Kari Udang

Dipos pada March 16, 2022

Kari Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Udang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Udang:

  1. 250 gr udang Vanamae, goreng
  2. 1 buah terong ungu
  3. 5 batang cabai hijau, belah menjadi 2 bagian vertikal
  4. 25 batang cabai merah
  5. 7 siung bawang merah (5 siung dihaluskan + 2 diiris, tumis)
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1,5 sdm ketumbar
  9. 1/4 sdt jinten
  10. 1 bks bubuk kari
  11. 500 ml santan
  12. secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
  13. 10 lembar daun kari

Langkah-langkah untuk membuat Kari Udang

1
Haluskan cabai merah, bawang merah l, bawang putih, jinten, ketumbar, jahe, dan bubuk kari
2
Tumis bumbu halus sampai harum
3
Masukkan santan, dan aduk terus menerus
4
Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa
5
Masukkan udang dan daun kari
6
Tambahkan potongan terong dan cabai hijau, aduk sampai meresap
7
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Kemangi

Nasi Bakar Kemangi

isiannya saya buat 3 macam, buat anak bayik pakai teri nasi basah no cabe, buat mertua yg ga makan ayam pakai teri medan asin dan tempe, sama buat papa mama pakai ayam suwir pedas 😁 #NasiBakarAyamKemangi #NasiBakarTempeKemangi #NasiBakarTeriBasah #MPASI #PejuangGoldenBatikApron

Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Disini susah cari sayur. Yang paling gampang di cari disini sawi putih. 😅 Kangkung aja jarang tukang sayur bawa nya 😩 Sayur yang aku masak kalo lagi males atau lagi banyak kerjaan 😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #sawiputih

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang
20 menit
Oseng Putren Telur Puyuh

Oseng Putren Telur Puyuh

Masak hari ini serba protein Nabati ,yg penting pake nasi anget ini udah enaaaak banget buat sarapan pagi ini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Cookpad_Community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke6

Tumis genjer

Tumis genjer

Dah lama nih gak makan genjer... mari kita masak tumis genjer hari ini #PejuangGoldenBatikApron

Pastel Tutup Ekonomis

Pastel Tutup Ekonomis

Program BusWay kali ini membuat olahan dari kentang yaitu Pastel Tutup, dengan budged Rp.30.000. Yuk ah kita buat yg Ekonomis aja ya, tanpa susu& hanya sedikit keju, yg pasti tetap enak & kenyang...🤩 #BusWay_KentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta Rincian biaya : Kentang,terigu, telur Rp.8.500 Ayam, jamur , sayuran& bihun Rp 13.500 Keju kraft mini 35 gr Rp.5.000 Bumbu & margarin Rp.2.500. Total Rp. 29.500

6 porsi
Sayur daun singkong teri santan

Sayur daun singkong teri santan

#PejuangGoldenBatikApron #week-7 Rebus daun singkong nya agak lama karna saya ingin daun singkong nya yg bener " Lembut. Kalau beli diluaran masih agak keras ya daun nya. Itu lah bedanya masak sendiri dengan beli di luaran. Pasti lebih higienis serta hemat tentunya. Bisa makan berkali-kali.

1 panci sedang
Acar Masak khas Medan

Acar Masak khas Medan

Mirip acar kuning Sunda tapi ditambah kacang tanah tumbuk. Alhasil jadi seger sekaligus gurih. Menggunakan resep milik mba Lie Fang @liefang84 sy menggunakan beberapa sayur yang ada di dapur. Acar masak ini tidak menggunakan air saat proses memasaknya, jadi jika proses mengaduk terlalu berat/seret, kita harus menggunakan sedikit minyak sayur untuk meringankannya, bukan air. Harusnya beberapa sayuran direndam dulu dengan garam dan cuka, tapi karena kebiasaan bikin acar sunda yang sayurannya diremes garam, sy lupa malah meremas sayuran bukan merendam. Sy menambahkan bumbu cemplung karena beberapa resep lain juga ada yang menggunakan bumbu cemplung. Rasa seperti acar pada umumnya, manis asin sedikit asem seger, tapi ada gurih-gurih kacangnya🤤 #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_horas #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi
1 jam
Tumis Labu Siam Tempe

Tumis Labu Siam Tempe

Bismillah.. Olahan labu siam ini terbilang gampang, rasanya enak banget dimakan dengan nasi hangat, ikan asin dan sambal🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

#pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Kornet Kentang

Kornet Kentang

Daging kornet adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama "corned beef" berasal dari garam kasar yang digunakan. Corn artinya butiran, yaitu butiran garam. Ada banyak kuliner yang memakai bahan dasar ini, umumnya bercitra rasa asin karena kornet itu sendiri mempunyai rasa asin dan gurih, seperti yang aku buat ini Kornet Kentang rasanya asin, gurih, agak pedas, dan tentunya sangat nikmat disantap bersama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
35'
Kroket tahu

Kroket tahu

#PejuangGoldenBatikApron Bosan tahu dimasak gitu" aja. Coba bikin yang lain. Eeee ternyata enak sekali

4 orang
30 menit
Sambal terasi matang

Sambal terasi matang

Bikin stok sambel terasi, biar awet simpan di kulkas. Jadi ga sering sering ngulek... 😂😂 Cabe rawit nya saya kurangi soalnya ga ada stok tomat, biar ga terlalu pedas 😄 Source : ig bunda Didi #sambal #sambalterasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu6

Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini jalan2 kulineran virtual ke Bogor nda cs resep milik ibu lanjarsih @L0708702021 kebetulan punya stok ati ampela ungkep jadi masak utk campuran dibuat sambal goreng kentang.resep enak dan anti ribet.terimaksih ibu sudah berkenan,semoga slalu diberikan kesehatan utk ibu dan keluarga. Source : @L0708702021 (dengan penyesuaian) #kombesTour_Bogor #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Sambal Udang Sederhana

Sambal Udang Sederhana

Lauk sehari² siapa ya ga suka udang ya, minim cabe krn ibu sy ga suka pedes. Kalo mau ditambahin rawit/cabe setan jg gpp ya siss•

2 Orang
30 Menit
Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Pekan ini Kombes punya acara #KombesTour_Bogor , tapi tour nya virtual yah 🤭. Jadi kami cookpaders #CookpadCommunity_Bekasi mau tour menjelajahi resep² dari cookpaders #CookpadCommunity_Bogor. Banyak banget resep yang keren dan pastinya enak² disana. Salah satunya resep makanan khas Bogor ini moms. Berasa gak lengkap deh kalo ke Bogor nggak beli toge gorengnya. Karena ke Bogor benerannya entah kapan lagi, jadi kita kedapur aja yuks, bikin toge goreng khas Bogor sendiri, nanti makannya sambil bayangin tugu kujang 😅 Source : @opibun #PejuangGoldenBatikApron

Tahu orek pedas

Tahu orek pedas

Menu kesukaan saya sejak remaja, resep dari ibuku. Buat ku ini menu simpel dan gak lama kok masaknya😊