Rica-rica ayam pedas

Dipos pada February 25, 2022

Rica-rica ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam pedas memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam pedas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 buah tahu kecil (optional)
  3. Bumbu halus :
  4. 10 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 5 buah cabai merah besar
  7. 27 buah cabai rawit
  8. 4 buah kemiri sangrai
  9. Sedikit jinten
  10. Lada bubuk
  11. secukupnya Ketumbar sangrai
  12. 1 ruas jari Jahe
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 batang sereh
  17. Bahan cemplung :
  18. Garam, gula, penyedap, masako
  19. 1 batang sereh geprek
  20. 2 buah daun jeruk
  21. 2 lembar daun salam
  22. Bahan pelengkap :
  23. Daun bawang pre (secukupnya)
  24. 1 buah tomat besar
  25. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam pedas

1
Potong ayam jadi kecil2, bersihkan, sisihkan Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang kemudian sisihkan.
2
Blender bumbu halus pakai air (jangan pakai minyak), [jika diuleg tidak perlu air ya bund. Langsung di tumis seperti biasa].
Rica-rica ayam pedas - Step 2
3
Masukkan bumbu ke wajan yg belum diberi minyak. Biarkan air susut baru diberi minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu cemplung.
4
Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam. Tumis sebentar. Masukkan air. Tunggu hingga daging ayam empuk. (tutup pakai daun pisang biar wangi bund)
Rica-rica ayam pedas - Step 4
5
Masukkan Tahu dan bahan pelengkap. Koreksi rasa. Silahkan mencoba 🤩
Rica-rica ayam pedas - Step 5
6
Sebagian sudah dimakan 😂
Rica-rica ayam pedas - Step 6
Rica-rica ayam pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Misi ke 3 Ramadan apakah aku bikinnya sehari untuk sebulan, cluenya bawang²an. Sudah pasti jawabannya bumbu dasar. Sebelumnya sy sudah mengupload bumbu dasar bawang. Nah kali ini sy akan berbagi resep bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah bermanfaat untuk berbagai masakan seperti kering tempe teri kacang, nasi goreng, telur balado, terong balado, sambal goreng kentang, sambal krecek dan masakan lainnya. Pengolahannya tinggal ditambahkan bumbu aromatik lainnya dan bisa dimix dg bumbu dasar bawang yg sudah sy upload sebelumnya. Klo lagi malas membuat sambal bisa juga lho dijadikan sambal tinggal ditambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi bubuk matang merk kobe. Memasak jd makin praktis bukan😍. Posting resep ini sekaligus utk meramaikan Semanggi tgl 23032022 dimana tema yg dibahas sama dg Misi ke 3 Ramadan. Terima kasih mba Delvia sudah menjadi narasumber & menginspirasi🥰. Source: @DapurOlive #RamadanCamp_Misi3 #Semanggi_BikinSedap #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Kerecek

Sambal Goreng Kerecek

Krecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat. Sumber resep : @jengsri_0k3 #GowesBecak_KeYogya #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Gulai dengan bahan utama apa aja itu rasanya pasti selalu enaksss... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_KalSel

Labu Tempe Kecap Cabe (Tanpa Minyak)

Labu Tempe Kecap Cabe (Tanpa Minyak)

Karena prosesnya tidak pakai minyak, jadi tempe tidak digoreng terlebih dahulu. Teksturnya memang basah karena pakai tomat, bisa disisihkan jika tidak suka sensasi asam tomat. Disajikan pada pasta bowl dari @Dapur_Madamic.

1 orang
15 menit
Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Enoki Tofu Ayam Saus BBQ

Enoki Tofu Ayam Saus BBQ

Haaaai pemirsa gimana ramadhannya? Semoga lancar yaaa. Aku mau share resep gampil buat sahur nih, tinggal plung plung plung aja jadiii. Sediain deh nasi anget, wah mantep. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ceker tahu bumbu bali

Ceker tahu bumbu bali

Bismillah, kemarin si kecil ikut kepasar, tiap lewat yang jual ayam pasti minta dibeliin ceker. Belilah kemarin 1/2kg. Pas mau masak tadi mintalah dibuatin soto, padahal baru berapa hari yg lalu soto. Liat isi kulkas msh ada 3 potong sayap ayam, kelapa utuh 1/4 bagian, dan tahu putih. Untuk buka puasa hari ini saya masak bumbu bali seperti masakan ibu menggunakan santan, biasanya sya masak ayam bumbu bali seperti ibu mertua, yaitu tanpa kuah santan, hanya bumbu yang bnyak. Jika suka silahkan like dan recook. Terimakasih

4-6 orang
30 menit
Ayam kecap saos tiram pedas manis

Ayam kecap saos tiram pedas manis

Qodarullah.. anak lagi gak enak badan pengen nempel terus, masak pun sampai gak sempet, nulis resep pun sampai lupa, alhasil bikin menu simple ini aja sekalian buat sahur besok pagi. Selamat menjalankan ibadah puasa semuanya, mohon maaf lahir batin 🙏☺️ #PejuangGoldenBatikApron #ayamkicapsaostiram

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Saya selalu stok ayam ukep. Tapi bosen kan kalo digoreng biasa aja. Ini saya ukep ayam. Lalu saya goreng semua dan saya masukkan freezer. Nah kapan mau masak ayam kecap tinggal praktis nya aja buibu, tinggal cemplung2 gak lama goreng2 dulu.. hemat waktu kalo lagi buru2..

4 porsi
30menit
Tempe Mendoan Pedas

Tempe Mendoan Pedas

Coba coba bikin mendoan dikasih cabe, supaya ada pedes pedesnya... Lumayan buat pelengkap buka puasa , dan...... Eee ternyata anak2 pada suka... #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #Minggu3-4-2022

Bumbu Dasar rica-rica (original dan pedas mantap)

Bumbu Dasar rica-rica (original dan pedas mantap)

Assalamualaikum, mau ikutan #RamadanCamp_Misi3 dan jawaban saya adalah bumbu dasar 🤗 karena komposisi utamanya adalah bawang-bawangan. Saya sering stok bumbu dasar begini 😁 selain praktis dan mudah, bisa juga untuk stok persiapan menyambut bulan Ramadhan nanti. Bumbu dasar rica-rica sengaja saya buat yang original dan pedas. Selain bisa untuk rica-rica bisa juga untuk hidangan berkuah santan gitu, jadi enak tinggal Cemplang cemplung bahan saja dech. Note: jika sudah mau di olah menjadi masakkan, bumbunya bisa di tambahkan santan ya sesuai selera. Ini cuma bumbu dasar rica-rica yang bisa di olah menjadi masakkan apapun. Silahkan tambahkan kondimen lainnya jika sudah siap di olah menjadi masakkan 🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuDasarRicaRica #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

banyak
1jam
Bola Daging Saos Tiram

Bola Daging Saos Tiram

Yang bosan olahan daging sapi itu-itu saja, bisa coba olahan daging sapi berikut yang digiling kemudian dibuat bola daging yang dimasak dengan kuah saos tiram yang lezat. Teksturnya yang lembut ketika dimakan jadi favorit anakku di rumah. Yang pasti selain makan jadi lahap, menu ini juga bisa meningkatkan kebutuhan gizi anak-anak. #SaosTiram #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

4 orang
45 menit
Oseng Cumi Kecap Pedas🦑

Oseng Cumi Kecap Pedas🦑

Ini cocok banget untuk makan siang!😋 Note: Foto resep diambil dari akun tiktok ku, karena ga sempet fotoin hihi. Tiktok: @chocolqtepopcorn

3 orang
Tumis Sawi Bumbu Dasar Putih

Tumis Sawi Bumbu Dasar Putih

Tumis sawi dengan wortel menggunakan bumbu dasar putih, sungguh sangat praktis, dan hemat waktu, rasanya pun cukup enak, dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
30'
Terong bulat ijo oseng teri

Terong bulat ijo oseng teri

4 porsi
30 menit
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

8 porsi
1 jam
Tempe Kecap Kacang Panjang

Tempe Kecap Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron -minggu 9- Menu satu ini salah satu menu simple banget, bisa untuk menu sahur pula.. Bahan-bahan bisa disiapkan malam sebelumnya, pagi-pagi tinggal dieksekusi.. Ini salah satu menu kesukaan keluarga saya.. Tidak melulu, daging/ayam/ikan ya, tempe pun the best lahhh.. Siap-siap nasi hangat 😉 Seperti biasa ya, tingkat kepedasan disesuaikan saja.. Yang saya buat ini tingkat kepedasan level baby 😆.. Kalau mau ganti cabai setan, sah-sah saja ya.. 😊 #masakansimple #masakanmudah #masakancepat #masakansederhana #menusahur #menupuasa #tempe #kecap #kacangpanjang

6 orang
20 menit
Tumis Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Resep ringkes untuk sahur 😊 Solusi buat bu ibu yang sahurnya wajib ada sayur tapi pengen masak yang simple aja (=males masak 😅) Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #KacangPanjang #ResepWongkito #Ramadan2022 #IdeMasak

4 orang
Bola daging saus tiram

Bola daging saus tiram

Menu buat anak anak kali ini menggunakan daging ayam yang di giling dan dibentuk bola bola. Alhamdulillah anak anak suka makannya juga lahap sampai habis itu bola bola daging 🤗🤗🤗🤗 Source Dapur Kobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_9