Pepes Cumi Sedap

Dipos pada April 9, 2022

Pepes Cumi Sedap

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Cumi Sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Cumi Sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Cumi Sedap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Cumi Sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Cumi Sedap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Cumi Sedap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Cumi Sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Cumi Sedap memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi biasanya dimasak goreng mentega, cumi sambal matah, cumi telur asin. Kali ini mimin mo bagi resep cumi dimasak dengan cara yang berbeda. Yaitu di pepes. Penasaran.... ? Kepoinnn yuuuks

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Cumi Sedap:

  1. Cumi segar 4 buah (1/4 kg)
  2. 1 buah kelapa ukuran kecil utk pepes (agak muda), parut
  3. secukupnya Daun kemangi
  4. Bumbu halus:
  5. 4 buah cabe merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kecil kencur
  8. 1 ruas kecil kunyit
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Secukupnya garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. Secukupnya totole /penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Cumi Sedap

1
Siapkan bahan -bahan yang dibutuhkan. Terutama daun pisang biarkan agar sedikit layu
Pepes Cumi Sedap - Step 1
Pepes Cumi Sedap - Step 1
Pepes Cumi Sedap - Step 1
2
Cuci dan rendam cumi selama 10 menit agar bau amis hilang
Pepes Cumi Sedap - Step 2
3
Sambil menunggu cumi siapkan bumbu halus
Pepes Cumi Sedap - Step 3
4
Haluskan bumbu sampai lembut
Pepes Cumi Sedap - Step 4
5
Sementara itu cucilah cumi- cumi lalu rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 5 menit
Pepes Cumi Sedap - Step 5
Pepes Cumi Sedap - Step 5
6
Masukkan kelapa parut ke dslam ulekan bimbu sampai tercampur rata
Pepes Cumi Sedap - Step 6
7
Isi cumi dengan adonan bumbu ke dalam perutnya. Lalu tambahkan bumbu di bagian luarnya juga plus banyak kemangi agar sedap
Pepes Cumi Sedap - Step 7
8
Bungkus dan sematkan dengan lidi
Pepes Cumi Sedap - Step 8
9
Pepes siap dikukus
Pepes Cumi Sedap - Step 9
10
Kukus selama 10-15 menit sampai pepes matang. Pepes cumi siap dinikmati
Pepes Cumi Sedap - Step 10
Pepes Cumi Sedap - Step 10
11
Resep bisa juga di improvisasi biar awet dgn d bakar. Bisa untuk lauk besok pagi
Pepes Cumi Sedap - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Lauk pelengkap urap2 sayur tadi ☺️ ini ayam nya setelah matang bisa di bakar/panggang sebentar.

Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Anakku suka sekali makan seafood, dan kali ini aku masak udang asam manis simple karena pakai saus asam manis instant, pertama kali juga nih nyobain saus asam manis instant ini, aku pakai 2 sachet utk 500gr udang vaname. Simple dan praktis banget, rasanya juga enak… enak versi lidah anakku ya bun 🤭 karena gak terlalu pedas dan gak amis. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
20 menit
°Cumi Hitam

°Cumi Hitam

Lagi kepengen cumi blakutak khas kampungnya bapak, mau beli yang jual jauh² bgt. Adanya cumi biasa gak dapet cumi blakutak yg gendut² itu 🥲 Sebelumnya recook tp lupa resep siapa dan sedikit di modifikasi

2 - 3 orang
Empek Empek Dos Tanpa Ikan

Empek Empek Dos Tanpa Ikan

Bismillah. Assalamualaikum. Makan empek-empek buatan sendiri dan enak itu puas sekali kakak. Ini pertama kali saya membuat empek-empek dan hasilnya sangat memuaskan. Apalagi empek-empeknya tanpa ikan, lebih irit dan yang tidak kalah pentingnya dalam memakan empek-empek adalah cuko nya, eeehm sempurna. Pengin juga? Yuuk langsung ekskusi saja... Sumber : @myhomemadefood Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_EmpekEmpekDos #GriyaSyari_EmpekEmpek #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP

Spicy chicken wings

Spicy chicken wings

Awalnya ingin membuat spicy chicken wing, tapi karena mau habisin stok ayam yang ada, akhirnya semua dipakai, jadi rame deh, pakai ceker juga, nikmatnya tetap sama 😋 Resep terinspirasi dari Hernings Kitchen, yang telah dimodifikasi

5-6 orang
45 menit
Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang

Masak simpel untuk sarapan, hihihi.. Resep Asli dari mbak Renie, tapi saya modifikasi. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/4812226?i=7Ys9vt #OlahanTelur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

8 potong
20 menit
5. Sambel Goreng Kentang

5. Sambel Goreng Kentang

#PejuangGoldenBatikApron Resep sambel goreng kentang pedas manis, bisa juga ditambah hati ayam. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa membantu menciptakan sambel goreng kentang terbaik versi kamu. Tetap happu kiyowo!

2-3 orang
30 menit
Lodeh Daun Kenikir & Labu Siam

Lodeh Daun Kenikir & Labu Siam

Saatnya memasak daun kenikir yang banyak manfaat nih 😃 #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30-45 menit
Batagor Ayam

Batagor Ayam

Minggu ke - 4, #PejuangGoldenBatikApron, kangen pengen makan batagor bandung, kebetulan di rumah hanya ada ayam filet, lebih enak pakai ikan, cuss kita eksekusi seadanya bahan... #CookpadCommunity_Depok

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

21.02.22 Minggu ini giliran #CooksnapResep_Dahniear . Mamup pilih buat resep yg bisa dibuat maksi aj 😁 Mamup bikin ½resep aj. Kl mau buat 1resep tinggal doublein aj semua bahannya. Atau kepoin lgs resepnya mba @dahniear . Oiya, mamup skip cabenya gak dihalusin. Gak suka pedes soalnya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunitas_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

3orang
60menit
Sambel kacang panjang

Sambel kacang panjang

Menu ini biasa ada di dalam Besek di jaman dulu hehheee... temennya semur daging. Mantaabbss...

Karedok

Karedok

Urang Sunda pasti favorit banget sama yang namanya karedok, yaitu sayuran mentah yang makannya disatukan dengan sambal kacang dengan bumbu cabe, kencur,bawang putih, enak dan harum. Aku coba pakai resep dari teh @mama_zikaifairis Mantul sangat,terima kasih untuk sharing resepnya ya teh 🥰🙏🏻 #karedok #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Dadar Tempe Kencur Pedas

Dadar Tempe Kencur Pedas

Klo bosen sama menu tempe yg digoreng atau ditepung,biasanya suka di dadar salah satunya menu ini bisa buat lauk ataupun cemilan 😁 #diarymasakalade #DadarTempe #Dadartempekencur

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Karena masih punya stock ayam ungkep yang belum digoreng,akhirnya lanjut untuk buat kuah soto ayam dengan ayam goreng suwir

4 orang
30 menit
Sambal Kerak Kelapa

Sambal Kerak Kelapa

Sambal ini cocok untuk teman duet makan lalapan (mentah) seperti kenikir, kemangi, temu pauh/temu mangga, dll. Tapi boleh juga dengan sayuran yang sudah direbus seperti jantung pisang, bayam, dll. Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan.

3 porsi
10 menit
Mangut lele

Mangut lele

ada sisa lele gorengan kemarin,sayang kalo d buang,kalo d panasin lagi jadi kering g ada dagingnya,jd males makannya..🤭 jd mikir "enaknya d apain nih kalo cm gt² aja bosen".. akhirnya kepikiran d masak pake santen enak kali yach??? dan akhirnya bikin mangut lele aja.. dan bahannya asal cemplung..🤭 tp rasa g mengecewakan..👏👏👏

2 orang
Petis kangkung khas Semarang

Petis kangkung khas Semarang

Menu yang satu ini cukup praktis membuatnya. Rasanya so pasti seger banget. Selamat mencoba #PetisKangkung #Petis #Kangkung #PejuangGoldenBatikApron

1 Porsi
20 Menit
Sambel Embe Bali

Sambel Embe Bali

Assalamualaikum.. Sarapan simpel.. telur ceplok.. tp sambelnya dari jauh sana.. sambel Embe Bali..☺️😅 Ini aq skip cabe rawit merahnya..biar gak terlalu pedes bgt..soalnya lagi mnjaga lambung aja.. dan dr resep asli aq cm buat setengah resep aja🙏☺️ Sumber @dapurVY

4 porsi
10menit
Bothok Tahu Jamur Tiram

Bothok Tahu Jamur Tiram

Sering buat lauk ini. Saya sukanya dimakan tanpa nasi. 🌷Resep ke 4 🌷 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo