Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan memakai 34 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan:

  1. Bahan marinasi
  2. 1 ekor ayam broiler @800 gr
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica
  6. Bahan bumbu halus
  7. 6 siung bawang putih
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. 2 cm jahe, iris
  11. 3 cm kunyit, iris
  12. 4 cm lengkuas, iris
  13. 3 saset terasi
  14. Minyak
  15. Bahan giling
  16. 11 buah cabai merah
  17. 12 cabai merah keriting
  18. 6 buah cabai rawit merah
  19. 2 buah tomat merah
  20. Bahan lainnya
  21. 2 batang serai
  22. 3 lembar daun salam
  23. 4 lembar daun jeruk
  24. 2 sdm gula merah sisir
  25. 2-4 sdm air asam jawa
  26. 100 ml santan
  27. 300 ml air
  28. 1/2 sdt garam
  29. 1-2 sdm gula
  30. 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
  31. Pelengkap
  32. Timun
  33. Kemangi
  34. Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan

1
Potong ayam menjadi 6 bagian kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan selama 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 1
2
Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, terasi dan minyak hingga halus
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 2
3
Untuk cabai giling, rebus cabai merah dan cabai keriting selama 5 menit, bilas dengan air
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 3
4
Blender tomat lalu masukkan cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit, blender kasar, sisihkan
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 4
5
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga minyak keluar
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 5
6
Masukkan cabai giling, aduk rata lalu masukkan ayam, aduk kembali
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 6
7
Masukkan air asam jawa, gula merah, santan dan air, aduk rata
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 7
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 7
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 7
8
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu ungkep selama 25-30 menit di api sedang kecil
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 8
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 8
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 8
9
Masukkan ayam ke dalam air fryer lalu panggang di suhu 200 derajat 10 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 9
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 9
10
Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 10
11
Ayam bumbu rujak siap disajikan
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 11
Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Dari menu ayam woku saya, saya mau bumbunya diblender / di uleg tidak terlalu halus atau tidak terlalu kasar agar memiliki tekstur. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing" ya โ˜บ

ยฑ 8 porsi
ยฑ 2 jam
Oseng tempe kangkung

Oseng tempe kangkung

Sayur favorit suami, oseng kangkung dah bahagia, ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Ayam Kecap Mantapp (Meresap sedalam dalamnya) hahhaha

Ayam Kecap Mantapp (Meresap sedalam dalamnya) hahhaha

Ayam kecap gaada matinya wkwk. Tipe ayam kecapku yg benerยฒ meresap hingga tulang haha

Telur kuah kecap

Telur kuah kecap

Hai bund.. ๐Ÿค— Masak simpel lagi untuk teman makan nasi ,pakai ini saja sudah nikmat banget kan.." nikmat mana lagi yang kau dustakan " begitulah katanya ๐Ÿคฃ Mau buat yang mirip ala pontianak tapi berhubung tidak ada kecap asli sana ya begini juga mantap banget rasanya dan harum nih bund ๐Ÿฅฐ๐Ÿ”ฅ๐ŸŒถ๐ŸŒถ Selamat mencoba dirumah Happy Cooking ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ’• #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #reseponline #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #telur #telurayam #telurceplok #telurmatasapi #telurkuahkecap #teluralapontianak #telurkhaspontianak

2 orang
15 menit
Lele Bakar Sambel Bajak

Lele Bakar Sambel Bajak

Ini pakai ikan lele jumbo ya bun!! Lauk simpel untuk berbuka puasa dan sahur, cocok banget di santap bareng nasi anget, dan es tehhh.. . . . #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-10

Udang Bihun Mentega (Kreasi Bihun AAA)

Udang Bihun Mentega (Kreasi Bihun AAA)

Ga pakai banyak bumbu, tapi tetap yummy. Kali ini saya pakai resep @kreasibihunaaa. Resep saya modifikasi sedikit. Selamat mencoba resepnya. #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PejuangGoldenBatikApron Source : @kreasibihunaaa Untuk resep asli, bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/r/15095940

3-4 porsi
Tempe mix putih telur asin

Tempe mix putih telur asin

Resep kali ini memanfaatkan putih telur dari telur asin (telur bebek) yang tidak sanggup saya makan karena terlalu asin menurut saya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Rasa asinnya menjadi lebih berkurang karena dicampur dengan tempe dan saya suka ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Apalagi dimakan dengan nasi panas, bisa tambah terus ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Semoga bermanfaat ya ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #telurasin #nes_kitchen #resepsimple

1 orang
15 - 20 menit
Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pingin cobain buat pepes namun di panggang dgn BakingPan, Wanginya Semripit Banget MasyaAllah ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒโ˜บ๏ธ. . 1daun 3ikan biar ringkes dan tukang daun binggung zaman Ramadhan bgni jualannya jam brp?? Kemarin hanya 1bundel isi 7lembar ja, hrg 8.000,- . . Untungnya msh ketemu daun pisangnya, Bersyukur. .

Rame-rame
45menit
Tumis pedas putih telur

Tumis pedas putih telur

Kebiasaan setelah baking pakai banyak kuning telur, besoknya bikin menu pakai putih telur. Tipikal buibu ogah rugi ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Kita bikin oseng pedas putih telur. Tapi putih telurnya dibikin cantik, saya kukus pakai cetakan mini pie jadi berbentuk bunga. Pun sebenarnya ini dimakan langsung juga sudah enak. ๐Ÿ’ฎ๐Ÿ’ฎ๐Ÿ’ฎ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

3 orang
20 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Kentang yang kenyal, Ati sapi yang empuk, sambal yang pedas, hmm sungguh perpaduan yang nikmat, masyaAllah ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค.. *Boleh pakai pete. Saya tidak pakai karena paksu tidak suka. *Boleh pakai santan supaya lebih creamy, silahkan saja, selara! *Soda kue bisa diganti kapur sirih, lebih ekonomis. Penggunaan soda kue/kapur sirih untuk mempercepat menguraangi kadar air kentang. Ga usah lama ngegoreng gitu ๐Ÿ˜… #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan12

1 piring
40 menit
Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

Sudah berungkali recook Dendeng sapi balado ini, resep ini hasil nya mantab,gurih ,lezat dan sangat nagih ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ terus dan terus pingin nambah ini resep sangat bagus untuk penyempurnaan gizi anak-anak dan suami๐Ÿ˜ trima kasih untuk resepnya bunda @yerdafahrana dan mohon izin sharenya Hayuk bunda bunda di recook resep Dendeng Sapi Baladonya di jamin bakalan ketagihan loh๐Ÿ˜โ™ฅ๏ธ

20 potong
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bismillah minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Cumi isi telur saus padang

Cumi isi telur saus padang

Lagi kepengen banget masak cumi cumi, yaudah dehh tangan ini mulai berkreasi lagi ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

2-4 orang
30 menit
Nasi Goreng Teriyaki

Nasi Goreng Teriyaki

Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat. Byk sekali ya menu menu simple dan praktis yg cocok untuk sahur... Salah satunya nasi goreng, tinggal kreasikan saja dgn cara ganti-ganti bahannya. Kali ini Sy penasaran sama nasgor teriyaki, ternyata rasanya enak bgt. Ada aroma dan rasa khas saos teriyakinya. ๐ŸฅฐMinggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #IdeMasak Source: @vitajaurina (Cookpader Palembang, Sumsel)

Rica2 Ayam kemangi

Rica2 Ayam kemangi

Bumbu rica2nya pedas, dan sedap aroma bumbunya karena bercampur dg daun kemangi,,, jd lebih semangat makanny dg nasi anget2 semakin mantep ๐Ÿ‘๐Ÿ‘

10 porsi
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Resep by @RuDes dgn sedikit modif takaran karena stok tahu berbeda tp rasa tetep mantul ๐Ÿคค

Tahu pong jipang kuah santan

Tahu pong jipang kuah santan

Enakkk kok gais

4 orang
30 menit
Nasi Alo Kantin

Nasi Alo Kantin

(resep 467) Apa sih Nasi Alo itu? Menurut ui.ac.id (sumber dari Mang Andi (48) penjual Nasi Alo) kisahnya bermula ketika seorang mahasiswa bernama Alo yg kuliah di Fakultas Fisip Prodi Diploma III UI (1995) mencoba menunya sendiri. "Kayak gini mang, jadi dia yang ngeracik kasih ide dan saya ikutin saja dia sebar ke teman temannya. Ini makan gue pada suka enggak, dan akhirnya dari mulut ke mulut lama-lama jadi dikenal disebutlah nasi alo,โ€ kata Andi. Nasi ini adalah menu melegenda akhir bulan karena harganya yg murah terutama bagi mahasiswa yg berkantong tipis dan telat dapat kiriman dari orang tua. One day suami @MamaBirru kangen pengen menyantap Nasi Alo. Biidznillah Nasi Alo yg diracik oleh tangan @MamaBirru pas rasanya sama persis dengan Nasi Alo di kampus. Dan aku penasaran dong seperti apa sih rasanya. Wow menu simpel tapi enak! Guys, you must try it ๐Ÿ˜Ž. Resep ini sekaligus menjawab clue: Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apakah itu? Ya makan sahur dong. *Kenangan kulinerku yg tak terlupakan di Kampus UIN Jakarta Fakultas Psikologi (2001) adalah sambal terasi warteg. Never can't stop ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†. Source: Hayati MS -150422- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #ceritadapurhariini #cookies_hayati

GB. 11 Tumis Pare Tahu

GB. 11 Tumis Pare Tahu

Assalamu'alaikum teman-teman,.. Setor ini biar bisa ikutan #RamadanCamp_Misi6.. ikutan Campnya sih bolos2 yaa,..hehe,..sering juga nih ga kerja tugas dari kelas,...maafkan aku yaa mamah, aku benar-benar sibuk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6

4 orang
30 menit