Lodeh Putih Pedas

Dipos pada March 1, 2022

Lodeh Putih Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Putih Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Putih Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Putih Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Putih Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Putih Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Putih Pedas memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Putih Pedas:

  1. 1 buah labu siam potong memanjang
  2. 3 lonjor kacang panjang potong
  3. 1 buah terong potong
  4. 1 papan tempe potong
  5. 1 bungkus santan instan
  6. secukupnya Terasi
  7. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
  8. secukupnya Air
  9. 4 siung bawang putih iris
  10. 8 siung bawang merah iris
  11. 4 buah cabe hijau besar iris
  12. 2 buah cabe merah besar iris
  13. 10 buah cabe rawit utuh
  14. Sejempol lengkuas geprek
  15. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Putih Pedas

1
Rebus air hingga mendidih
2
Masukkan bawang putih bawang merah lengkuas salam dan terasi aduk rata
3
Masukkan labu Siam kacang panjang tempe dan terong aduk rata
4
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
5
Koreksi rasa
6
Masukkan cabe rawit utuh cabe merah besar dan cabe hijau besar aduk rata
7
Tambahkan santan dan masak hingga matang
8
Angkat dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Sambal Matah

Ikan Sambal Matah

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s .. 🥰🤗😘

2 orang
30 menit
Tutug Oncom Hitam

Tutug Oncom Hitam

1660. Bismillahirrahmanirrahim. Masak untuk Cucurak, ada yg reques "Nasi Tutug Oncom," meskipun oncom hitam sudah langka dan susah mendapatkannya tapi Alhamdulillah saat dibutuhkan ada. Disini Nasi Tutug telah saya modivikasi, oncom tidak saya bakar dulu tapi langsung saya tumbuk. ( Berbeda dengan aslinya) Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas. Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Wikipedia. Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Pecahan butiran oncom rasa asin seakan meledak di lidah, bersamaan dengan rasa gurih nasi bertabur bawang goreng dipadukan sambal goang. #PejuangGoldenBatikApron #Mg-10 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #Masakan khasTasikMalaya(Sunda)

Relatif
60 menit
Sapi Cah Jamur

Sapi Cah Jamur

#PejuangGoldenBatikApron #Week8

Sambal cumi tempe medan

Sambal cumi tempe medan

Sambal cumi tempe medan hampir mirip dengan sambal teri medan. Makanan yang satu ini sangat pas disajikan dengan nasi panas dan tahan untuk disimpan. #PejuangGoldenBatikApron

1 piring
30 menit
Bola Daging Saos Tiram

Bola Daging Saos Tiram

Yang bosan olahan daging sapi itu-itu saja, bisa coba olahan daging sapi berikut yang digiling kemudian dibuat bola daging yang dimasak dengan kuah saos tiram yang lezat. Teksturnya yang lembut ketika dimakan jadi favorit anakku di rumah. Yang pasti selain makan jadi lahap, menu ini juga bisa meningkatkan kebutuhan gizi anak-anak. #SaosTiram #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

4 orang
45 menit
Ceker tahu bumbu bali

Ceker tahu bumbu bali

Bismillah, kemarin si kecil ikut kepasar, tiap lewat yang jual ayam pasti minta dibeliin ceker. Belilah kemarin 1/2kg. Pas mau masak tadi mintalah dibuatin soto, padahal baru berapa hari yg lalu soto. Liat isi kulkas msh ada 3 potong sayap ayam, kelapa utuh 1/4 bagian, dan tahu putih. Untuk buka puasa hari ini saya masak bumbu bali seperti masakan ibu menggunakan santan, biasanya sya masak ayam bumbu bali seperti ibu mertua, yaitu tanpa kuah santan, hanya bumbu yang bnyak. Jika suka silahkan like dan recook. Terimakasih

4-6 orang
30 menit
Sambal cengek(khas palembang)

Sambal cengek(khas palembang)

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Sambal ebi khas pontianak

Sambal ebi khas pontianak

#PejuangGoldenBatikApron #week-10 Dapat oleh" Dari adik ipar, salah satu nya ebi kering ini. Coba dibikin sambal. Yuk intip resepnya

Resep Ceker Ayam Pedas Manis Luget

Resep Ceker Ayam Pedas Manis Luget

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Masak soto bareng mama! #PejuangGoldenBatikApron

Bola bola Ayam isi Keju

Bola bola Ayam isi Keju

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Mangga apel petis

Mangga apel petis

Aku pilih mangga nya yang setengah mateng biar enak gk terlalu asam

Rolade sapi lada hitam

Rolade sapi lada hitam

Simple banget tp rasanya enakkkk. Karna suami gaseneng saos jd bumbu nya tanpa saos ya.

Pindang Salem Suwir Bumbu Sarden

Pindang Salem Suwir Bumbu Sarden

Menu sarden ini sangat cocok untuk dinikmati disaat berbuka maupun saat sahur. Rasanya manis, asam, gurih dan sedikit pedas. Dijamin pasti akan cepat habis saat dihidangkan. Karena lagi bulan puasa, maka kami mengurangi penggunaan cabe rawit. So, rasanya tetap enak hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

6 0rang
2 Jam
Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Ayam rica rica adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Hidangan ayam dari Sulawesi Utara ini rasanya sangat pedas, tapi tentu saja level rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Ayam berbalut bumbu cabai dengan paduan wangi kemangi yang harum, sangat menggugah selera makan. Sedap disantap dengan nasi hangat. . . . Ini sih makanan kesukaan saya dan suami bangeett 😍 jamin nambah² nasi terooss. . . Source: @putrirenkganis #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak #KopiJos

Ceker Bumbu Merah

Ceker Bumbu Merah

Ceker ayam banyak manfaatnya. Yaitu mengandung mineral seperti kalsium magnesium, kalium, dan fosfor. Mineral-mineral ini berperan penting dalam mendukung sirkulasi darah yang sehat, meningkatkan kepadatan dan kesehatan tulang, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan. So, menu ini merupakan kesukaan anak wedok. Sehat dan bergizi, tentunya hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Sambel Goreng Hati Ayam Buncis Kentang

Sambel Goreng Hati Ayam Buncis Kentang

Oprek oprek kulkas ternyata nemuin buncis dan hati ampela ayam yang belum di olah. pengennya diolah yang cepet dan sat set biar cepet makan,😚 tapi ternyata ga secepet yang aku duga 😆 but yang penting hasilnya maknyus buat Maksi😘 source : @imeldalim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

5 Bumbu Dasar Masakan

5 Bumbu Dasar Masakan

Sebentar lagi bulan Ramadan nih Bun.. udah siapin bumbu dasar belum? biar mudah saat masak untuk sahur & buka puasa.. Untuk bumbu dasar ini saya lihat terinspirasi dari Asahid Tehyung.. Ada bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, bumbu dasar merah, & bumbundasar orange.. Bumbu dasar bawang bisa digunakan untuk aneka tumisan, nasi goreng, sop dll.. Bumbu dasar putih bisa digunakan untuk opor, semur, bakmi goreng, bihun goreng, rawon, dll.. Bumbu dasar kuning bisa untuk pesmol, soto, acar, laksa, ungkepan, dll.. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk pepes, sambal goreng, balado, ayam bakar, rica-rica, bumbu bali, dll.. Bumbu dasar orange untuk kalio, rendang, gulai, pepes, dll..