Pepes Peda Daun Singkong

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Peda Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Peda Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Peda Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Peda Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Peda Daun Singkong diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Peda Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Peda Daun Singkong memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyemarakkan event bulanan #PotBerbisik dari #Kombes yang bulan ini memgambil tema #anekapepes. Berhubung sudah lama ga ngolah ikan asin peda, pas dapat tema ini koq ya pengen mepes ikan asin peda hahahaa.. Sy tambahkan daun singkong supaya ada sayuran hijaunya.. Daann.. Yuuukk maareee kita ambil nasi putih panasnya.. Wkwkwkwkw.. 😋😄🤭🙈 #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Peda Daun Singkong:

2 ekor ikan asin peda
1 ikat daun singkong
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
Secukupnya garam dan gula
Bumbu utuh
5 buah cabe rawit utuh
2 lembar daun salam
1 batang sereh, potong jd 4

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Peda Daun Singkong

Siapkan bahan-bahan. Cuci ikan asin peda dengan air panas, sisihkan. Cuci juga daun singkong.

Panaskan secukuonya air. Tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong sampai matang. Setelah matang tiriskan dan bilas dgn air kran. Buang/Peras airnya. Sisihkan.

Haluskan bumbu yg dihaluskan (sebagian orang bumbu2 tsb cukup dirajang halus, tp sy pilih dihaluskan). Tambahkan 1/4 SDT garam dan gula 1/2 SDT. Jangan terlalu banyak garam karena yg kita pepes adalah ikan peda yg sdh asin rasanya. Setelah itu campurkan daun singkong dengan bumbu halus.

Siapkan daun pisang. Letakkan 1 lembar daun salam. Kemudian beri secukupnya daun singkong. Letakkan ikan asin peda dan potongan sereh. Tutup kembali dengan daun singkong. Tambahkan cabe rawit utuh. Bungkus pepes dan sematkan dengan tusuk gigi.

Panaskan panci, kukus pepes ikan asin peda selama +/- 30 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Pepes Ikan Asun Peda plus Daun Singkong siap dinikmati dengan nasi panas.. 😋🤭😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan kembung ala dhapu_dewi

Dapat surat cinta dari mamah Alhamdulillah perjalanan minggu pertama pejuang golden batik apron sudah lolos lanjut perjalanan minggu kedua...semangat... Masak ikan kesukaan anak bontot.paling suka sama pepes ini bisa bertambah tambah makan nya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Mingguke2

4 orang

60 menit

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Kalo jajan di angkringan gitu selalu nyari nasi bakar, favorit! Resep mba Ninik Fn✨ #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-dua, semoga tetep istiqomah yaa xixi

Kerang Dara Saus Padang

Kesukaan si sulung yang dia sebut kerang asam manis. Langsung masak 2 kg biar dia puas makannya 🤭. Ada temennya main ke rumah terus makan bareng anak saya,dan pulangnya rusuh sama mamanya minta dimasakin begini juga 😁. Enak katanya...maasyaallah #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-2

Sambal Goreng Terasi

Belum lengkap sepertinya ketika kita menyantap ayam goreng tanpa sambal😊, nah di minggu kedua saya mengikuti Chalenge #PejuangGoldenBatikApron saya membuat sambal dengan resep sederhana tp bisa ngabisin nasi sebakul loh🤭 #PejuangGoldenBatikApron

6 0rang

15 menit

🖤Tahu Tempe Bacem Pedas Manis Sedap❤️

Andalan keluarga di saat masa-masa irit. Rasanya ga kalah dengan olahan protein non nabati😊

6 porsi

sekitar 2 jam

Ayam tepung saus asam manis saori

3 orang

Bobor bayung (lembayung)

Assalamualaikum,selamat pagi bu ibu,,kali ini q mau share resep nenek buyut bobor sayur bayung, kebetulan sekali lembayung hasil panen sendiri samping rmh,,yuk lgsg keresep aja1

Nasi goreng putih mix sayuran

Berawal dari pengen banget makan nasgor hotel , berhubung jarang bgt nginep di hotel alhasil bikin sendiri deh

2 s/d 3 porsi

20 menit

Ayam kailo

1jm

Udang saus padang

Daging Sapi Balado 🐂

Requestan mertuaku yang lagi menjalankan isoman❣️

Nasi Goreng Jepang (Omurice)

Human dipagi hari cuaca terasa dingin, membuat kita lapar. Buat sarapan yg mudah dg bahan yg ada yg penting perut terisi agar tubuh menjadi hangat, yaitu nasgor. Buat agak keren...ngikuti orang Jepang jadilah Omurice ( Nasi Goreng Jepang) dg tambahan telur dadar sebagai alas,keju slice dan salat kool ungu dg wortel. 30 menit kemudian nasgor siap dinikmati. #PejuangGoldenBatikApron #Mg ke-2 (7/2 22) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia

relatif

30 menit

Daging Lapis Telur Simple

Bismillahirrahmanirrahim...... Pasti di kira ini rendang ya, mirip-mirip sih, padahal bumbunya beda banget.... Olahan daging yang satu ini enak banget 😋😋😋 bikinnya juga ga sulit....sangat simple. Masak lagi setelah sekian lama.... Hubby suka, kiddos juga suka..... Kalau sudah ada stok makanan seperti ini, bunda tenang..... Mau lanjut berkebun dulu.... Langsung resepnya aja ya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #DagingLapisTelurSimple #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk saji

35 menit

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang

60 menit

Oseng ikan pari asap

Menu favorit dirumah,pedes2 dimakannya sama nasi anget masak 1/2 kg udah tahan seharian gak perlu bolak balik masak lagi🤭 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKedua

5/6 orang

30 menit

Benggol pencit

Benggol pencit atau bisa d sebut pindang asin berbumbu mangga muda,ikan kesukaan si bungsu "lahap tenan"kalau si emakx masak ikan kyak ginian ,yuk kepoin dapurx!

6 orang

45 menit