Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 3, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeyeyeye...Akhirnya,,perdana bikin kering kentang🤤mantuulll😍 sekalian menjawab tema 3K ( Kering Kentang Kacang) rampung juga🤭, walaupun harus mengorbankan minyak goreng yang nyaris seliter😆 terbayar sudah dengan hasil yang memuaskan🥰, sampai anak bungsu tiga kali nambah😂,, kentangnya lebih banyak porsinya daripada nasi😭😆.. perjuangan yang melelahkan 🤣yang penting semuaa hepi,,asal jangan tiap hari🤣🤣, cateeut..✍️ Source @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #PekanPosbar #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gram kentang
  2. 100 gram kacang tanah, goreng
  3. Secukupnya Minyak goreng
  4. 1 sdm soda kue
  5. Secukupnya air untuk merendam
  6. Bumbu Cemplung
  7. 3 lembar daun jeruk, iris lebar
  8. 1 sdt air asam jawa
  9. 1/2 sdm gula merah sisir
  10. 2 sdm gula pasir
  11. Secukupnya Garam dan penyedap
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 15 buah cabe rawit merah (Sesuai selera)
  16. 10 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Potong kentang bentuk korek. Boleh pakai pisau atau parutan. Hasil parutan dan kentang yang belum diparut rendam dalam air agar kentang tidak menghitam (teroksidasi). Setelah itu bilas hingga bersih. Lalu rendam kentang dengan soda kue selama 20 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang sebelum digoreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak. Lalu goreng kentang dengan cara ditabur. Goreng dengan api besar. Sesekali diaduk supaya matangnya rata.
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Saat kentang mulai menguning, kecilkan api. Goreng hingga agak kecokelatan agar tetap renyah saat dibumbui nanti. Angkat dan tiriskan kentang. Simpan di wadah, dialasi tissue atau kertas polos.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Goreng kacang hingga matang, sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk hingga harum dan layu.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Tambahkan air asam jawa, garam dan penyedap. Aduk rata.
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Kecilkan api. Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk cepat sampai rata. Masak hingga menjadi karamel, waktu memasukkan kentang dan kacang, pengadukan harus cepat. Jika terlewat bumbu akan menggumpal, susah diaduk.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Matikan kompor, biarkan dingin. Setelah dingin masukkan kedalam wadah kedap udara, supaya tetap renyah.
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Masih bisa bebikinan atau ikutan beres pekan ini mestibtekat sangat hihihi kering kentang ini buat buat makanan yg awet, tapi dirumah ga bakalan awet karna bisa buat cemilan juga hihihi yuck langsung jecresep aja #PotBerbisik_AwetKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldentBatikApron

Ayam telur asin ala mimu ☺️

Ayam telur asin ala mimu ☺️

4 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang Kriuk

Kering Kentang Kacang Kriuk

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa😍 Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusing🤧🤕.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta😍 Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak😁😊 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Walaupun masih isoman, tapi gak sanggup cuma bolak balik makan-tidur-makan-tidur… Akhirnya coba2 juga lah ikutan #posbar #RamadanCamp nya, yg jawaban misi pertamanya adalah #KeringKentangKacang. Selama ini gak pernah bikin sendiri, karena termasuk males masak yang ribet2 (bagi saya lhooo…) 🤦🏻‍♀️, Tapi musti lah nyoba sekali2 bikin sendiri, apalagi suka banget yg namanya Kering Kentang Mustofa. Mungkin bumbunya sederhana aja, tapi yang tricky itu gimana bikin kentangnya tetap krispi setelah bbrp hari. Jadi saya nyoba cari2 dari bbrp sumber, termasuk masukan dari temen #SemangcookHokyaHokye bahwa di proses terakhir si kering kentang ini, di oven dulu selama beberapa menit. Karena ini baru banget matengnya, jadi belum bisa kasih testimoni apakah bener tahan lama nggak kriuknya si kentang setlh bbrp hari. Tapi gak ada salahnya dicoba kan..? 👍🏻👌🏻😉 Inspired by: many sources #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Pakis tumis kecap

Pakis tumis kecap

Kemaren critanya lg jalan2 kesungai lihat tumbuhan pakis masih muda2,jiwa emak emak meronta mari panen panen, dalam hati alhamdulillah bisa buat ditumis buat lauk hehehe😄😄 Tambah nasi anget, tempe goreng apa ikan asin ya allah nikmat nya❤❤ #PejuangglGoldenBatikApron #MasakDenganCinta #MenuSederhana

Tumis telur saus tiram

Tumis telur saus tiram

kalo malem dimeja makan suka kosong alias masakan pagi yg sudah habis? jadi suka ngobrak ngabrik kulkas cari bahan bumbu seadanya.

1 porsi
10 menit
Sambel teri kacang

Sambel teri kacang

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

2 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil 😃. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Tumis mie kuning

Tumis mie kuning

Kesukaan bocil kalo masak mie gini dicemilin sampe habis 🤣

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang 👏👏👏 sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi 😋😋😋 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Gulai Daging Telur Rebung

Gulai Daging Telur Rebung

Karena agak malas memasak satu per satu, akhirnya membuat gulai dengan kombinasi isian daging, telur, dan rebung sekaligus karena sekalian menghabiskan bahan di kulkas.

10 orang
2 jam
Tumis Buncis Tahu Pedas

Tumis Buncis Tahu Pedas

Pagi yang cerah, menjadi terasa manis dan meriah dan akan semakin mewah dengan sajian menu ini untuk melengkapi menu sarapan bersama keluarga. Cara bikinnya sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Selamat memasak dan berbagi bersama. #PejuangGoldenBatikApron

2 Orang
30 Menit
Kering Kentang Bawang

Kering Kentang Bawang

Niatnya bikin kering kentang yg irisannya lebar tapi pisaunya kurang berfungsi baik. Mau bikin kentang mustofa, ga punya serutannya 😂 Yaudah pake parutan biasa aja.. Bikin kering ni sesuatuuuh ya prosesnya panjang, tapi abisnya cepet. Next time kayaknya saya beli jadi aja supaya praktis 😆😆😆 Jawaban pertanyaan di Ramadan Camp : Kering Kentang Kacang Kali ini bikinnya kering kentang ajah ga pake kacang. Bisa utk teman makan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk...lontong opor atau lontong sayur medan juga okee 👍 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp

Iwak karing telang masak asam atau Ikan asin tenggiri masak asam

Iwak karing telang masak asam atau Ikan asin tenggiri masak asam

masakan ini terkenal sekali di Kalimantan Selatan, masakan ini sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin saat hujan hujan

15 menit
Kering Tempe Anti Melempem

Kering Tempe Anti Melempem

Singapore Hainan Chicken Rice

Singapore Hainan Chicken Rice

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) 😂😂 Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek 💃💃 sebelum disantap 🍽️😋 Nyontek resepnya mba @riskaerlinda 😘😘🙏🏻 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Kering Kentang Kacang Renyah

Kering Kentang Kacang Renyah

Kering kentang ini beneran gurih nya awet ya (aku sampai 3 hr msih gurih), cocok banget nih utk menu bakulan. Alhamdulillah pertama buat lgsg berhasil, berkat tips dr bunda @MamaBirru dan keluarga ku suka banget, malah minta bikinin lagi 😁😍 Tips agar renyah nya awet (dari bunda @MamaBirru ) : - setelah kentang di parut cuci kentang bener bener bersih ya air nya agar kentang tidak menghitam - setelah kentang di rendam dg air baking soda, tiriskan betul betuk kering kentang nya agar saat di goreng tidak meletek letek - goreng kentang dg api besar jika sudah kecoklatan kecilkan api agar saat di aduk dg bumbu kentang ttp kelihatan gurih. - jika bumbu halus sudah berbentuk karamel masukan kentang dan kacang, proses ini penting hrs cepat ya di aduk nya agar cabenya tidak membeku dan tercampur rata dg kentang. Source : @MamaBirru #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #CookpadCoomunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Semangattt... menyambut Ramadan kali ini, karena mamah cookpad ngadain Ramadan camp. Disertai dg doa semoga keadaan lebih baik, sehat2 semua ya.... Biar lebaran mendatang lebih membahagiakan. Aamiin.. #ramadancamp #keringkentangkacang #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Kalau membuat gorengan (tahu, tempe, bakwan, dll), terasa kurang bila tanpa sambal ini. Kalau dengan sambal ini, serasa mulut tak mau berhenti buat terus memamah gorengan sebelum habis. 😄 Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan. #CocolanGorengan #TemanGorengan #SambalBakwan #SambalSop #SambalGorengan

3 porsi
12 menit
Tahu Teri Bumbu Cabai

Tahu Teri Bumbu Cabai

Tahu adalah makanan berbahan dasar kedelai, mengandung protein Nabati yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Selain mengandung Protein nabati kedelai juga mengandung mineral Ca dan P, meskipun jumlahnya sangat kecil. Tahu merupakan sumber Protein yang murmer dapat dikonsumsi semua kalangan. Hari ini adalah masak cepat perpaduan antara sumber protein nabati dan hewani ( Teri putih). Sumber Vitaminnya saya tambahkan cabai merah dan cabai hijau besar. Cukup 15 menit, Masakan siap dinikmati bersama nasi hangat. #IdeMasak #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTahu #OlahanTeri #MasakanRumahan

Relatif
15 menit