keinginan warga rumah yang kurang suka dengan masakan ayam, akhirnya saya tambahkan tahu goreng didalamnya. Jadi silakan diskip aja tahunya kalau tidak ada atau tidak suka. Menjadi #PejuangGolddnBatikApron itu memang harus siap dengan tantangan untuk memasak bahan yang ada menjadi menu istimewa. Silakan dicoba ya, semoga disuka keluarga. Go cook! 🥰💐❤️😋👍 (2022-020). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Dendeng balado campur kentang dan jengkol

Dendeng balado campur kentang dan jengkol

Memasak itu harus bervariasi biar gak ngebosanin, kali ini bikin dendeng balado yang ada campurannya. Biasa cabenya diulek sendiri pake batu tp akhir" ini gampang capek main praktis aja pake blender..

4 orang
1 jam
Tauge Cah Tahu

Tauge Cah Tahu

Siapa yang ga tahu Tauge ? Semua pasti tahu. Tauge yang kaya akan gizi dan harganya pun murah. Tauge Cah Tahu menu yang suka saya lihat ketika memasak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
10 menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Assalamualaikum… Mamak bikin sayur asam berhubung disini susah ada dedaunan kayak di indo jd mamak bikin bahan yg tersedia saja ya, daun melinjonya diganti daun kelor saja hihihi Mamak Takut kepedasan, jd cabenya sedikit saja. Bagi yg suka pedas bisa ditambah ya cabenya… Hari ini mamak masak sepanci ya.. #PejuangGoldenBatikApron

Balado Ikan Asin

Balado Ikan Asin

Oseng oseng kangkung udang

Oseng oseng kangkung udang

Kalau pergi ke warung seafood menu ini gak boleh ketinggalan 😄 sekarang mari kita masak sendiri

3 orang
15 menit
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Bismillahirrahmanirrahim Pagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀 Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera. Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀 Source : @dapurade50 #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunitu_Borneo #AyamPalekkoKhasBugis #Masakan_MamahAura

4 orang
Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal

Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal

Tumis Tahu Cumi dan Kangkung

Tumis Tahu Cumi dan Kangkung

Ikut meramaikan pekan posbar Gado-gado Indonesia sekalian nulis di Cookpad biar bermanfaat bagi yang membutuhkan yaitu olahan Tahu. Maklum mak-mak waktunya serabutan, jadi masak yang mudah yang penting tidak absen ikut meramaikan. Olahan Tahu saat ini saya padukan dengan Cumi dan Kangkung, jadi masak sampel judulnya yang penting nutrisi untuk tubuh terpenuhi, ada sumber protein hewani, nabati dan Vitamin. 30 menit...Tumisan siap dinikmati bersama nasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanTahu #MasakanRumahan

Relatif
30 menit
Cibay sosis

Cibay sosis

Berawal dari request suami yang lagi ingin makan cibay

6-7 biji
30 menit
Sate Usus Ala Angkringan

Sate Usus Ala Angkringan

30 porsi
Orek buncis saus tiram

Orek buncis saus tiram