Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Dipos pada February 10, 2022

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini biasanya ada pada nasi box yang dipadukan dengan sayur urap2 Masakan khas favorit keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur:

  1. 1 ekor ayam utuh
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah besar
  7. 3 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
  8. 1 bungkus kecil terasi bakar
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. 1/2 ruas jahe
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. Bahan tambahan
  13. 1 batang sereh geprek
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. secukupnya Daun salam
  16. secukupnya Daun jeruk
  17. Sedikit asam jawa
  18. 1 keping gula jawa
  19. 450 ml santan kental
  20. 600 ml santan cair/air matang
  21. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

1
Belah ayam di tengahnya Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 2
3
Tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk, lengkuas Masak sampai wangi
4
Masukan ayam nya masak sampai ayam mengeluarkan sedikit minyak
5
Tambah kan air matang/santan cair
6
Masak sampai mendidih dan agak surut airnya
7
Setelah mendidih tambahkan santan kental dan masukan bumbu² lainya Garam, penyedap rasa, air asam jawa dan gula jawanya
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 7
8
Cicipi rasanya jika udah pas dan enak biarkan sampai benar² menyusut/tinggal sedikit
9
Setelah itu tunggu sampai agak dingin lalu bakar di atas teflon/happy call dengan sedikit mentega sambil dioles bumbu nya di kedua sisi sampai agak gosong
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 9
10
Lalu sajikan dan bisa di tambahkan sisa bumbu di atas nya Saat di santap kucuri dengan jeruk limau
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Bumbu Kuning

Cumi Bumbu Kuning

Assalamualaikum Cookpad💛 Bikin menu buka puasa yang simpel aja. Walaupun begini udah bikin nasi nambah hihi adik" juga lahap banget makanya. Minggu ke 12 (24, April 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Udang pedas manis sambel saos tiram

Udang pedas manis sambel saos tiram

Pengin nyoba sesuatu yg baru udang campur kacang panjang dikitt... Mkanan favorit

4 porsi
45menit
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

32.Ayam woku

32.Ayam woku

Bulan ramadan masak yang mudah simpel saja dan anak-anak juga bisa ikut makan #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Asinan Sayur

Asinan Sayur

Ini termasuk makanan kesukaanku. Begitu ada program cooksnap resep Mba Arni, ini jadi pilihanku. Rasanya segeer .... Sumber: @cook_10136803 #MRT_Arni #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Ayam Bumbu Pesmol

Ayam Bumbu Pesmol

Bumbu pesmol ini umumnya dimasak dengan ikan, tapi kali ini saya coba masak dengan ayam. Ini pertama kalinya saya makan pesmol, ternyata enak juga rasanya gurih, manis, sedikit asam dan pedas 😍 Untuk ayamnya kalau suka bisa digoreng dulu ya, tapi saya pakai yang mentah aja. Source yoanitasavit #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍 Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk
45 menit
Bola Tahu Saus Tiram

Bola Tahu Saus Tiram

Diinspirasi dari masakan Bola Daging Saus Tiram, akhirnya jadi inilah... Bola Tahu Saus Tiram. Tahunya dibuat seperti bakso dahulu, dengan bubuhan saus tiram di dalamnya. Lalu, dimasak dengan saus kecap manis plus saus tiram dan kawan-kawan. Ah... Jadinya enak juga 😍.. Yuk coba... Sumber: Dapur Kobe #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

Orek Orek Campur✨

Orek Orek Campur✨

Lagi bingung mau masak apa, alhasil kreasikan sisa bahan di kulkas aja☺️

2-3 porsi
-+30 mnt
Tumis Sarden

Tumis Sarden

Sumber: @Nenden_93 https://cookpad.com/id/r/3229671 Salah satu makanan instan yang ga instan-instan banget sih. Udah pas banget kalo makan tumis sardencis ini sama nasi putih anget yang ditabur dengan bawang goreng. #Cookpadcommunity_Palembang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Nasi Gila Super Pedes

Nasi Gila Super Pedes

nah ini masakan paling simpel dan cepet habisnya sama bocah-bocah ya source : @Imaami23` #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Sarden Bumbu Kemangi

Ikan Sarden Bumbu Kemangi

Minyak mahal?? Ini solusinya. Masak enak tanpa minyak. #PejuangGoldenBatikApron

250 gram
30 menit
Pad Kra Pao / Ayam Kemangi Thailand

Pad Kra Pao / Ayam Kemangi Thailand

Belum pernah coba makanan aslinya. Tapi iseng coba masak pad kra pao karena punya daun basil. Ternyata enak banget, wajib coba Resep asli banyak cabai, tapi kalau aku kurangin cabainya karena keluarga nggak terlalu suka pedas. Lalu daging ayam harusnya dicincang lebih kecil lagi, tapi aku baru nyadar waktu makanan sudah jadi 😂 Recook resep dari Mbak @farhahrhh https://cookpad.com/id/r/15479227

2 orang
Pepes bandeng

Pepes bandeng

Tiba2 kok pingin pepes bandeng😋😋 Itung2 buat selingan biar gk masak ayam melulu,,,,🤭🤭🤭

4 bungkus
Kering Tempe Sederhana

Kering Tempe Sederhana

Masakan simple yang jadi menu andalan bila sedang tidak banyak bahan-bahan dirumah..

Telor Ceplok Saus Tiram

Telor Ceplok Saus Tiram

Assalamualaikum.. Masih kuat puasanya manteman? Semoga bisa full ya. Sesuai tema kali ini untuk menu sahur simpel ini andalanku banget. Jadi gabuang waktu lama-lama di dapur 🤭 rasanya juga dijamin nagih. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

4 orang
20 menit
Lodeh campur

Lodeh campur

pengen buat lodeh yang rame .......

5 orang
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Bismillah kali ini mau buat cumi. Sebenarnya agak males masak cumi tuh soalnya kalau masak cumi serumah bau amis hohoho. Jadi mending beli yg udah aja tinggal makan hihi. Tapi lihat cumi di tukang sayur menggoda sekali. Jadi kubernaikan diri ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit
Daging Balado

Daging Balado

Terinspirasi dari daging balado di warung padang. Namun, di warung, tomat tidak digunakan. Saya sengaja menambah tomat agar tidak terlalu pedas. Bagi yg suka pedas jg bs menambahkan cabe rawit merah pada bahan yg direbus...

4 orang
35 menit
Tumis Ranga saos tiram

Tumis Ranga saos tiram

Ranga atau jenis siput laut yg besar..klo yg kecil biasanya disebut gonggong..ranga biasa dijual yg siap pakai atau tanpa kulit..klo yg ada kulit atau rumahnya ribet bersihkannya...😁 Bisa diolah untuk berbagai jenis masakan laut..dan untuk mengurangi lendirnya..harus direbus dulu sebelum diolah menjadi menu kesukaan..silahkan dicoba ya....