Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah)

Dipos pada March 15, 2022

Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pilihan menu berbuka puasa untuk keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah):

  1. 1/2 kg Ikan Mata Sebelah
  2. Bumbu Ikan
  3. 7 sdm Tepung terigu
  4. 1/2 sdm Garam
  5. Penyedap rasa
  6. Bumbu Asam Manis
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1/2 bawang bombai
  9. Cabe merah besar
  10. 1 buah Wortel
  11. 1/2 Nanas
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 2 sdm saus tomat dal monte
  14. 1/2 sdm kecap manis
  15. 1 sdm minyak wijen
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. 1 gelas kecil air
  19. 1/2 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Manis (Ikan Mata Sebelah)

1
Bersihkan ikan sebelah mata. Lumuri dg bumbu ikan yg sudah dicampur menjadi satu
2
Panaskan minyak. Lalu goreng ikan yang sudah dilumuri tepung sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan
3
Memasak bumbu asam manis. Siapkan dan potong semua bahan yg dibutuhkan sesuai dg selera
4
Panaskan teflon disertai dengan margarin. Masukkan bahan-bahan bawang putih, bawang bombai, cabe merah. Masak hingga layu
5
Masukkan bumbu-bumbu, saus tiram, saus tomat, minyak wijen, kecap manis, minyak wijen secara bergantian, lalu tambahkan air. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dg selera
6
Masukkan wortel, nanas. Masak hingga lunak
7
Tambahkan tepung maizena untuk mendapat kekentalan dari kuah
8
Matikan kompor dan siramkan bumbu asam manis pada ikan sebelah mata yg telah digoreng tadi
9
Masakan ikan asam manis siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Cabe Lada Garam

Cumi Cabe Lada Garam

Sudah bbrp kali masak. Tetap enak gak bosenin. Credit to Willgoz utk resepnya

2 orang
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Resep ini saya recook dari @xanderskitchen. Cocok banget buat stok lauk sahur. Di sini, saya memodifikasi sedikit takarannya. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

Sambal ebi petai

Sambal ebi petai

Ini lebih nikmat di padukan sama ketupat lemak 🤤

4 porsi
1 menit
Sambel pencok kacang panjang

Sambel pencok kacang panjang

Pada saat itu makan bersama salah satu temen bikin pencok kacang panjang pada saat itu aku tidak mencicipinya Tetapi penasaran dan bikinlah setelah ngicipi ternyata enaak bangeet...Bisa habisin nasi banyaak Naah ini resep lengkapnya yaa #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
25 menit
Bakwan Jagung Tanpa Telur Renyah

Bakwan Jagung Tanpa Telur Renyah

Week-10 Kalo buka puasa disuruh milih...yg gurih apa yg manis...aku milih dua2nya...dua2nya harus ada...☺️ Yang gurih kali ini aku milih bakwan jagung...bahan gampang didapat, bikinnya jg gampang...dan disukai keluargaku. Ini resepku bakwan jagung versi yg kedua...resep yg ini lebih crunchy dibandingkan resepku yg pertama...tp sama2 gurih meskipun sama2 tanpa telur...adonan bisa disimpan di kulkas dlm wadah tertutup rapat (mis. tupperware) jk bikinnya pagi, sore mau buka puasa tinggal digoreng...gunakan jagung manis yg masih fresh biar rasa manis asli jagung berasa dan hasil gorengan cantik...👌 #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron

Baby cumi tumis jagung

Baby cumi tumis jagung

Hasil belanja ke pasar hr minggu bun kebetulan ada baby cumi jd qt eksekusi sj buat sarapan anakku yg memang fav bgt sm si cumi asin ini 😁, sekalian ni mau setor resep pejuang golden apron minggu ke 8..cekidotttt... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Terong Santan 😋 Pedas Gurih

Terong Santan 😋 Pedas Gurih

#PejuangGolderBatikApron #MingguKe8 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #IdeMasak Pas kapan jiwa mager saya bener² kumat..🤭 malas masak, akhirnya pergi ke tempat jualan lauk dan sayur matang dekat rumah, ehh gak sengaja liat sayur terong santan 😍 wahh kesukaan saya..akhirnya beli deh ya..😋😋 Alhamdulillah. . . . Setelah lama mencari resep terong santan yg gurih pedas seperti ini, akhirnya ketemu dgn resep nya mba @Dipha_dhip malah lebiih enak lagii dari yg saya beli. . .Masya Allah.. sukkaakk 😋 Boleh dicoba juga yaa... 😋❤️❤️

Gangan asam banjar ikan laut

Gangan asam banjar ikan laut

karena lagi diperantauan dan gak ada ikan sungai, akhirnya bikin gangan asam banjar pake ikan laut aja

4 orang
30 menit
Ayam PopCorn Saus Padang

Ayam PopCorn Saus Padang

Bismillah.. Assalamu'alaikum... Kepoin resep2 mb @farah_annisa nemu resep ini... Pas kebetulan ada ayam...hihiiii.... Enaagg....🥰🥰 Makasih ya mba resepnya😇🙏🥰 #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Ikan kembung balado kemangi

Ikan kembung balado kemangi

45mnt
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Sharing CoDe minggu ini tentang bumbu dasar oleh teh @opibun untuk menyiasati masak di bulan ramadhan supaya tidak tua di dapur kalo kata teh opi. Jujur saja saya tipe orang yang memasak dengan bumbu dadakan jd saat itu masak ya saat itu juga baru nyiapin bumbu jadi kadang udah cape duluan buat nyiapin bumbu. akhirnya kali ini nyoba bikin bumbu dasar merah teh @opibun , saya bikin 1/2 dari resep aslinya. Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk balado, nasi goreng, sambal goreng dll. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron

Sayur santan manis campur

Sayur santan manis campur

Bingung mau masak apa❓Dikarenakan dirumah masih banyak stock sayur, jadilah ada ide buat sayur d buatkan santan manis cocok juga untuk sayur anak balita

2 orang
20 menit
Ikan asin item pedas bumbu iris

Ikan asin item pedas bumbu iris

Saat kehabisan stok bahan makanan, ini selalu yang jadi andalan terakhir wakwak... Si kecil yang berjuta rasanya

Soesmaker Bihun Beras

Soesmaker Bihun Beras

Ini adalah rekuesan pak suami yang dah berapa kali bilang pingin soesmaker 😂 berhubung lagi semarak clover dengan tema bihun beras jadilah aku bikin soesmaker isian bihun beras. Dan ternyata semingguan ini cemilan dirumahku berbahan bihun beras melulu,karena semangat banget buat ikutan posbar 😂🤭 semoga berkenan ya mbak @Mira_Jabir Untuk resep cakenya aku pakai resepnya mbak @dhiahoddie makasih ya mbak 💖💖💖 #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanBihunWongKito

Brokoli Cah Jamur

Brokoli Cah Jamur

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣ Yang favorit brokoli, menu ini bisa dicoba ya, masaknya mudah dan gak pakai lama. Cuss langsung ke resep 👇 • • • #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_Week08 #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #CookingWithLove #IdeMasak #WongSoloMasak #MasakItuSaya #MasakAlaItha #OlahanBrokoli

2-3 orang
25 menit
172. Bola Daging Ayam Saus Tiram

172. Bola Daging Ayam Saus Tiram

Assalamualaikum... Kali ini bikin bola2 daging ayam, jd mirip kyk pentol 🤤😋 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #BolaDagingSausTiramKobe

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Pemenang arisan genk PeDa minggu ini dimenangkan oleh mb @puteri_jasmine91, selamat yaa 🤗, salah satu menu cooksnap pilihan arisan, menu ikan patin, karena ga ada stok sebagai pengganti ikan patin, saya masak pakai ikan kerapu 😁🙏, semoga berkenan yaa 🤗. Source @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade

Week 8 #PejuangGoldenBatikApron Yang wajib ada dalam daftar menu dirumah karena keluargaku pada nafsu makan kalo ada sayuran berbumbu kacang gini. Kalo saya bilang, ini sambel pecel versi jawa, karena kalo pecel versi jawa (khususnya madiun, ponorogo, yg pernah dicicip) itu cukup kuat bgt aroma daun jeruk sama kencurnya, berdasar pengalaman waktu beli yaa, yg ala banjar juga pake sih sebenarnya tapi gak trlalu kuat, khususnya kalo bikin dirumah 😁 Note: Kalau untuk jualan, asam jawa nya ikut di ulek bersama bumbu halus tidak di larutkan dengan air agar awet dan tidak terlalu berair alias lembek, dan juga tahan lama yah. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #IdeMasak

Empal Balado

Empal Balado

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang