Roti Gulung Abon

Dipos pada March 26, 2022

Roti Gulung Abon

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Gulung Abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Gulung Abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Gulung Abon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Gulung Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Gulung Abon adalah loy. 24x24cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gulung Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gulung Abon memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti Abon yang ngehits pertama kali adalah versinya Breadtalk, roti manis yang diberi topping abon dengan polesan mayonaise + kental manis khasnya. Sekarang sih udah banyak bertebaran di mana2, udah mudah kalau kita mau bikin sendiri ^_^ Untuk yang versi roti gulung katanya sih ada yang dari Papua, ada juga dari Solo. Saya sih gak terlalu tau bedanya karena tiap beli pastinya di Bakery, hahahaha Tapi memang roti abon gini enak lho, saya sengaja pakai irisan cabe merah keriting gak dibuang bijinya biar ada sedikit rasa pedas. Untuk abon bebas2 aja mau abon ayam/sapi, yang saya pakai abon ayam ya. Untuk satu adonan ini saya dapat 2 roll, kalau mau bikin satu roll tinggal dibagi 2 aja adonannya ya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Gulung Abon:

  1. 300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. 35 gr Gula Pasir
  3. 10 gr Susu Bubuk
  4. 2 gr Bread Improver
  5. 4 gr Ragi Instant
  6. '-/+162 ml Air Es
  7. 37 gr Mentega/Margarine
  8. 3 gr Garam
  9. Olesan  (aduk rata semua bahan)
  10. 6 sdm Mayonaise
  11. 1 sachet Kental Manis Putih
  12. Topping :
  13. Secukupnya Susu Cair Full Cream
  14. Secukupnya Daun Bawang, iris tipis
  15. 3 bh Cabe Merah Keriting, iris tipis (boleh buang bijinya)
  16. Secukupnya Wijen Putih
  17. Isian : Secukupnya Abon Ayam/Sapi

Langkah-langkah untuk membuat Roti Gulung Abon

1
Masukkan dalam satu wadah, terigu, gula pasir, bread improver, susu bubuk, ragi mentega dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur rata, tambahkan air es secara bertahap untuk mengontrol kelembaban adonan. Naikkan kecepatan, mixer hingga adonan kalis elastis (test windowpane)
Roti Gulung Abon - Step 1
Roti Gulung Abon - Step 1
Roti Gulung Abon - Step 1
2
Bagi 2 adonan sama besar (potong timbang), bulatkan, istirahatkan 15 menit.
Roti Gulung Abon - Step 2
Roti Gulung Abon - Step 2
3
Siapkan loyang (poles dengan margarine). Gilas tipis adonan berbentuk persegi, sesuaikan dengan besar loyang. Pindahkan adonan ke dalam loyang, rapihkan seluruh sisi adonan. Tusuk2 dasar adonan dengan garpu, istirahatkan kembali selama 45-60 menit hingga mengembang.
Roti Gulung Abon - Step 3
Roti Gulung Abon - Step 3
Roti Gulung Abon - Step 3
4
Setelah mengembang, poles permukaan adonan dengan susu cair, taburi dengan daun bawang, cabe iris & wijen. Tekan sedikit dengan sendok agar topping lebih menempel pada adonan.
Roti Gulung Abon - Step 4
Roti Gulung Abon - Step 4
Roti Gulung Abon - Step 4
5
Panggang dalam oven selama 15-20 menit. Angkat, hentakkan sedikit. Balikkan roti pada kain sebet bersih. Poles dengan campuran mayo dan kental manis, taburi dengan abon, ratakan.
Roti Gulung Abon - Step 5
Roti Gulung Abon - Step 5
Roti Gulung Abon - Step 5
6
Gulung roti dengan serbet selagi masih panas, kencangkan, biarkan hingga roti hangat. Buka serbet, potong2 sesuai selera. Sisi-sisi roti boleh dipoles lagi dengan campuran mayo & kental manis lalu ditaburi kembali dengan abon (seperti saya :-D). Siap disajikan ^_^
Roti Gulung Abon - Step 6
Roti Gulung Abon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menu simpel dan tahan lama #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang #ceritadapurhariini Source : @OmahNunie

40-50 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/sE7nKCjf-WE

Balado Kentang Udang Pete

Balado Kentang Udang Pete

Ada bahan kentang dan pete di kulkas, langsung aja ngide beli udang, dibikin balado.. 😉 simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Buat kering sebenarnya challenge banget buat aku 😁,, Karena seumur2 baru kali ini nyoba buat kering , dengan penuh perjuangan kok ya jadi 🤭😊 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #KeringKentangKacangTeri #RamadanCamp #semangcook_keringan

1 jam
#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

Boleh dicoba maaakk...aslik ini enak banget. Dan kebetulan memang kemangi jadi salah satu sayur kesukaan di rumah. #Cookpadcommunity_Sumut

Asem-asem Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

#PejuangGoldenBatikApron

Kering Keripik Kentang

Kering Keripik Kentang

Menjawab tantangan dari mama Cookpad dalam rangka program Ramadhan Camp di edisi pertama sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk Krenyes" huh hah dan aku punya jawaban yaitu kering kentang kacang... Aku bikin Kering Keripik Kentang tapi tanpa kacang dan rasanya enak, gurih, manis, dan tentunya kriuk Krenyes" serta huh hah agak pedeees #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

6 porsi
±90'
Sambel teri tauco

Sambel teri tauco

Seperti Biasa Porsi Mini 😋 ini gak pedes ya, jika suka pedes bisa ditambahkan cabainya

Kering Ubi a.k.a Ubi Mustofa

Kering Ubi a.k.a Ubi Mustofa

Bismillah.. Msh punya ubi madu sisa bikin kolak kemarin. Saya bikin kering ubi a.k.a ubi mustofa aja deh, ini enak bgt 😉😊. #PotBerbisik_AwetKering #RamadanCamp #KeringUbiMustofa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #dapoernyamimi

Pare Tempe

Pare Tempe

Alhamdulillah berhasil juga masak pare ga pake pait hihi

3 orang
-+20 menit
Sambel Ayam Geprek

Sambel Ayam Geprek

Bismillaah Request kaka mau ayam geprek, tapi bilangnya udah sore, ya sudah ayamnya beli saja yang deket rumah, resep sambelnya intip punya teh @AmbarShaf, level kepedasan di sesuaikan teh.. Makasih yaa resepnya. 😍 #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Oseng Mercon Iga Sapi

Oseng Mercon Iga Sapi

Suami suka bgt minta dibliin oseng mercon iga sapi yg uda kemasan gitu, kebetulan kemarin beli daging iga sapi jd kepikiran buat nyoba bikin sendiri dan yg pastinya tingkat kepedasan sesuai dg seleraku yg ga suka tll pedes 😊

4-5 orang
Ayam Pedas Kemangi

Ayam Pedas Kemangi

Masak olahan ayam memang tidak ada bosan nya 🤭 kali ini sy masak ayam dengan kemangi. Masaknya simpel tapi rasanya enak banget. Yuk dicoba resepnya.. #olahanayam #kemangi #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tempe buncis

Tumis Tempe buncis

Padahal cuma tempe tp bisa ngabisin nasi ini,menu andalan di tanggal tua🤣 #cookpadcommunity_lamongan #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6

4/5 orang
30 menit
Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir daun kemangi

Variasi masak ayam yang enak👍🏻 resep berseliweran di ig btw, Ayam suwir daun kemangi ini bisa menjadi lauk di semua waktu (pagi,siang & malam) bisa juga menjadi isian untuk nasi bakar lho…

4 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

4-6 orang
45-60 menit
Tumis Jamur Brokoli bumbu Kecap

Tumis Jamur Brokoli bumbu Kecap

Masak an kesukaan ku oseng bunga Kol. Tapi kali ini aku tambahin jamur biar mantap.

2 orang
25 menit
Nasi goreng kencur

Nasi goreng kencur

4 orang
30 menit