Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Dipos pada March 18, 2022

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar):

  1. 500 gr paha ayam fillet, biarkan utuh, bentuk jadi melebar
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdt lada hitam
  5. 1 btg sereh, bagian putihnya iris halus (bisa pakai sereh bubuk)
  6. 2 sdm minyak sayur
  7. 1 sdm kecap ikan royal gold
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 2 sdm air matang
  11. Bahan Nuoc Cham (Saus Asam Manis):
  12. 1 siung bawang putih
  13. 1 bh cabe merah
  14. 1 1/2 sdm gula pasir
  15. 1 1/2 sdm kecap ikan Royal Gold
  16. 2 sdm air jeruk nipis
  17. 1/4 cup air matang
  18. Secukupnya irisan wortel ukuran korek api
  19. Pelengkap:
  20. Secukupnya daun ketumbar
  21. Secukupnya lettuce dan tomat ceri (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

1
Langkah utk Ayam bakar (Grilled Chicken): Bawang putih, lada, sereh diulek sampai halus kemudian di aduk dengan minyak sayur, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan air matang. Aduk rata, campurkan semuanya ke paha ayam fillet nya, tutup wadah dgn cling wrap, simpan di kulkas semalaman
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 1
2
Pagi harinya panggang ayam diatas teflon, bolak balik hingga matang, sisihkan
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 2
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 2
3
Langkah pembuatan Nuoc Cham: Ulek bawang putih, cabe dan gula, campur dengan kecap ikan, jeruk nipis, air matang dan irisan wortel. Aduk2 hingga rata, koreksi rasa utk asin manis dan asemnya
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 3
4
Penyajian: potong2 ayam, plating diatas nasi panas, tuang sausnya, beri daun ketumbar, selada/sayuran sesukanya. Atau kalau ada french bread (baguette) yg panjang dan keras itu, bisa dibelah dan diisi dengan potongan ayam plus lettuce, tomat, irisan bawang bombay, daun ketumbar, dan saus + wortelnya, bisa jadi Banh Mi
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 4
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu rebon

Pepes tahu rebon

Ceritanya jalan² pagi di pasar Minggu di GOR, liat kakek² yg jualan rebon, jd teringat almarhum kakek saya, belilah dagangan Beliau, 10k di beri sekantong kresek banyak banget.. Alhamdulillah 😄 Kebetulan di kulkas juga udah ada tahu, jadi bikin pepes tahu campur rebon aja, enak dan gurihnya itu lhoo,, bikin gak mau berhenti ngunyah 🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_Ke6

Jengkol sambal geprek

Jengkol sambal geprek

Ada cabe rawit domba dirumah, hujan2 kepingin makan sama jengkol, jadilah...

4 orang
30 menit
Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Assalamualaikumm... tempee tempeann mahh gak pernah buntu ide.. stok kering tempe kali ini buat jadi cemilan makan... apapun lauknya pake kering tempe berasaa nikmatt dehh.... benerannn... Resep kering tempe kali ini diadaptasi dari resep aku sebelumnya.. kali inj bumbunya lebih praktis dan gampang banget bikinnya... oia.. kering tempe ini kalau untuk stok dalem toples bisa berbulan2 tp aku yakinn gak sampe sehari udaah ludesss ini...🤭 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi2 #idemasak

Karedok

Karedok

Bismillah.. Setoran buat #PejuangGoldenBatikApron 😉, ini beneran enak, lsg ludes karedoknya 🤭. Source : jazakillahu khair mba @RianaRheCook89 inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #GBAminggu7_TinaHasbie #dapoernyamimi

Tumis daun pepaya teri

Tumis daun pepaya teri

Terinspirasi rumpu rampe dari NTT, sayang ga punya bunga pepaya, kalau ada bisa ditambahkan. Daun pepaya bangkok nanam sendiri jadi banyaknya dikira-kira aja.

4 orang
20 menit
3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #pekanposbar #KeringKentangKacang #RamadhanChamp

2 orang
15 menit
Ikan Kuah Kabur

Ikan Kuah Kabur

4 Orang
30 menit
Sambal Goreng Telur Puyuh

Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan masakan pilihan suami katanya dimasak apa aja boleh... #RamadanCamp #RempeyekKacang

2 porsi
1 jam
Terong Balado

Terong Balado

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Oseng Ati Ampela Simple

Oseng Ati Ampela Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

3 Orang
20 Menit
Saus Padang kerang hijau

Saus Padang kerang hijau

Ayam bumbu merah

Ayam bumbu merah

Ceritanya paksu lg naek jabatan & temen2nya minta di bancain. .. 😅

Bihun Goreng Hongkong

Bihun Goreng Hongkong

Ini masak ya gak pake ribet… mungkin hanya bahan-bahan cair nya yang agak banyak…tp banyak tersedia di swalayan-swalayan. Rasanya enak, gurih, sedikit manis, pedas dari cabe rawitnya dan ada sensasi smokey nya. Cobain yaa..semoga sukaa

4 orang
30 menit
Tomyum

Tomyum

Hujan2 emang enaknya yang berkuah Karna du kulkas ada sisa ayam, sosis, scalop dll jadi ngide bikin tomyum Enak, hangat, anak dan suami suka hehehehe

3 orang
20 menit
Urab daun ubi praktis

Urab daun ubi praktis

Dikasih tetangga daun ubi...karena ga bisa makan pedes jd diurab non cabe aja yg simple tp semua suka

4 orang
45 menit
Sambal Ayam POP

Sambal Ayam POP

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Terong Raos

Terong Raos

Ini pertama kalinya saya cobain terong raos, ternyata beneran enak asem manis pedes, terongnya kriuk 😍 Wajib banget dicoba 👍 Source willgoz #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Seblak mie instan ala anak kos

Seblak mie instan ala anak kos

Lagi pengen seblak, beli terlalu jauh dan terkadang tidak sesuai dg lidah saya. Ada stock mie instan (merk sedaap korean spicy chicken) sama sawi. Yaudah cus masak. 🤩

2 porsi
20 menit
Ceker mercon pedas doer bumbu simple

Ceker mercon pedas doer bumbu simple

Jadi di kasih ceker sm temen, karena suka yang pedes pedes jdi pengen bikin ceker mercon yah bahan buat bumbu nya pun simple banget More resep di channel yt aku yahh bun #IdeMasak

4 porsi
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Entry ke 2 cooksnap setoran resep pemenang kocokan arisan di #GenkPejuangDapur yg terpilih yaitu @RuDes kali ini saya mengcooksnap pepes tahu, seharusnya kemangi, saat br niat buat pepes tahu ehhh kemanginya dah pd rusak krn kelamaan di kulkas🤣jd nya ku ganti ama jamur kuping,yg stock pas banyak. Ternyata enak juga jamur di pepes😃😍 #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit