Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hampir kelupaan belum jawab misi #RamadanCamp.. setor mepet malem2 gini mata udah ga kuat wkwkww. ok aku jawab B. 3K (kering, kentang, kacang) semoga bener ya mah.. btw ini #KeringKentangKacang versi minim cabe yaa karena bocil request yg ga pedes. Berat satu toples sekitar 250gr tapi kurang tau tepatnya, baru digoreng aja udah dicomot duluan sama bocil. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #TimLo_AwetKering #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 500 gr kentang
2. 1 sdm cuka masak
3. 100 gr kacang tanah
4. 50 gr gula merah
5. 50 ml air
6. 3 sdm air asam jawa
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Bumbu halus :
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri
13. 6 bh cabe merah
14. 1 bh cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Potong kentang tipis-tipis, cuci sampai patinya hilang dan airnya bening. Masukkan cuka, rendam sekitar 15 menit lalu bilas hingga bersih.

2

Panaskan minyak banyak di wajan. Goreng kentang dengan api besar, jika sudah setengah matang kecilkan api, goreng dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak menempel, masak hingga matang kecoklatan, tiriskan.

3

Goreng kacang hingga matang, sisihkan.

4

Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang.

5

Masukkan gula merah, air, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk terus masak hingga menjadi karamel/berbusa.

6

Masukkan kentang dan kacang aduk rata, sajikan.