Nasi Liwet

Dipos pada April 10, 2022

Nasi Liwet

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Saya kenal nasi liwet, dari suami. Di sumatera tempat saya lahir dan tinggal, gak pernah ketemu apalagi makan nasi liwet. Nasi liwet ini, enaknya berkawan dengan ikan asin. Dikasih taburan ikan teri nasi, bawang goreng, dan sambal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet:

  1. 1/2 Ekor ayam kampung
  2. 500 gr beras
  3. air
  4. 2 bh wortel
  5. 5 bh putren
  6. 5 bh buncis
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 bh cabe merah
  9. 1 batang sereh
  10. 4 lbr daun salam
  11. 1/2 sdt lada
  12. minyak samin
  13. Garam
  14. Pelengkap
  15. ikan asin
  16. tahu
  17. Sambal Tomat
  18. 1 bh tomat
  19. 3 bh cabe merah besar
  20. 5 bh cabe rawit kecil
  21. 1 siung bwg merah
  22. garam
  23. gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan banyak garam sampai terasa asin. Cuci beras, lalu rendam.
Nasi Liwet - Step 1
Nasi Liwet - Step 1
2
Di dalam panci panaskan minyak samin lalu masukkan daun salam, sereh, bawang merah cincang, 2 cabe besar, tumis sampai harum
Nasi Liwet - Step 2
Nasi Liwet - Step 2
3
Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, lalu kecilkan api, tutup panci. Masak sampai ayam lembut, lalu keluarkan ayam dari panci. Ke dalam panci masukkan beras dan air hingga 1 ruas jari tengah (sesuaikan dg jenis beras), dan garam (sampai terasa asin), tutup panci lalu masak beras dg api cenderung besar, sampai air mendidih. Kemudian buka tutup panci, aduk beras, lalu tutup dan kecilkan api. Masak sampai beras tanak.
Nasi Liwet - Step 3
Nasi Liwet - Step 3
Nasi Liwet - Step 3
4
Goreng ayam, ikan asin, dan tahu, rebus sayur-sayuran. Gunakan minyak sisa menggoreng untuk menumis cabe, tomat, bawang merah. Setelah layu, ulek untuk dijadikan sambal.
Nasi Liwet - Step 4
Nasi Liwet - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Patin Berempah

Semur Patin Berempah

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Sejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Hal ini terlihat dari beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa yang menceritakan “Ganan, hadanan prana wdus” atau disediakan sayuran kerbau dan kambing. Akan tetapi apakah hidangan daging kerbau dan kambing ini adalah mirip semur belum dapat dipastikan. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. Semur merupakan contoh seni kuliner hasil interaksi berbagai suku bangsa di Indonesia yang diwariskan secara turun-menurun dalam suatu masyarakat. Jadi dapat dikatakan bahwa Semur adalah juga sebuah bagian identitas budaya kuliner Indonesia.

5 orang
45 menit
Tumis Brokoli Tahu

Tumis Brokoli Tahu

Halo sahabat Cookpad. Semoga dalam keadaan sehat yah..😊 Ini dia menu sayuran simple dari Brokoli. Ada banyak orang yg tidak suka dengan sayur yg satu ini alias Brokoli, palagi anak2 ya kan.. Termasuk anakku jg😌 Tapi jika kita bisa mengkreasikan sayuran tersebut sesuai selera, mungkin bisa disukai. Disini brokoli saya buat menu sayuran simple, tumis brokoli dengan tambahan tahu putih dan wortel, agar rasa brokoli tidak dominan dan anak2 mau makan. Teman2 bisa mengkreasikan dengan sayur kesukaan.😍 Yuukk masak brokoli..😉 Happy cooking. #CookpadIndonesia #PekanPosbar #Brokoli

2-3 orang
+-15 menit
Omellete bayem

Omellete bayem

ada apa dikulkas... ada bayem... bosen disayur bening, yaudah aku bikin aja omelete ala² luar gitu

Sambel goreng ikan asin

Sambel goreng ikan asin

Ikan asin special dikirim ibu dari kampung. Rasanya ada gurih, pedas, asin. Hihihi... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcomunityborneo #sambelikanasin

Ayam suwir pedas

Ayam suwir pedas

lagi kurang fit gak bisa belanja jadi manfaatin bahan2 yang ada di kulkas aja. Dan menu sambal sambalan gini memang juara banget buat ngabisin nasi banyak 😄

4 porsi
20 menit
Pindang Deles sambel dadak

Pindang Deles sambel dadak

Karena lidah sedang tak merasa apa-apa setelah flu, aku butuh kesegaran dan kenikmatan, alhamdulillah ini menurutku nikmat, #pejuanggoldenbatikapron #tiketgoldenbatikapron

2 porsi
20 menit
Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi

2 orang
40 menit
Bandeng Balado

Bandeng Balado

Tumis bunga pepaya pete

Tumis bunga pepaya pete

Suka yang pahit seger apa lagi kalau ga berhubungan dengan pepaya yesss ni bunga pepaya dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 5 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tart Nasi Bunga Telang

Tart Nasi Bunga Telang

Assalamualaikum Selamat malam... Sudah beberapa bulan ini saya jarang ikutan posbar, tp kali ini saya bener2 pengen ikutan, entah kekuatan dr mana sy bisa menyelesaikannya meski terseok2 hiks.. berhubung badan masih panas dingin, tenggorokan gatal perih, kepala pusing, jd saya hanya bs bikin seadanya aja, semoga mba @tyas_yodha berkenan ya mba, makasi banyak atas inspirasi dan ilmunya, terus terang ini bagus banget dan berguna banget buat saya yg biasa jualan tumpeng dan kue ultah, dr pd itu2 aja buat customer, tart nasi ini bs jd pilihan baru buat customer saya. Semoga saya selalu diberi kesehatan agar bs berkreasi lbh ciamik lg, dan jd ladang berkah buat bakulan saya .. aamiiin Untuk resep nasi dan lauk saya pke resep sendiri. Resep lapisan sy terinspirasi mba @Imania_19350326 , tp disini sy tulis resep asli mba tyas. #CookpadCommunity_Sumbar #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

ukuran 16 cm
Nasi Goreng BakSosTel (Bakso Telur Sosis)

Nasi Goreng BakSosTel (Bakso Telur Sosis)

Nasi goreng adalah menu makanan Favorit yang mudah dibuat. Nasi goreng dirumahku Favorit suamiku. Kenapa nasi goreng sosis bakso, karena suamiku suka banget dengan bakso, sosis dan telur, muncul lah ide buat menjadikan ketiga bahan ini menjadi toping pada nasi goreng. #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Saus merah odeng

Saus merah odeng

Rasanya asam pedes menyatu jadi satu #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
20 menit
Kerang dara tumis

Kerang dara tumis

Hari ini Daddy xego mau makan kerang, jadi mommy buatkan kerang yg simple tapi yummy buangeet hehe..

2 porsi
45 menit
Mujair saus padang

Mujair saus padang

Menu kesukaan si anak nih,,,,dia suka ikannya di goreng kering dan bumbu saosnya😍,,, Source : @ummahhaaqa_11957985 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mingguke4

2 orang
Ikan masak asam padeh belimbing

Ikan masak asam padeh belimbing

Pertama kali beli ikan begini, aku tidak tau namanya tapi kata penjualnya sih enak juga. Jadi kucoba masak padeh belimbing wuluh, enak asem, pedes seger. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
30 menit
Iga Sapi Bumbu Bakar

Iga Sapi Bumbu Bakar

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s … 😘🤗🥰

2 orang
1 jam 30 menit
Rice bowl cumi pete

Rice bowl cumi pete

10 mangkok
30 menit
Balado pete

Balado pete

2 orang
25 menit
Sambal Udang

Sambal Udang

banyak
20 menit
Ceker Setan

Ceker Setan

Favorit banget makanan pedas❤️