Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Udang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Udang:
- 250 gr udang Vanamae, goreng
- 1 buah terong ungu
- 5 batang cabai hijau, belah menjadi 2 bagian vertikal
- 25 batang cabai merah
- 7 siung bawang merah (5 siung dihaluskan + 2 diiris, tumis)
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1,5 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1 bks bubuk kari
- 500 ml santan
- secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
- 10 lembar daun kari