Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya makan kering kentang itu kalau pas mamah buat, karena males goreng kentangnya. Kalau mamah buatnya versi original, alias hanya kentang saja tanpa tambahan bahan lainnya. Hari ini coba buat kering kentang sendiri utk meramaikan posbar grup 3C dan #RamadanCamp dg menjawab pertanyaan dari Mamah Cookpad. Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruh wadah plastik?? Jawaban saya adalah B. #KeringKentangKacang. Ok langsung buat aja... Kentangnya saya serut agar lebih cepat, cabe yg saya gunakan hanya satu krn anak² yg makan. Saya juga suka bawang goreng jadi saya tambahkan bawang pth goreng. Setelah matang si adek nyicipin, eehhh malah ketagihan bentar² nyomot. Langsung bergegas utk pocan seblm kehabisan...dan ternyata benar selesai foto langsung habis dimakan trio krucil 😁😁 Terimakasih inspirasi resepnya mbak @SilvaMalexhi .... 🙏🙏 Source : Silva Malexhi Link : https://cookpad.com/id/resep/16049357-kering-kentang-kacang?ref=you_tab_saved #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #PGBA6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

2 buah kentang ukuran sedang (+/- 280gr)
Secukupnya minyak goreng
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
2 siung bawang putih
Bumbu halus :
1 buah cabe merah besar buang bijinya (jml cabe sesuai selera)
1 siung bawang putih
2 sdm + 1/2 sdt gula pasir
1/8 sdt garam
1/8 sdt kaldu jamur bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Kupas kentang, lalu cuci bersih. Iris tipis 2 siung bawang putih lalu goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan terlebih dahulu.

Serut kentang agak ditekan agar hasil serutan tebal, rendam dalam air.

Cuci dan bilas kentang dengan air bersih 3-5 kali atau hingga air cucian bening. Kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng agak banyak hingga benar-benar panas. Masukkan kentang ke dalam minyak panas hingga semua bagian kentang terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan atau hingga kering. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples kedap udara agar tidak melempem.

Selanjutnya goreng kacang tanah dengan sedikit minyak goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus dengan cara diuleg.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk yg diiris halus, dan air asam jawa. Aduk2 hingga muncul gelembung2.

Masukkan kentang goreng, kacang goreng dan bawang putih goreng. Aduk cepat hingga tercampur rata.

Jika ingin lebih kering, kentang kering bisa dioven dengan suhu 110 derajat Celcius selama 10 menit. Punya saya langsung saya masukkan ke dalam toples karena akan langsung disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bawang

Orek tempe

Orek tempe is a popular Indonesian dish made of fermented soy bean called tempe, cooked in stir-fry style with shallots, chili and sweet soy sauce. Recipe is in Indonesian.

1 h

Balado Terong Telur Puyuh

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

4 Orang

20 Menit

Sayur Pedas Labu Siam

Hiii moms, punya labu siam di rumah bingung mau di masak apa?? hayuk di masak sayur pedas aja moms. Makan nya pake lontong tambah lebih nikmat. Langsung aja simak cara buat nya yukk 😊 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakanrumahan #labusiam #olahanlabusiam #sayurlabusiam

Bumbu ikan bakar restoran

Ini kebiasaan ku ketika ngumpul makan bareng bersama keluarga

3 porsi

Kering Kentang

Haloo Lur ! Kemarin saya bikin Pampis Cakalang untuk pelengkap Nasi Kuning Manado.. Nah selain Pampis, Nasi Kuning Manado juga pakai pelengkap Kering Kentang. Yok mari kita buat !

± 6 porsi

± 45 menit

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

Bismillaah ... Sehat sehat sehat 💪💪💪 Goreng kentangnya entah uda berapa hari yang lalu karna liat kentang yang masih nangkring manis dirak , tadinya ini uda jadi cemilan para pasukan hepy🤭pas buka email cp eh ada tantangan dari mamah tentang lauk kering dan akhirnya keripik kentangnya emak selametin separo dah 😅btw ditantangan ini mamah tuh ngajakin main tebak2an menyambut bulan Ramadan dengan clue sering terdiam diwadah plastik kalo dimakan kriuk2 krenyes huh hah ?? dan diantara dua jawaban saya pilih 3K dong (kering , kentang kacang) ,, secara pas banget ada kentang goreng tinggal goreng kacang plus tambah bumbu🤩Duuuh kebetulan banget daaah ,,,Untung aja belom ludes tuh keripik kentang🤭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

Sambel teri kacang

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

2 orang

30 menit

Bihun Pedas

Repost Resep teh @sari_kimdonghwa ... "Bihun Pedas"... Di resep ini saya modifikasi menggunakan toping Jamur Kancing dan Jamur Kuping... Bumbu nya juga saya iris saja... Tidak di haluskan... Selebihnya sama caranya... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #BihunPedas #OlahanBihun #PejuangGoldenBatikApron #ResepCooksnapTehSari

Sambal Pecel Lele Lamongan

5 orang

20 menit

Nasi goreng gabut

Masih punya banyak sisa nasi semalem klu di angeti pasti gak laku mesti lauknya enak ....... bikin aja nasgor gabut ........😘😘

_+ 3 porsi

_+1/2 jam aja

Buncis Cabe Garam

Habis terong, terbitlah buncis. Ternyata enak juga loh sayuran dimasak cabe garam begini. Bahan dan cara buatnya simpel, tapi tampilannya macam di resto aja. Setoran untuk Goyang Dapur Paders tema buncis. (Week 6) #GoDa_SayCiiisss #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Udang Kuah Pedas

Akhir-akhir ini adik saya lagi suka banget makan udang. Jadi, saya coba-coba resep ini itu untuk disesuaikan dengan selera adik saya ^^ Resep ini cocok untuk yang suka makanan dengan rasa ringan, tetapi sedikit pedas dan segar. Tentunya enak dimakan dengan nasi hangat atau dimakan langsung. Saya buat satu porsi saja karena yang makan adik saja. Nanti resep bisa dikalikan sesuai porsi yang diinginkan ^^

1 orang

Balado ati ampela

Tumis pare campur terri

Untuk keluarga tercinta favorit bersama sama, selamat mencoba kakak

4 porsi

40 menit

Sate Keong Pedas Manis

Tumis kacang panjang tempe

Bismillah.. Menu andalan kalo lagi pengen masak enak tanpa ribet, murah meriah pula. Disini sy skip cabe, biar bisa dimakan sama anak2 juga. Sy pake cabe cuma buat hiasan di foto aja. Wkwkwk ✌ Source: teh @opibun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Kering Kentang Kacang Teri (520)

Wah seru nih ada Ramadan Camp, auto ikutan dong...jawaban aku untuk tema posbar Mamah yg B. 3K Kering Kentang Kacang Rasanya kriuk, pedes, gurih ada terinya, walaupun minyak lagi mahal gpp lah buat stock bulan puasa jadi praktis dan semangat sahurnya...ini juga resep andalan keluarga lho.. Ada beberapa tips nih bun, bikin kering kentang tuh gampil gampil susah lho : 1. Serut kentang dengan serutan khusus agar ketebalannya sama/rata. 2. Rendam kentang yg telah diserut dengan air garam atau air kapur sirih kurang lebih 15-20 mnt. Cuci bersih diair mengalir. Tiriskan. Goreng diminyak yg cukup panas (kentang terendam minyak) 3. Goreng kacang smp kekuningan / atau bunyi kresek-kresek, angkat, jangan smp kecoklatan nanti gosyong krn masih ada proses pematangan setelah kacang diangkat. 5. Bawang yg digunakan hanya bawang putih saja, agar lebih awet kriuknya. 4. Cuci ikan teri dengan air garam, untuk mengurangi rasa asin yg terlalu. Klu ini diperhatikan Insha Allah berhasil... Ini aku buat porsi besar ya kentang 2 kg, klu sedikit cepet habis soalnya... Manfaat kentang : 1. Menyehatkan pencernaan 2. Menyehatkan tulang 3. Mengontrol tekanan darah 4. Meningkatkan kekebalan tubuh 5. Mencegah kanker 6. Mengurangi kadar kolesterol jahat 7. Mengontrol gula darah 8. Mengurangi berat badan 9. Mencerahkan kulit 10. Mencegah anemia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #KeringKentangKacang #ceritadapurhariini

2 jam

Sambal bawang 13

Rasanya kurang mantul makan ayam junkfood tanpa sambal menggoda

1 jar 200 ml

45 menit

Kering Mi Kacang

Sebenarnya banyak sekali resep aneka lauk kering. Saya mencoba kering dari Mi lumayan lah buat camilan sambil lihat drakor🤗 Source: Booklet KOKI Edisi 316 Minggu ke-6 (130322)Resep ke3 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet