Pajeon

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pajeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pajeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pajeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @rylie87

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon:

30 gr kucai, potong memanjang 5cm
1/2 kentang kecil, parut halus
1 wortel, parut halus
1 batang daun bawang, iris memanjang
1/2 bawang bombay, iris memanjang
1 cabai merah, iris serong
Bahan adonan
8 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
1 butir telur
200 ml air putih
2 sdt kaldu bubuk/penyedap
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bahan saus cocolan, campur semua dan aduk rata
1 bawang putih, cincang
1 bawang daun, iris tipis
1 cabe keriting, iris tipis
3 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
2 sdm cuka beras
1 sdm minyak wijen
3 sdm air putih
2,5 sdm gula pasir
1 sdt wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon

Campurkan semua bahan sayuran (kecuali cabai merah) dalam satu wadah, aduk rata.

Campurkan semua bahan adonan hingga rata & tidak bergerinjil, masukan kedalam campuran sayuran, aduk rata.

Bagi 2 adonan karena mau dibuat tipis dan crispy. Apabila suka yang agak tebal adonan tidak usah bagi dua.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu masukan semua bahan & ratakan, letakan irisan cabai merah diatasnya lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bagian bawah pancake kering & kecoklatan, balikan pancake lalu beri lagi sedikit minyak, masak hingga matang.

Potong2 pajeon sesuai selera lalu sajikan dengan saus cocolan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tauge

Resep masakan dibawah 5rb

2orang

5menit

Sambal Hati

Campur kentang sama teri enak nih

5 Orang

30menit

35. Asinan Nanas kedondong

Yang seger Yang seger.... Hihi Ini tu sueger banget bun

2 porsi

30 menit

Pindang telur kecap

Buat sarapan paling simpel, banyak yg syuka hehehee...

Sambal Udang Petai

3-4 orang

20 menit

Ikan Gurame Asam Padeh

3 orang

Kangkung Taucho

Ya Krn lagi @Rindu_Dapur .. saya CS resep mba Rini buat makan siang kali ini. Semoga bisa kita ngeliwet bareng ya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 piring

30 menit

Sayur Daun Singkong telur

Di halaman belakang rumah pohon daun singkong nya sudah mulai tinggi dan mulai banyak, seger masih muda-muda. tadi nya mau bikin lalapan, tapi anak saya minta di bikin sayur , iya sudah gak apa, yang penting daun singkong nya matang dan anak saya mau makan. Sayur daun singkong adalah sayuran hijau pertama yang dia suka, sebelum dia suka sama sayuran hijau yang lain nya. Biasanya saya gunakan kelapa segar, karena warung di samping rumah jual kelapa parut , tapi berhubung tadi hujan cukup lama ,akhirnya saya gunakan santan instan yang ada di rumah saja. #cookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

Soun goreng

Sambal Ebi Salak

Kegiatan minggu ini padat merayap tapi badan agak krg fit, padahal banyak tugas menanti... Ada #ArisanKopijos_Shanti dan #BancakanCeria3C , supaya bisa setor keduanya cari resep yg dapat mengampu dua kegiatan ini. Puji Tuhan ketemu resep sambal ebi salak , yeeaa... sekali dayung 2 pulau terlampaui. Pas juga bahannya ada jadi cuzz langsung buat aja ah... Karena dirumah gak ada yg suka sesuatu yg pedas sekali, jadi saya mengganti cabe rawit merah dg cabe merah. Bau sambalnya semerbak banget...jadi pingin buru² ambil nasi anget...🤤 Terimakasih mbak @shanti_dewi utk inspirasi resepnya...🙏🙏 Source : Nay's Kitchen Link : https://cookpad.com/id/resep/14447259-sambal-ebi-salak?ref=you_tab_saved&find_method=search #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopijos_Shanti #Kopijos #SelaluIstimewa #CookingCommunityClass_berawaldariS #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PGBA4d

220. Nasi Liwet Rice Cooker

Udah lama banget mau share resep ini. Cuma nulis di draft doang, tapi ga sempet masak hehe Mumpung paksu lagi kepingin makan sayur asem, sekalianlah masak nasi liwet biar sedep. Resepnya simpel, buibu atau pakbapak yang suka masak pasti tau resepnya. Aku bikin nasi liwetnya ga pedes, soalnya mau sekalian buat #MPASI. Perdana ngenalin anak aku makan nasi liwet 😋 Kalau buat MPASI, numbu-bumbunya silahkan dikondisikan, ya.. #cookpadcommunity_tangsel #olahannasi #masakansunda

Kentang telor puyuh balado

2 porsi

30 menit

Sambel Ulek Tempe

Tempe kesukaan suami mau apapun itu olahan nya😄

2 Orang

Bumbu Dasar Merah

Bumbu dasar merah digunakan untuk masakan berwarna merah dan pedas seperti balado dll. Saya buat stok per minggu sesuai meal plan mingguan. Satu resep ini saya pakai untuk 2 menu. Kl dimasak sampai tanak, bisa tahan seminggu di suhu ruang. Tp botol tertutup rapat ya... #PejuangGoldenBatikApron #GAweek3