Kakap Garang Asem

Dipos pada April 25, 2022

Kakap Garang Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakap Garang Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakap Garang Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakap Garang Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakap Garang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakap Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Garang Asem memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap Garang Asem:

  1. 500 gr ikan kakap, bersihkan
  2. 3 siung bawang putih, iris
  3. 5 siung bawang merah, iris
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 1 ruas kunyit, iris
  7. 3 lbr daun salam
  8. 3 lbr daun jeruk
  9. 2 buah sereh, belah 2
  10. 3 buah cabe hijau, iris
  11. 1 buah cabe merah, iris
  12. Segenggam cabe rawit utuh
  13. 4 buah belimbing wuluh, iris
  14. 1 buah tomat hijau, iris
  15. 1 buah tomat merah, iris
  16. secukupnya Garam dan gula pasir
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt larutan terasi
  19. Minyak utk menumis
  20. 100 ml air
  21. Daun pisang bakar terlebih dahulu supaya lemas

Langkah-langkah untuk membuat Kakap Garang Asem

1
Lumuri ikan kakap dengan perasan jeruk nipis, cuci kembali tiriskan dan siapkan bumbu-bumbu lainnya
Kakap Garang Asem - Step 1
2
Tumis bawang putih, bawang merah lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum, masukan air biarkan mendidih, tambahakan garam, gula pasir, larutan terasi dan merica
Kakap Garang Asem - Step 2
Kakap Garang Asem - Step 2
Kakap Garang Asem - Step 2
3
Masukan ikan, masak sebentar hingga berubah warna
Kakap Garang Asem - Step 3
Kakap Garang Asem - Step 3
4
Siapkan kukusan, alasi dengan beberapa lembar daun pisang, tuang ikan dan kuahnya ke dalamnya
Kakap Garang Asem - Step 4
Kakap Garang Asem - Step 4
Kakap Garang Asem - Step 4
5
Beri irisan cabe, tomat, cabe rawit dan belimbing wuluh, tutup kembali dengan daun pisang, tutup kukusan, kukus selama 30 menit
Kakap Garang Asem - Step 5
Kakap Garang Asem - Step 5
Kakap Garang Asem - Step 5
6
Sajikan bersama nasi panas
Kakap Garang Asem - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Untuk acara #GowesBecak_KeSumbar kali ini saya cooksnap resep dari @netiyulias Hanya saja saya tidak memakai tahu seperti di dalam resep asli. Tahunya digoreng terpisah bersama tempe. Sedap nian menu hari ini 😚 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-5

4 orang
100. Rendang

100. Rendang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Balado ampela ayam

Balado ampela ayam

4 porsi
15 menit
Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Source resep mba @mama_zikaifairis dalam rangka cooksnap teman combo yang mana kebetulan ada ikan nila dirumah jd sekalian aja dimasak bumbu pecak buat maksi siang ini. #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #pecaknila

Tumis Rebung Terong

Tumis Rebung Terong

Dalam rangka menghabiskan bahan yang ada di kulkas, maka tumis ini dibikin dengan bumbu yang ada di dapur saja.

7-8 orang
15-20 menit
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Dibelikan paksu cumi - cumi dipasar. Langsung di eksekusi. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #minggu5

Balado Jengkol

Balado Jengkol

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

5 orang
30 menit
Rendang (ayam)

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

2. Tumis Kangkung Saus Tiram dengan Fish Ball & Scallop

2. Tumis Kangkung Saus Tiram dengan Fish Ball & Scallop

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

#5 Sebetulnya bbrpa hari kemarin sudh bkin pepes dan diniatkan utk cooksnap arisan #genkpeda, tapi ketika udh mateng tiba" Mood hilang entah kemana, jdi tak ada foto finishing.. Akhirnya hari ini pagi" sekali kepasar beli tahu dan teman"nya, langsung eksekusi dan taraaa... Seneng nya bisa stor pepes tahu nya mba @RuDes 🥰🥰 takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan resep asli nya🥰 #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar #GlutenFree

9 bks
+/- 50 menit
Sayur momoh tempe busuk cabe hijau

Sayur momoh tempe busuk cabe hijau

Masakan kesukaan seluruh keluarga, resep masakan dari almh. ibu, beliau lah mentor saya dalam memasak. Semoga bermanfaat untuk semua.

3-5 orang
30 menit
Teri+kacang sambalado

Teri+kacang sambalado

Tumis terong Sambal

Tumis terong Sambal

Nasi anget tumis terong Sambal yummy #pejuang golden batik apron

Tumis Nugget

Tumis Nugget

Menu makan siang dadakan #idemakansiang #whatsforlunch

Kentang Balado

Kentang Balado

Masakan favorit saat di rumah. Berhubung sekarang kuliah di luar kota, kalau kangen masakan rumah ya masak sendiri😁 Dimakan pakai nasi hangat enak banget😋

5-6 orang
Oseng oseng tahu cue

Oseng oseng tahu cue

Pengen masak yang simpel2 aja tanpa ribet2 banyak bumbu 🤭 Karna aku suka bumbu nya medok jadi pake bumbu ulek dan bumbu rajang ,. Sebenernya bisa sih pake bumbu rajang aja cuma kurang mantep gitu rasanya , sesuai selera lah ya bund 😅

2 porsi
20 menit
Tumis Cumi Asin Pete

Tumis Cumi Asin Pete

Masih dalam rangka arisan cooksnap resep Ibu Isnawati. Resep berikutnya yang saya cooksnap yaitu tumis cumi asin pete. Kebetulan punya stock cumi asin dan ikan teri laut tapi bukan teri medan, jadi bisa membuat tumis cumi asin pete. Cara membuatnya sederhana dan bumbunya mudah. Rasanya enak dan menurutku kurang pedas, mungkin karena pakai cabe besar, kalau teman-teman suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah. Tumis cumi asin pete enak banget, sesaat lupakan diet 😄. Ibu Isnawati @IsnawatiSukendar terima kasih resepnya, tumis cumi asin pete enak banget 😍. Sehat selalu ibu Isnawati dan keluarga🙏🏼. #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

30 menit
224. Sambel Goreng Cecek Manisa

224. Sambel Goreng Cecek Manisa

Posbar Makanan/Minuman berawalan huruf "S" .... hmmm ini menarik sekali. Kali ini aq buat masakan yg sederhana saja yang biasa disajikan mamiku tiap kangen desanya hehe.. yang pasti semua orang rumah suka dan pasti habis😄😄 #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron Week 4

Peacock Fish (Ikan Merak)

Peacock Fish (Ikan Merak)

Sebenernya mau masak hidangan ini pas imlek tapi belum dapat ikan. Pengennya hidangan ikan tapi tetap ada sayuran juga dan yang paling penting gak amis. Jadilah hidangan ikan merak, meski gak merak-merak banget karena ikannya kecil wahaha...selamat mencoba bunda.

3 orang
1 jam
Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Anti Amis

Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Anti Amis

Hujan2 pengen makan yang agak berkuah dan segar... lihat dikulkas ada stok ikan bandeng langsung eksekusi.. ( foto diambil cepat2 dr wajan ) karena selebihnya lenyap..😅