Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

Dipos pada April 4, 2022

Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh... Seseruan coba ikutan #RamadanCamp #misipertama nya si mamah dan mengisi #CeritaDapurHariIni yaitu dgn menjawab tebak-tebak tema posbar...clue/petunjuk tebak2annya ๐Ÿ‘‰ "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah" ๐Ÿค” Si mamah udh ngasih jawaban niiihh, tinggal dipilih aja : A. Rempeyek Kacang B. 3K (kering, kentang, kacang) Kira2 apa ya?? Saya sih nebaknya jawaban yg B. 3K #KeringKentangKacang soalnya ada petunjuk kata2 "huh hah" yg saya artikan pedas (walaupun terkadang ada yg bikin ga pedas atau minimalis pedasnya dg alasan biar anak2 bisa ikutan nyicip ๐Ÿฅฐ) semoga jwbnnya benar ya.. Kebetulan juga nih tema #posbar #CookpadCommunity_Bali minggu ini adalah #CPBali_KriukKriuk... yowesss lah lgsg cap cusss aja bebikinan si 3K ini yg diduetkan dg udang kecepe biar ada aroma gurih ikan asinnya gitu..penggugah selera.. Pokoknya mah resep ini resep keroyokan seseruan..selain tentu saja sebagai salah satu resep untuk #PejuangGoldenBatikApron..#minggukeenam#week6..semangaaattt..๐Ÿ’ช๐Ÿ˜‰ #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe:

  1. Bahan utama :
  2. 750 gr kentang
  3. 125 gr kacang tanah
  4. Segenggam udang kecepe / rebon
  5. Secukupnya minyak utk menggoreng, menumis dan memblender
  6. Bahan perendam kentang :
  7. 4 sdm air kapur sirih (ambil yg beningnya saja)
  8. 1 sdm garam (sesuai selera)
  9. Secukupnya air (sampai kentang terendam saja)
  10. Bumbu halus (blender dg sedikit minyak -- JANGAN air) :
  11. 3 buah cabe merah besar
  12. 4 buah cabe rawit
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. Bumbu seasoning :
  16. 1 sdt air asem jawa
  17. 1,5 sdm gula pasir
  18. 1 sdm gula merah
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

1
Siapkan bahan-bahannya ya...
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 1
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 1
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 1
2
Siapkan air kapur sirih...parut/iris kentang dg ketebalan yg sama (setipis mgkn) spy tingkat kerenyahannya sama juga (ga ada yg msh basah/kurang kering)..cuci bersih 6-7x sampai air benar2 bening (tdk boleh keruh)..setelah airnya bening, rendam kentang dg garam + air kapur sirih dan air sampai kentang terendam saja selama min.30 mnt (saya 4 jam krn nyambi ngerjain yg lain..๐Ÿ˜, kentang msh oke) tiriskan...dan panaskan minyak agak banyak ya..
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 2
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 2
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 2
3
Setelah minyak cukup panas (gunakan api sedang), goreng kentang secukupnya (sesuaikan dg banyaknya minyak spy tidak saling menempel) sampai buih2nya hilang (minyak mjd tenang) tandanya kentang sdh garing..angkat..dinginkan..pindahkan ke wadah kedap udara/toples, tutup rapat (jika masih mau menunda utk diolah, saya ngerjain goreng2 dulu baru bikin bumbu)
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 3
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 3
4
Goreng kacang dg api sedang cenderung kecil utk mencegah kacang gosong..kemudian lanjut dgn menggoreng udang kecepe..tiriskan..minyak bekas menggoreng udang kecepe dipakai lagi untuk menumis bumbu halus yg telah diblender dg sedikit minyak (minyak boleh ditambah jika kurang tp jgn kebanyakan, nanti tll basah bumbunya -- kentang cpt melempem)..tumis sampai harum..
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 4
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 4
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 4
5
Masukkan irisan daun jeruk, gula merah, gula pasir, air asam Jawa, aduk rata...kemudian masukkan garam dan kaldu jamur..test rasa..tumis sampai gula mjd karamel (berbuih2 dipinggirannya) spy kentang tetap kriuk..
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 5
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 5
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 5
6
Masukkan kacang, kentang dan udang kecepe..aduk cepat..kemudian angin2kan supaya uap panas hilang..(me: di aduk tinggi2 di depan kipas angin ๐Ÿ˜)..kering kentang kacang feat udang kecepe siap utk disimpan dalam toples dan dijadikan lauk tambahan nasi kuning atau nasi hangat..
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 6
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 6
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 6
7
16/03/22..Disandingkan dengan lontong sayur...cocok bgt...syedaaaaappp... Alhamdulillah...kering kentang kacang nya masih kriiuuuk..kriiuuukk..awett renyahnya..
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 7
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terong Penyet

Sambal Terong Penyet

Tinggal sisa 2 buah terong di kulkas, langsung aja eksekusi sebelum makin layu terongnya

2 orang
Kering Kentang TerCang

Kering Kentang TerCang

Bismillah ikut meramikan POSBAR #RamadanCamp Misi minggu ini aku pilih jawaban #KeringKentangKacang Semoga betul ya mamah cookpad Karena aku udah pernah nulis resep kering kentang kacang dan kering teri kacang Jadi kali ini biar agak beda aku gambungkan Kering Kentang Teri dan Kacang Ulala pedas manis nih....kali ini Karenan teri sudah asin cuma aku kasih kaldu bubuk penyedap saja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityYogyakarta

4 orang
1 jam
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Halo moms, kali ini aku buat pindang ikan patin, makanan ini berasal dri palembang. Biasanya kebnyakan orang buat pindang pake nanas dan tomat tapi karena aku gk ada . Jadi aku skip moms ๐Ÿ˜Š tapi rasa tetep sama kok, dijamin maknyusss .. ๐Ÿ˜† #pejuanggoldenbatikapron

297. Kering Kentang Teri

297. Kering Kentang Teri

Assalamualaikum cookpaders, semoga semuanya selalu diberikan kesehatan oleh Allah SWT ๐Ÿคฒ๐Ÿผ. Kali ini resepnya kesukaan saya banget. Kalau dapat makanan ini di kotak nasi, pasti saya yg ambil duluan. Meski tanpa nasi, tetep enak di cemilin sambil liat tv (kalo skg sambil liat tik tok lah ya ๐Ÿคฃ) Sekalian menjawab pertanyaan untuk #RamadhanCamp yaitu #KeringKentangKacang. Berhubung gak punya stok kacang, akhirnya pake teri saja. Yuk cek resep dibawah ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Nugget geprek sambel bajak

Nugget geprek sambel bajak

Assalamualaikum, nugget geprek ini saya terinspirasi dari Chef Arnold dan saya pakai sambel bajak .. buat yang dirumah jarang masak atau anak kosan resep ini mudah banget untuk dibuat.. selamat memasak ๐Ÿค— rasa resep dibawah buat yang suka pedes.. cabe rawit bisa di kurangin yaa buat yg tidak suka pedas.. 11 maret 2022

2-4 orang
30 menit
Mujaer asem pedas campur tempe

Mujaer asem pedas campur tempe

Pengen makan yg asem2 seger+pedes, bisa dcoba resep ini ya bun say

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/sE7nKCjf-WE

Pepes tahu ala fe

Pepes tahu ala fe

Menu pas saat isoman, tanpa minyak tanpa digoreng & mudah ditelan. Sekaligus arisan cooksnap teh @AmbarShaf dengan modifikasi fe tambahkan cabe karena suka pedes. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #bandungcooksnap5_ambarshaf #idemasak

5 bungkus
30 menit
Kering Kentang Kacang Kriuk

Kering Kentang Kacang Kriuk

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa๐Ÿ˜ Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusing๐Ÿคง๐Ÿค•.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta๐Ÿ˜ Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Terong Bakar Kuah Santan

Terong Bakar Kuah Santan

Hai Bund ๐Ÿ‘‹๐Ÿป๐Ÿ˜€ aku merasa beruntung sekali terlahir di Negara Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ ini ,Kaya dan beragam akan bumbu masakan dapur dan bahan Pangannya ๐Ÿฅฐ Lagi bosen makan ๐Ÿ†๐Ÿ† di balado, terongnya dimasak apa lagi ya? Dimasak kuah santan sepertinya lezatt๐Ÿ˜ Terimakasih resepnya bunda @agnes_emilia cocok dilidah ini ku recook dengan tambahan bahan bahannya lagi yang ada didapur ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Selamat memasak bunda dirumah, Happy Cooking and Stay healthy ya ๐Ÿ’•๐Ÿ‘๐Ÿป #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #terong #terongbakar #terongbakarkuahsantan #terongkuahsantan #sayurterong

4 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang

Kering Kentang

Haloo Lur ! Kemarin saya bikin Pampis Cakalang untuk pelengkap Nasi Kuning Manado.. Nah selain Pampis, Nasi Kuning Manado juga pakai pelengkap Kering Kentang. Yok mari kita buat !

ยฑ 6 porsi
ยฑ 45 menit
Kripik Pangsit Pedas Manis

Kripik Pangsit Pedas Manis

Bancakan ceria kali ini bertema Makanan bertekstur kering yang bisa disimpan, taraa.. jadilah Kripik Pangsit Pedas manis yang garing, manis, gurih, pedas, inspirasi dari mbak Nia Wlantara @dapoer_alesha dan disesuaikan dengan bahan yang ada Enak sekali dicemili atau dimakan sebagai pengganti krupuk Link resep asli https://cookpad.com/id/r/15924530 Tebak-tebakan Mama Cookpad di #RamadanCamp dimakan kriuk krenyes-krenyes huhah mestinya si #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #Cookpad Community_Sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #RamadanCamp #MisiPertama

Udang Sosis Saus Padang

Udang Sosis Saus Padang

Inspirasi dari resep ka @michelealex Dijamin mak nyus

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil ๐Ÿ˜ƒ. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Pecak Terong

Pecak Terong

WEEK 7 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Luur ! Pecak ini salah satu makanan favorit saya.. kali ini saya masak Pecak Terong dan Pecak Telur. Tapi resep Pecak Telurnya menyusul yaaa.. Untuk foto-foto resepnya, saya pakai takaran 2x lipat karena saya masak untuk 2 menu (Pecak Terong dan Pecak Telur). Tapi, takaran yang tertulis sudah untuk 1 menu kok. Kali ini saya pakai santan di bumbu pecaknya. Kalau santannya mau diskip boleh juga koook. Yuk mari dicoba sama nasi anget, yummy ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

ยฑ 5 porsi
ยฑ 20 menit
Oseng Pindang Sambel Ijo

Oseng Pindang Sambel Ijo

Aku gatau namanya apa hahaha pokoknya enak aja gitu ๐Ÿคฃ๐Ÿคค Ini kemarin beli ditukang sayur ada ikan pindang kecil kecil 10rb dapet 3 besek lumayan dapet banyak #PejuangGoldenBatikApron

3-4 porsi