Ayam Rica Rica Kemangi

Dipos pada May 7, 2022

Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu kali ini bikin Ayam Rica Rica Kemangi 😊😊. Rasanya pas dilidah masaknya jg mudah. Alhamdulillah semua suka. Source : @putrirenkganis , makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamRicaKemangi #AyamRicaRica #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi:

  1. 5 Buah Paha Ayam
  2. 3 Ikat Daun Kemangi
  3. 1 Batang Serai Geprek
  4. 7 lbr Daun Jeruk
  5. 1/2 Ruas Lengkuas Geprek
  6. 1 Batang Daun Bawang Iris²
  7. 5 Buah Cabe Rawit Merah utuh
  8. 1 sdm Gula Merah
  9. 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1/3 sdt Kaldu Ayam
  11. 300 ml Air
  12. Bumbu Halus
  13. 5 Buah Bawang Merah
  14. 2 Buah Bawang Putih
  15. 2 Butir Kemiri
  16. 6 Buah Cabe Merah Keriting
  17. 15 Cabe Rawi Merah
  18. 1/2 Ruas Kunyit
  19. 1/2 Ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1
Siapkan Bahan²nya
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 1
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 1
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 1
2
Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit lalu bilas kembali hingga bersih.
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 2
3
Panaskan minyak goreng bawang merah, bawang putih dan jahe hingga layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian blender bersama bumbu halus yg lainnya. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 3
4
Kemudian masukkan bumbu utuh (Serai, Daun Jeruk, Lengkuas) tumis kembali. Setelah itu masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 4
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 4
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 4
5
Setelah itu tambahkan air + garam + kaldu ayam + dan gula merah, aduk rata dan masak dengan api kecil saja hingga airnya menyusut ya
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 5
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 5
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 5
6
Setelah airnya menyusut, dan ayamnya matang masukan Daun Bawang + Cabe Utuh dan Daun Kemangi. Aduk rata kembali, masak sebentar saja. Kemudian angkat dan sajikan.
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 6
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 6
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 6
7
Ayam Rica² Kemangi siap disajikan.
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

333. Telur Balado

333. Telur Balado

Pelengkap dari lontong sayur. Membuatnya praktis dan enak pastinya. 😍😍😍 Source : Rim's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #cookies_Rima #week1PGBA

Asampade daging

Asampade daging

Asampade artinya asam dan pedas, khas dari minang. Menu wajib saat lebaran sebagai teman makan ketupat/lontong.

5 orang
120 menit
Kentang Bhajias

Kentang Bhajias

Bismillah... Assalamualaikum... Setor buat #goda_paders minggu ini adalah cookpnas sesama member @komunitaspaders kali ini saya cookpnas punyanya teh @wildawily #godasnap_cookingfeb #goda_paders #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #komunitaspaders

214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

Siang ini recook resepnya @putrirenkganis, soalnya kepingin makan yg pedes sedep. Kemarin udah cobain ayam palekko ala Makassar. sekarang ayam rica ala Manado. Sedeep. Paksu sampe nambah beberapa kali huehehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia

Arem-Arem isi Tempe

Arem-Arem isi Tempe

hallo..assalamualaikum.. the new chapter begins.. Bismillah.. semoga bisa konsisten yaa 52 weeks ke depan💪💪💪semangat.. para #PejuangGoldenBatikApron udah sering bikin ini tapi selalu lupa buat di foto😁 kali ini di niatin banget buat di foto step by step nya ga boleh kelewat kebetulan beberapa waktu yg lalu dapet kiriman daun pisang dari temen yg baru pulang mudik,takut keburu menguning si daun pisang nya cus..langsung eksekusi jadi bungkus arem2 yuk dan..ga mau rugi donk.. jadi sekalian ikutan #GoyangDapur komunitas paders 2022 dengan tema "olahan Tempe" si "makanan rakyat" yg kaya protein ini selalu enak buat di olah apa aja yaa.. yuk di simak resep nya..semoga menginspirasi🙏 #PejuangGoldenBatikApron #GoyangDapur #goda_temperanza

Sambal jengkol pedas

Sambal jengkol pedas

Baru pertama kalinya mencoba mengolah jengkol menjadi sambal jengkol yg pedas n nikmat,apalagi di makan dengan nasi panas,alhmdulilah suami suka menikmati#PejuangGoldenBatikApron

Acar Tigu Khas Kaltim

Acar Tigu Khas Kaltim

Bismillah.. Resep pertama di GA Batik 😘 Olahan masakan telur dengan bumbu yg berbeda tapi rasanya ttep endues laahh.. Hasil cooksnap dari temen komunitas Kalimantan (CoCoK) yaitu mbak Widjie @cook_6168662_wa . Trimakasih sudah sempat kan main ke Code ya mbak 🙏😘 #CookpadCommunity_Depok #CodePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #Week_1

2-4 porsi
45 menit
Sambel daun bawang runyah2

Sambel daun bawang runyah2

My moms lg suka sambel daun bawang yg biasanya dibawain temen kerjanya, rasanya mirip sambel ayam nelongso gtu

1 cup
Telur dadar ala Rumah Makan Padang

Telur dadar ala Rumah Makan Padang

Telur dadar merupakan sajian sederhana namun kaya gizi. Telur dadar ala rumah makan padang menyajikan tampilan dan rasa yang lebih menarik juga lezat, selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #TelurDadar #RumahMakanPadang

4 Orang
20 Menit
Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Balung Ayam adalah Kare Ayam versi Bali dengan menggunakan bumbu kuning sebagai dasar. Rasa karenya kaya akan rempah

2 orang
30 menit
Sup Telur Sayur buat Papa

Sup Telur Sayur buat Papa

Hari hujan kepingin kuah hangat, tetapi sekaligus kepingin telur mata sapi.. Jadilah gabungan sup sayur 🥕 dengan telur mata sapi 🍳 #supsayur #vegetablesoup #gemüsesuppe #matasapi #sunnysideup #spiegelei

1 porsi
20 menit
Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Masak-masak bersama Kos Pink!

8 orang
1 jam
Tumis pare

Tumis pare

Paling suka, suami di masakin tumis pare pasti makannya nambah terus hehehee...emang doyan makan x yah wkwkwkk.

Bakwan Oat-Jagung

Bakwan Oat-Jagung

Oatmeal yang sisa dilemari saya manfaat kan untuk membuat bakwan jagung nih bundi jadi pengganti tepung terigu rasanya mantap dan tetap menggugah selera makan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadsurabaya #Batikapron

5 orang
65 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

4 org
1 jam
BUBUR MANADO FAVORIT ala KELUARGA

BUBUR MANADO FAVORIT ala KELUARGA

Assalamualaikum.... Selamat hari Sabtu... Kali ini saya bikin menu sarapan yang sering saya bikin ketika weekend... Bubur Manado...tp ini bubur Manado versi simpel,resep ala keluarga mas suami... Dulu pertama kali coba ngrasa aneh..tapi sekarang jadi ikutan suka... Yuk intip resep dan caranya... Menu sehat,hemat tp lezat dan nikmat..gak pake ribet ..

3 porsi
1,5 jam
Telur Iris Daun Mangkokan

Telur Iris Daun Mangkokan

Selain membantu proses penyembuhan luka, daun mangkokan juga mampu mengatasi anemia akibat kekurangan darah. (IdnTimes) #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron