Rendang Ayam Kentang

Name: Rendang Ayam Kentang
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; 400-500 ml air; Bahan Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 2 buah cabai rawit; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten; 1/4 sdm pala bubuk; 2 batang kayu manis (saya pakai yang panjangnya +- 2 ruas); 1/4 cengkeh; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/4 sdm lada bubuk; 1 bungkus santan cair; 1 1/2 sdm garam; 1 1/2 sdm gula pasir; Bahan Aromatik; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kentang diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Pas banget lagi jarang banget makan nasi padang, tapi pengen rendang. Daripada beli mumpung ada bahan juga di rumah, buat aja deh. 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang:

1/2 kg ayam
400-500 ml air
Bahan Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm jinten
1/4 sdm pala bubuk
2 batang kayu manis (saya pakai yang panjangnya +- 2 ruas)
1/4 cengkeh
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/4 sdm lada bubuk
1 bungkus santan cair
1 1/2 sdm garam
1 1/2 sdm gula pasir
Bahan Aromatik
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kentang

Cuci bersih ayam, didihkan air, kemudian rebus ayam hingga airnya menyusut. Lalu, angkat dan tiriskan.

Kupas kulit kentang, potong dadu, kemudian cuci bersih dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan bahan aromatik, aduk merata hingga harum.

Tambahkan 400-500 ml air, dan masukkan 1 1/2 sdm garam, 1 1/2 gula pasir, 1/4 sdm lada bubuk. Aduk merata.

Masukkan ayam yang tadi sudah direbus, disusul dengan kentang yang tadi sudah digoreng. Aduk merata dan perlahan.

Masukkan santan cair yang telah dicampur dengan air kaldu ayam tadi. Aduk lagi merata dan perlahan.

Tunggu hingga air menyusut.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Teri Kacang

Menyambut Ramadan, Cookpad menyelenggarakan Ramadan Camp, di tantangan pertama dapat tebak²an sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah? Menurut sy Kering Kentang Kacang, disini sy tambahkan ikan teri. Setelah sebelumnya gagal membuat kering kentang yg renyah maka sy googling, nonton You Tube and liat beberapa Cookpaders bagaimana menghasilkan kentang yg renyah. Untuk resep bumbu sy suka resep di link kompas.com/food, menurut sy resep dari Kompas mirip dg resep yg sy buat untuk kering tempe teri kacang atau teri kacang kesukaan suami dan resep ini sesuai dg bahan yg ada dirumah. Resepnya pun sy sedikit modif dg menambahkan daun jeruk dan cara mengolahnya pun sy modif yaitu biarkan bumbu halus n cemplung yg sudah ditumis dingin terlebih dahulu baru sy masukan ikan teri, kacang tanah dan kentang. Cara spt ini membuat kering kentang renyah. Krn sy buat banyak sy bagi ke adik sy dan beberapa tetangga. Kata mrk enak ko mba, hayoo jualan mba, ini layak jual lho. Smg bs segera terealisasi ya🤲 Tetap ya takaran gula merah sy sesuaikan dg selera sy, bagi teman yg suka manis bs ditambahkan gula merah ya. Rasa dijamin enak, ditunggu cooksnapnya🤭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangTeriKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week6

320. Pork Belly Fried Rice

Masakan non halal. Masih ada sisa samcam gireng, dibuat nasi goreng , enakkk #IdeMasak

3 porsi

Sambal kelapa urapan

#PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #simpledish #sambal_kampung #resep7

4 orang

30 menit

Cah wortel kembang kol bakso

Source : @rezitamay

Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Bismillah.. Dalam rangka menyambut Bulan Ramadhan Mamah ajak2 kegiatan Ramadhan Camp 😍😍 Wokeyy Mahh, walo telat aku ikutan setor Kering Kentang Kacang 💪🏻💪🏻😃 Terinspirasi resepnya mba @ciafebri dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah 😘🙏🏻 Aku gak pakai kapur sirih, tips nya supaya hasilnya garing kriuks: saat mencuci Kentang cuci bersih2 hingga airnya bening. Tiriskan, kemudian baru goreng.. Yukk cobain! 🥰🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta

Ketan Serundeng Pedas Manis

Alhamdulillah meski kepala dari semalam nyut²an diujung waktu masih diberi kekuatan buat bebikin camilan paporit paksu ini, yup, paksu suka ketan.. Mau dibikin apapun toppingnya tetep aja syuka. Punya beras ketan yg masi adem² aja di kulkas jadilah bikin ini aja, walo jadi tim mevet di #CookmemberGenkPeda2_DianaN tak menyurutkan niat buat nyetor sm teteh cantik ini... Biar mevet daripada ngepet.. 🤭😂 Ini enak banget lah,. perpaduan manis, gurih dan pedes dari anak gajah ini, ups kepala anak gajah maksudnya bikin mau lagi lagi dan lagi.. belalainya bisa sedotin lemak lho, eh 🤭 Udah ahh,. doaku semoga teteh @DianaN_17 senantiasa diberi kesehatan dan rejeki yg berkah serta klga ya teh... bahagia lahir bathin, makin semangad goyang spatula.. berkreasi tiada henti 🤗😘 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKetanMamiFay

Sayur Asem Jawa Timur

kali ini mau memasak sayur khas jawa timur yg seger banget source : @amalina_nj26 #goldenapronbatik #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Ayam bakar kecap

Ayam kuah santan kuning

Minggu ke 7 GBA Sebenarnya resepnya udah lama di draf cuman baru sempat ngetik nya aja,karna ada tugas PR yang lain,ayam kuah santan kuning ini sangat enak menurut saya dan keluarga, karna selain rasa nya enak perpaduan santan dan bumbu kuning yang menyatu dengan aroma yang khas dari ayam itu sendiri dan sangat menggugah selera tentunya.. #Mingguke7GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 wadah

1 jam 30 menit

Botok Tahu Tempe & Lamtoro

Capcay Ceker Kuah Kental

Haihaihaaiiii makan sayur yoookk biar sehat kuat dan bugar... heheee Sebenernya sih resep teh @DianaN_17 ini pake bakso, namun karna paksu kurang doyan bakso jadi campuran masakan yaudah dikasih ceker aja deh, mumpung punya seuprit... 🤭😅 Hari ini berat banget rasanya, stok bahan pangan di dapur menipis jadi mesti jelajah pasar beli persembakoan utk sebulan ke depan... (dasar pemalas 🙈) sedari malam kepala gag brenti disco semacam speaker yg bass nya kegedean nyut² cenat cenut tapi mesti gerak demi kesejahteraan perut keluarga 🤪 Tapiiii tetep aja aku lagi lope² sampe nyaris semua sayuran di capcaynya ini kubikin lope² buat teh Diana 🤭😅 Sehat² teteh dan klga yaaaa... Semangat selalu menebar inspirasi buat kaum perdapuran...🤗😘 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanSayurMamiFay

Seblak Cilok

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

60 menit

Dada Ayam Fillet Asam Manis

Masak simple cuma 15 menit 🥰

Ayam geprek

Karna udah lama bgt ga bikin ayam geprek jdi bikin deh kebetulan ada ayam dirumah

4 orang

Terong tumis bumbu hitam

Resep ini dibuat utk suami yang suka banget terong, tapi lagi bosen dgn olahan terong yg itu2 aja; balado, lodeh, pecak.. Jadi buat percobaan dan.. Ternyata enak... Saya mau berbagi dgn bunda2 semua.. Note: difoto saya kecepetan masukin daun bawangnya.. Jadi ga kelihatan ijo.

4 porsi

30mnt

Asam Manis Tahu

Bismillah... Sekaligus ikut tantangan #RamadanCamp_Misi2 dengan tema tahu #Posbar #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

3 orang

30 menit

Sambal Kecombrang

Wangi bunga kecombrang dalam setiap masakan jadi favorit keluarga saya. Kadang dijadikan sambal biasa, sambal tongkol/teri, nasi liwet..pokoknya kalo masak dengan kecombrang, pasti laku keras dan gak bersisa,😀, Alhamdulillah

2 jar 500 mg

1 jam

Lele Goreng Balado 🥘

Pertama kali coba ngebalado, dan enak 😄 #PejuangGoldenBatikApron