Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Biarkan Ramadhan menjadi bulan yang menyembuhkanmu. Ikhlaslah dengan yang sudah terjadi, hadapi apa yang akan terjadi". -Self Reminder- Sogul ini rasanya mirip tongseng, tapi lebih sedep dan seger. Paling mantep pakai balungan. Pokoknya ntapz!!! Cooksnap resepnya mb @cadiscookkuruyuk , cucok sekali. ❤️❤️❤️ #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja:

1/4 kg balungan ayam
1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah serai (memarkan)
1 sdm gula merah
secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
Secukupnya air
Cabai rawit utuh
1 buah tomat (potong)
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah kemiri
3 buah cabai rawit orange (optional)
3 buah cabai merah keriting
1/4 sdt lada
1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja

Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

Rebus Tulangan ayam dan ayam dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Saring, cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai matang dan harum.

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 3

Masukkan tulangan dan ayam, aduk rata. Tambahkan air.

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 4

Bumbui dengan garam dan gula. Masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai daging lunak. Koreksi rasa.

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 5

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Lebih segar kalau kuahnya rada banyak. Koreksi rasa. Tambahkan potongan tomat. Aduk rata. Matikan api

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 6

Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 7

Note: saya pakai ayam bagian dada, setelah direbus, saya suwir-suwir. Ini menurut selera. Lebih sedap pakai ayam bagian paha atas, tidak usah disuwir, langsung potong-potong saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang

Salah satu menu favorit keluarga Crispy..kriukk kriukk😃👍 Pake nasi anget gitu aja udah enak banget😋 Yukk cobain 🙂

Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Permintaan si Abang yang suka dengan Sambal Goreng Kentang Hati Pete buatan mamahnya 😀😍. Langsung mamah buatin agak banyak. Karena buat sedikit pun tetap sama persiapanya 😀😍 Menyambut awal Ramadan ada beberapa menu yang bisa di buat untuk menghemat waktu kita dalam mengolah menu masakan. (Frozen Food, Food Preparation) ⛺️ Gak mau kelewat Ikutan Posbar FROZEN FOOD: Makanan Beku yang Hangatkan Meja Makan 😍 Apalagi yang sering mudik keluar kota untuk beberapa hari. Nah...pada saat kita kembali ke rumah biasanya pasti capek. Gak sibuk lagi belanja dan masak tinggal ambil stok lauk di frezer dan hangatkan. 💞😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpaCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #Cookpad_Id #FoodPreparation #RamadanCamp_Misi4 #Posbar #Frozenfood #SambelGorengKentangSpesial #SambelGorengKentang #SambelGorengKentangHatiPete #ResepMamahAura

Steam Ikan Jehe Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

1 Orang

30 Menit

Sayur Asem Betawi

Annyeooong Selamat pagiiiii. Mak bawain menu yang anti ribet. Iris-iris cemplang cemplung langsung jadi. SAYUR ASEM! YESSS!!! Ditemenin sama ikan asin dan sambal terasi waaaah hati-hati ga bisa bangun dari kursi karna perut berat 😂 #idemasak

Sambel goreng kerang tahu

Assalamualaikum bunda, pagi ini masak request si kembar minta dimasakin kerang favorit keluarga, dan ini resepnya ya bund 😊

Ayam cola

Enak bgt. Masaknya juga simpel, cepet. Dagingnya empuk, ada manis gurihnya juga. . Begitu lihat resep ayam cola dari @eyangbima, saya langsung mikir ini pasti enak. Tau kan Klw puasa, lihat makanan berseliweran di Cookpad itu semuanya jd kabita . Pingin makan ini, makan itu.. Masak ini, masak itu.. Saya tipe orang yg Gak suka buka puasa pakai gorengan. Maunya minum hangat, terus makan nasi. Nah, lauknya saya jatuhkan pilihan ke Ayam cola . Enak bgt.. simpel juga. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi

Terong Mercon

#PejuangGoldenBatikApron

Seblak 'Sehat' Kembang Tahu

1 porsi

20 menit

Tumis Jamur Tiram mix Toge

Serius ini enak bgt. Saya yg masak pun doyan buanget. #PejuangGoldenBatikApron #minggu10

Mie nyemek sederhana

Halllo halllo mam... Mendekati akhir bulan pasti nya dompet nya juga mengikuti akhir bulan ,,mengembang lama lama menipis 😅😅😅😅,apakah ada yang sama dengan saya mama mama 🤭🤭

2 orang

25 menit

Dori sambal matah

Masakan yg sangat simple tapi enaaak banget rasanya, auto ngabisin nasi di magicom deh ini. Jadi buat yg lagi diet, jauh2 dari magicom yaaaa...wkwkwkwkwk

2 orang

30 menit

Bandeng Kuah Kuning, Si Bandeng Kaya Omega 3

#PejuangGoldenBatikApron Ayo makan ikan!! Makan ikan nggak harus mahal ya mom. Ini aku bikin ikan bandeng kuah kuning segar banget. Ikan bandeng cabut duri udah banyak yang jual, agar nggak repot makannya terutama buat anak-anak. #IdeMasak #MasakSetiapHari #AnekaMasakanIkan

6 orang

45 menit

Ikan Arsik Medan

Resep dari mertua di kampung Ikan arsik medan

6 orang

3o menit

Gulai pedas ikan asap

Bumbu Dasar Merah

Bismillah ,Ramadan Camp misi ke 3 dari Mamah Cookpad dengan cLue "Bawang-Bawangan" bikinnya sehari untuk sebulan..🥰 . bumbu dasar merah ini bisa untuk memasak Sambel Goreng,pepes,nasi goreng,ayam panggang,balado dan tumisan pedas lainnya. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Ketan Tabur Serundeng, dg Serundeng Crispy, tanpa minyak

Saya sedang pengen membuat cemilan gurih, tapi tanpa minyak. Cek isi lemari dan kulkas, adanya kelapa parut dan ketan. Langsung deh pengen buat Ketan Tabur Serundeng , dan dengan Cookpad Premium, begitu browsing, langsung ketemu resep teruji dari moms @embuabaynajja @Sundanese @cook_8350240 . Ahh seneng banget.. cemilannya sesuai yang diharapkan. Serundengnya crispy, ketannya juga pas rasanya, tanpa minyak pula masaknya, puas banget 😋😋😋 Oh ya , penampakannya memang mirip dengan Kerak Telur Betawi. Tapi cemilan ini, ketannya saya kukus sebelum dipanggang. Di resep kerak telur, ketannya tidak dikukus. Cookpad Premium, membuat kegiatan memasak jadi lebih efisien & menyenangkan, ga perlu scroll resep satu2, ga perlu capture resep cookmark, ga milih2 resep mana yg mau disave, .. haha.. jd curcol nih 😂😂 Pokoknya bisa save resep semena-mena , 😄😄😀 Belum lagi ada banyak potongan voucher belanja untuk beli kebutuhan pokok sampai keperluan memasak 🤩🤩 Yukk buruan berlangganan yaa.. #ketantaburserundengcrispy #ramadancamp_misi5 #ceritadapurhariini #belanjahematmasakpintar #cookpad #cookpadpremium #masakitusaya #Cookpadcommunity_jakarta

9 pc

Gyeran Mari

23.03.22 Bismillah... #GoDaPaders_2022 rabu ini bagiannya Tim Celens. Bareng mba @mithavirdani sepakat pake nama tim #GoDaTC_MamaKukuruyuk (MAmup & MithA Kolaborasi bUat KUdapan daRi telUr Yang UenaK) , maklum emak ayam mau buat masakan yg enak dr telur ayam 🤭😄 Kali ini pilihan jatuh pada resep telur gulung. Asli dari sononya gak pake sosis, tp biar kerenan dikit jadilah ditambahain sosis sm rumput laut. Ini asli aq belajar gulung dr kesayangan disana loh, walaupun sederhana ternyata rada susah jg ngegulungnya. Karena mamak nontonnya gak fokus kemakanannya 😅😄 Makasih mba mitha udah jd patner mamup bulan ini. Jangan bosen kl diajakin lg yaaa 😘🙏 Source : Nur Ummu Faris #GoDaTC_Endogan #GoDaTC_MamaUpay #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8_GBAMamaUpay #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

3orang

45menit

Semur jengkol tanpa bau

Bandung

3-4 orang

-30-45 menit

Bumbu Hitam Khas Madura untuk Ayam / Bebek Goreng

Yang paling dicari saat makan bebek goreng surabaya, pake nasi hangat aja udah enak banget apalagi kalo ditambah sambal bawang dan ayam / bebek goreng 🤭 karena pak suami ga doyan pedas jadi cuma pake cabe merah keriting aja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Rica Kemangi

Assalamu'alaikum... share menu makmal tadi ya.. dirumah selalu stok yg namanya daging ayam, makanya jangan bosen-bosen kalo liat beranda eh.. yg nongol ayam lagi ayam lagii 😁 nambah lagi ya resep ayam-ayaman 🤭 March 29, 2022. 9th weeks GBA Source : dapur renkganis #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #mrsferdimenuayam

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet