Bumbu Dasar

Dipos pada February 23, 2022

Bumbu Dasar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah tahun ini dapat kesempatan join di Cookpad Community Surabaya. Banyak ilmu dan tantangan untuk bikin sesuatu yang belum pernah dibikin. Salah satunya ya ini, bumbu dasar😁. Iya betul, aq ga pernah bikin bumbu dasar, alesannya satu sih..males ngupas bawang banyak2🤣. Terima kasih CoBoy, peernya minggu ini top..jadi nanti pas puasa semoga makin rajin masak. Aamiin🤲 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 100 gr cabai merah
  2. 150 gr cabai keriting
  3. 200 gr bawang merah
  4. 100 gr bawang putih
  5. 1 sdt garam
  6. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan, giling masing-masing bumbu (ini karena blenderku kecil)
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
Jadikan satu dalam wajan, tambahkan garam, aduk rata
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
Setelah air menyusut, tuang minyak goreng. Aduk rata
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Masak hingga matang dan keluar minyak banyak dari bumbu
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku salah satu masakan favorit saya karena rasanya yang nikmat dan kaya.. Follow IG @reenaokta untuk video masak dan resep lainnya yaa .. makasiih #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi
1 menit
Urap bumbu tumis

Urap bumbu tumis

#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Putih & Merah Frozen Anti Ribet #MasakTanpaMicin

Bumbu Putih & Merah Frozen Anti Ribet #MasakTanpaMicin

Baca deskripsi terlebih dahulu: Membuat stok bumbu dasar putih dan merah supaya masak lebih cepat dan anti ribet kupas bawang tiap hari. Ada 3 jenis bumbu yang dibuat: - bumbu duo bawang (tanpa kemiri) - bumbu dasar putih (dengan kemiri) - bumbu dasar merah (dengan cabe) Bumbu ini dibekukan dan dimasukkan dalam cetakan es supaya lebih mudah dan higienis saat mengambil sebagian untuk memasak, sehingga bumbu lebih awet. Karena seringkali jika bumbu hanya dimasukkan toples dan kulkas berpotensi cepat basi jika sendok tidak bersih, menutup toples tidak rapat, atau suhu kulkas tidak stabil. Jika masuk freezer akan jauh lebih awet.

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade

25. Sambal Mateng Terasi

25. Sambal Mateng Terasi

Buat temen ayam bakar yg diresep sebelumnya yah, ini enak banget wkww

4 orang
30 menit
Asinan Salak

Asinan Salak

⁰⁵"⁰⁴"²² ~~~~~~ #Week_10 Bismillah.... Permisi...... Yang seger yang seger mau lewat,...😋👌😘 cooksnap resepnya @Manda_Wiwin dengan penyesuaian.cocok banget ini buat buka puasa Terima kasih inspirasi resepnya Manda yang baik hati 🙏😍💕😘 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #AsinanBerbukaPuasaBundaKeyla #TakjilRamadhan #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta

Oseng berkuah tempe gambas

Oseng berkuah tempe gambas

Kakak lgi panen gambas nich, alhamdulillah gk usah beli sayur

Tumis sayur

Tumis sayur

Di Riau Sekarang baru mahal hujan, dan di sini air ngandalkan dari curah hujan🌧️karena baru ngirit air biar gak habis makanya masak sayur dan lauknya langsung dicampur jadi satu biar hemat air dan tempat😁 #PejuangGoldenBatikAprom

Paru Balado

Paru Balado

Haloo Lur ! Kemarin saya buat Paru Goreng, sebagian parunya saya buat Balado. Resep Paru Gorengnya saya lampirkan aja yaaa Lur

± 20 slices
± 50 menit
Bola daging saus tiram

Bola daging saus tiram

Menu buat anak anak kali ini menggunakan daging ayam yang di giling dan dibentuk bola bola. Alhamdulillah anak anak suka makannya juga lahap sampai habis itu bola bola daging 🤗🤗🤗🤗 Source Dapur Kobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_9

Telor Ceplok bumbu kecap

Telor Ceplok bumbu kecap

Menu Sahur ku bersama keluarga, simple tapi maknyoss.....😋

7 Porsi
30 menit
Ayam bumbu adun (khas madura)

Ayam bumbu adun (khas madura)

Sebelum di mulainya bulan ramadhan di surabaya biasanya ada istilah megengan(krim do'a kpd org yg sudah meninggal)di bagikan kpd tetangga & identik dg buah pisang & apem jg.. Karena saya org sampang madura jd stiap ad hari besar seperti hari raya, idhul adha g afdol klo g buat ayam adun 🥰

Tumis Bayam

Tumis Bayam

Bismillahirrahmanirrahim...... Enak juga nih punya persediaan kaldu sayuran yang telah di beri seasonings..... Jadi tinggal oseng-oseng tanpa harus nyicipi. Udah enak dan seger banget sayurannya Tumis bayam ini, merupakan menu masakan yang menggunakan kaldu sayuran sisa #dibuangSayang.... Enak dan praktis loh mams.... Yuuuk ikutan bikin stok kaldu sayuran di rumah, selain praktis, enak dan kaya nutrisi pula 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Sustaination #KelasInspirasi_FoodWaste #UbahSisaJadiRasa #MasakSetiapBagian #IdeMasak #PekanPosbar #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpad_id

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Ceritanya nonton vlog Neo Japan kesukaanku (beliau orang Lombok asli yang menikah dan bekerja dinegeri sakura). Liat beliau beli kangkung disana dengan harga muahal hanya demi plecing kangkung khas daerahnya.. lalu akupun juga pengen.. bikin lah tapi versi tanpa terasi (tapi terasi wajib ya) karna aku anti dengan terasi jadi di skip aja....😆 Kata bang Neo cara bikin sambalnya ada yang mentahan ada juga yang direbus, nah karna aku gak kuat makan sambal mentahan akhirnya ikut cara yang direbus. . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke10 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu masakan Minang yang tidak menggunakan santan dan minyak. Sesuai dengan namanya, masakan ini didominasi rasa pedas dan asam. Lazimnya memakai ikan laut. Namun boleh saja kalau ingin memakai ikan sungai, daging sapi, bahkan tahu dan tempe bagi vegetarian. Pada dasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O ya, saya cooksnap dari resep @cookpader_3468 Pak Fadil https://cookpad.com/id/r/16102012 Dalam resep ini memakai daun ruku-ruku, tp krn ga ada dan blm tau, sy pakai daun kari segar saja, duh rasanya tambah segeerrr🤤 Dan kita juga bisa menambahkan bahan lain seperti nangka muda, kentang, pepaya muda, sirsak muda, tahu, tempe, kacang panjang, dll. Tips penting dalam membuat asam padeh: 1. Pastikan bumbunya benar-benar halus 2. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai kuah menyusut. Sumber Resep : Uni @desmawatikuretangin #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Maeun Dakbal/ Ceker Pedas Korea ala rumahan (tanpa tulang)

Maeun Dakbal/ Ceker Pedas Korea ala rumahan (tanpa tulang)

Paling suka kalo ada ceker dirumah pasti dibikin ceker pedas. Masakan kali ini aku coba ceker tanpa tulang di bumbu pedas korea. Bumbunya aku buat yg mudah di dapat dan umunya ada di dapur. Yukk siapa yang suka ceker pedas langsung aja coba bikin di rumah yaa cookers. Selamat mencoba. Selamat memasak. #PejuangGoldenBatikApron #ResepWeek8

2 orang
45 menit
Woku-Woku Telur Bulat

Woku-Woku Telur Bulat

Bismillahirrahmanirrahim..... Adakah disini yang kalau di pertengahan minggu suka rada malas masuk dapur 😀 apa lagi di bulan ramadhan sering mikir, mau masak apa lagi ya.....😂 Menu praktis untuk berbuka dan sahur, kalau saya adalah telur.....tapi meskipun harganya murah dan gampang didapat, tetap dong harus kreatif dalam penyajiannya, sehingga tidak membosankan 😘 Telur itukan di masak apa aja okay, jadi coba deh bikin woku-woku telur bulat ini, ternyata benaran mantul loh..... Kiddos dan hubby sukaaaa....yess deh pokoknya..... Yuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #Telur #wokuwokutelutbulat #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia . masak ini aja

Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai tunjang kikil ini favoritnya semua orang. Bikinnya gampang asal ada niat 😂

10-12 orang
1 - 1 1/2 jam
Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

Mumpung masih ada niat nulis resep. Yuk mari kita posting. Eh tapi fotonya banyak yang kelewat saking semangad masaknya 🤭

4 orang
30 menit
Terong Raos

Terong Raos

Nemu resep ini di IG, aku coba buat sahur hari ini, enak ternyata ya makan terong ada krenyes2 nya gitu dari tepungnya 😁