Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek

Dipos pada March 23, 2022

Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paketan kentang murah mendarat. Langsung eksekusi dong, untung di rumah masih ada krecek sisa dikit. Resep ini juga bisa dipakai untuk balado ikan cue dll ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek:

  1. Bahan utama:
  2. 6 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
  3. 250 gram udang (opsional)
  4. Secukupnya krecek/kulit sapi (opsional)
  5. Bumbu halus:
  6. 15 buah cabai merah keriting
  7. 8 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1/2 bungkus terasi udang (ABC)
  10. Bumbu lain:
  11. 1 ruas lengkuas (geprek)
  12. 1 batang serai (geprek)
  13. 3 lembar daun salam (remas kasar)
  14. 5 lembar daun jeruk (remas kasar)
  15. 65 ml/1 bungkus santan instan
  16. Secukupnya gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek

1
Goreng kentang yang sudah diiris dadu. Sembari menggoreng bisa menyiapkan bahan yg lain untuk mempersingkat waktu. Goreng sampai luarnya kering agar nanti ketika dimasak tidak mudah hancur.
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 1
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 1
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 1
2
Kurangi minyaknya untuk menumis udang (minyak mahal sayang kalo dibuang gara2 amis 😆)
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 2
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 2
3
Setelah bahan utama dan bumbu siap, panaskan minyak dan tumis bumbu halus
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 3
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 3
4
Setelah mulai berubah warna, masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis lagi hingga layu
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 4
5
Setelah layu, masukan kentang. Aduk rata
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 5
6
Setelah beberapa saat masukan udang. Aduk rata
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 6
7
Larutkan santan dengan air. Kalo tidak menggunakan krecek airnya jangan banyak2. Karena krecek butuh air agar matang dan bisa menyerap sisa air yang ada di masakan kalo sudah matang
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 7
8
Masukan krecek dan bumbui masakan sambil aduk perlahan.
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 8
9
Setelah air menyusut dan rasa sudah pas matikan api. Balado kentang siap dinikmati
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 9
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 9
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Simpel dan Ekonomis

Sayur Asem Simpel dan Ekonomis

Berhubung saya masih punya anak yang balita dan baru belajar makan pedas, jd sayur asam nya tidak pedas, jika bunda mau pedas cabe nya bisa di tambahkan lagi.. selamat mencoba bunda 😉

7. Tumis Bayam Saus Tiram

7. Tumis Bayam Saus Tiram

Bosen sma bayam yg cuma di sayur bening aja, ternyata enakkk bngt bayam di tumis pake saus tiram. Alhamdulillah....mamas bayikkkk lahap makannya, malah g ada yg di lepeh. Kl di bening kebanyakan di lepeh bayamnya. Makasih teh Rini @Rindu_Dapur, resepnya bisa jd alternatif anak yg susah makan sayur 😍🙏 #CookpadCommunity_Depok #Week7 #CodeFamily_Rini #PejuangGoldenApronBatik

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Saya jatuh cinta banget sm sayur lodeh, tiap makan bareng sayur lodeh, udh pasti nasi borossssss. Masalahnya wlp sy suka nih sayur, tp sy males masak sayur ini😅, krn bahan2 sayuran yang dipake macem2. Jd berasa ga simple gt. Tp hari ini, udh diniatin utk masak sayur lodeh, dgn resep yang simple. Kemon yuks ekesekusi juga!!!! #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7

5-7 orang
1 jam
Kimchi (semua bahan lokal)

Kimchi (semua bahan lokal)

Karena pernah nyicip kimchi kemasan, kimchi yg di resto agak terkenal, kimchi di resto engga terkenal, kimchi di kedai Korea-koreaan, juga kimchi dapet pengasih orang..akhirnya memutuskan untuk pede aja bikin bikin kimchi sendiri😅 Kalo harus pake yang pakem-pakem amat sesuai resep tradisi mereka, tentunya sy ngga sanggup, hampir ngga pernah punya. Lagipula, beberapa kali bikin kimchi pakai bahan lokal seperti ini, ngga pernah ada yg protes. Lumayan boros sih ya, karena selain dimakan dengan nasi, dimakan bareng mie goreng, direbus bareng mie, dibuat sup ikan, kadang diambil juga sambil makan gorengan😅 Cabe yg sy pakai cabe merah segar, soalnya, pakai cabai kering bubuk aromanya kurang enak. Supaya bau langunya tidak mengganggu, sy rebus dulu sampai 2x, amanlah soal aromanya, ngga bau sambel-sambel amat😅 Disonohnya, resep kimchi sawi seringnya pakai campuran pear dan apel. Kalau sy? Buah lokal aja, sy pakai salak. Soalnya salak di grup fermentasi yang sy ikuti, lumayan populer sebagai buah yang hasil fermentasinya sedap. Kalau di Korea wajarlah mereka pake apel sama pear ya, kalo pohon salak bisa tumbuh disana, sy jamin mereka juga mau pakai salak🤣 Satu lagi, biasanya sy ngga pake bahan hewani, tapi karena dalam misi menghabiskan bubuk rebon, jadi bubuk rebonnya ikut masuk juga. Kalau sy dan orang serumah sih cocok dengan resep modifikasi sendiri ini, tidak tau kalau orang lain yaa..😊 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

1 jam +
Orek ikan bilih

Orek ikan bilih

Katanya ini ikan endemik danau singkarak.. bikin lauk yg cepet ga ribet, tapi bikin nambah nasi anget muluk... 🤪

3 orang
15 menit
Ikan Salem Bumbu Sarden

Ikan Salem Bumbu Sarden

Judulnya penasaran sama resep ini. Fotonya gak cakep, biarlah, yg penting ini enak.

3 porsi
45 menit
Udang Bakar Batu

Udang Bakar Batu

Kalau biasanya bakar²an pakai teflon skrg coba pakai batu. Pas banget punya udang jumbo beku di kulkas. Dadakan idenya pas lagi pd libur semua. Enak sih pakai batu ini ga berantakan krn ga nyiprat² minyaknya, bakarnya memang lebih lama tapi matangnya lebih merata. Rasa smoky-nya juga dpt. Kalau ga ada batu bakar, teflon pun bisa kok. #pejuanggoldenbatikapron

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Enak dan gampang buatnya,,,,

Bola Daging Kambing Saos Tiram

Bola Daging Kambing Saos Tiram

#CookSnap #HasilRecook #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #BolaDaging #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda Akhirnya lunas tugas 1... Alhamdulillah. Niat baik Allah mudahkan. Buat yang mantap dengan bahan minimalis ternyata bisa kok. Gimna??? Ini dia resepnya.

Tumis Tauge & Tahu Putih

Tumis Tauge & Tahu Putih

4 org
20 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Bismillah.. Ceritanya perdana ikutan tebak-tebak tema POSBAR cookpad. Jadi aku jawab B ya 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Aku bikin ini perdana lho 😁😁 aku recook dari Mba @tantimuji, langsung jadiii… enaaakk. Mamak happy 😊. Aku ijin share resepnya disini ya Mba.. tapi aku modif sedikit 🙏🏻

Nasi Goreng Teri

Nasi Goreng Teri

Masakan ini adalah salah satu menu sarapan dirumah kami.. keluarga pasti suka...

3 porsi
30 menit
Urab Pedas

Urab Pedas

Menu makan yang sehat dan seger rasanya bikin nagih.

5-7 orang
20 menit
Ayam suwir

Ayam suwir

Bingung buat olahan ayam yang awet, akhir nya pilihan jatuh pada menu ayam suwir, ingat waktu tinggal di Bali sering banget nemuin menu ini, tapi sejak di Pekanbaru udah g pernah nemu lg, kecuali buat sendiri 😁 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
45 menit
Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Alternatif olahan telur kalo lagi bosan. Nyeplok telurnya bebas ya, saya latah aja ngikutin Mbak Icha pake cetakan martabak hihi.. Cobain yuk Source @Chef_2583423 https://cookpad.com/id/r/15975174?i=9c6bq2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #Week7

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-88.. Ceritanya... bapak pengen dimasakin ini nih.. Lagi kangen berat masakan emak 😊 Rasanya jan.. Super nyusss... Ditambah sama sayur bening makin cucok 😍 Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week7 #19Maret2022

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

2 orang
30 menit
Tumis Kangkung Bening

Tumis Kangkung Bening

Awalnya anak saya bertanya, kenapa kalau ibu bikin tumis kangkung, kuahnya warna coklat. Yaa saya bilang, karena pakai kecap. Jadi dia request, minta dibikinkan tumis kangkung yang kuahnya bening seperti yang sering dijumpainya di warung makan . Okeyy nak, siap eksekusi. #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu6_7 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Ikan simba Santan pedas

Ikan simba Santan pedas

Ini menu ikan simba santan pedes ,makan pake nasi hangat dan lalapan. Mantaaap aduhai pokoknya. Bahan cemplungan kaya lengkuas, daun salam diskip karna lg kosong dirumah tapi tidak mengurasi rasa kok hehhe. Sekalian setor untuk #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Wako pedas

Ayam Wako pedas

3 orang
30 menit