Gulai Tahu Kikil

Dipos pada April 13, 2022

Gulai Tahu Kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tahu Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tahu Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tahu Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tahu Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tahu Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tahu Kikil memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan siang suami hr ini, smoga beliau suka 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tahu Kikil:

  1. 250 gr kikil sapi rebus, potong-potong
  2. 4 buah tahu putih, potong-potong segi empat
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 1 batang serai, memarkan
  6. 1 batang daun bawang, potong-potong
  7. 750 ml santan kelapa dari 1 buah kelapa
  8. secukupnya Garam, dan kaldu bubuk
  9. Secukupnya minyak goreng utk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu Halus;
  11. 2 buah cabai merah
  12. 3 buah cabai merah keriting
  13. 4 buah cabai rawit merah
  14. 7 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1/2 ruas jari
  18. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tahu Kikil

1
Goreng tahu putih hingga setengah matang, dan juga kikil setengah kering, sisihkan
Gulai Tahu Kikil - Step 1
Gulai Tahu Kikil - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, bersama daun salam, lengkuas dan serai
Gulai Tahu Kikil - Step 2
Gulai Tahu Kikil - Step 2
Gulai Tahu Kikil - Step 2
3
Masukkan kikil dan tahu, aduk rata. Tuang santan aduk perlahan
Gulai Tahu Kikil - Step 3
Gulai Tahu Kikil - Step 3
Gulai Tahu Kikil - Step 3
4
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bawang yg sudah di potong-potong, masak hingga matang kuah sedikit menyusut
Gulai Tahu Kikil - Step 4
Gulai Tahu Kikil - Step 4
Gulai Tahu Kikil - Step 4
5
Koreksi rasa, jika pas matikan api, sajikan hangat dgn taburan bawang goreng
Gulai Tahu Kikil - Step 5
Gulai Tahu Kikil - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Rambutan

Asinan Rambutan

Dapat rambutan dari teman gk banyak sih..ada 30 biji,,,lg pengen yg seger-seger akhirnya dengan niat yg membaru gercep deh..langsung buat..

1 orang
5 menit
Sambal tempoyak sederhana dan enak

Sambal tempoyak sederhana dan enak

Di daerah Sumatera, bila musim durian, ada beberapa penjual tempoyak ini. Tempoyak yg dibikin dari durian yg sudah difermentasikan dengan garam selama 3-5 hari. Konon semakin lama, semakin enak. Tempoyak kali ini dibikin sambal, Rasanya? Nggak bisa dikatakan.. lbh baik nyoba sendiri aja.. bisa jadi, sekali nyoba langsung ketagihan :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

10 potong ayam
1 - 1,5 jam
Jeroan Ayam Balado

Jeroan Ayam Balado

Ibu punya stock jeroan ayam lumayan di kulkas. Iseng eksperimen di masak balado. Ternyata bapak suka. Alhamdulillah #PejuangGoldenBatikApron #week4

5 orang
1 jam
Botok Tahu Tempe Udang

Botok Tahu Tempe Udang

Botok makanan favorite paling cocok dimakan dengan sayur asam atau sayur bayam #PejuangBatikGoldenApron #Week4

6 orang
Kerang Hijau Saos Padang

Kerang Hijau Saos Padang

Sumber : @Dapursesma Udah lama pengen masak kerang hijau saos padang ini, pas banget di pasar ada yg jual. Langsung eksekusi... enak banget loh saos padang ini... ga main2 enaknya. Terimakasih mba @Dapursesma utk resepnya... 🤗 #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-4

Botok Tahu • Tidak Pedas

Botok Tahu • Tidak Pedas

Sebenarnya botok ini hanya perlu ampas kelapa (kelapa parut yang sudah diambil santannya), namun saya sedang tidak butuh santan jadi saya pakai kelapa parut yang masih baru saja. Botok kebanyakan yang saya beli selalu pedas dan anak tidak mau makan. Maka saya buat sendiri saja, penambahan cabai merah besar perlu agar warna botok nya cantik. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Sayur Santan

Sayur Santan

Ada sisa rebung, setelah bikin siomay, diapakan yah, sy tanya anak..bikin yg santan2 aja Ma..langsung buka kulkas dan campur dgn bahan yg ada di dalam kulkas..... #PejuangGoldenBatikApron

Laksan Palembang

Laksan Palembang

Minggu ini kopijos jalan-jalan ke Palembang. Pulang-pulang bawa oleh-oleh resep dari Palembang yang bikin ngiler semua. Setelah menimbang-nimbang akhirnya aku pilih bikin laksan aja pake resepnya mba @cook_ummifaizfaqih Terimakasih ya mba resepnya enak 😊🙏 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijosdolan_kePalembang #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

Balado telur

Balado telur

#pejuanggoldenaproan #stayathome #masakdirumah #sayanganak #makindisayangsuami

Telor tempe sambal

Telor tempe sambal

Kalau hari ini masak masakan orang malas kata misua hehehe...krn hny telor, dengan tempe j...tapii anak sy yang besar alhamdulillah suka karena dianya suka masakan "nyemeg2"alisan banyak kuah tidak garingan pun jg tidak..lihat digambar j dech...fotonya pas msh di "wajan"

Tempe orek kering

Tempe orek kering

Punya tempe bingung mau dimasak Akhirnya dibikin lah orek tempe.... Selamat mencoba

2 orang
30 menit
Coto Makasar dan Sambel Tauco

Coto Makasar dan Sambel Tauco

Jika bingung dalam mengolah Hati Sapi, berikut salah satu resep yang semoga bisa membantu pembaca dalam mengolahnya. Resep turun temurun dari Ibu Mertua yang sangat memanjakan lidah ini sangat mudah untuk dicoba di Rumah

8 Porsi
1 Jam 30 Menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Sambal ini mirip dengan sambal terasi namun dengan rasa yang agak manis. Sambal bajak cocok bagi yang tidak suka pedas. Sambal Bajak ini populer di daerah Jawa Timur (Surabaya) dan Jawa Tengah (Semarang). Variasi tingkat pedesnya sangat bisa disesuaikan selera masing masing. 🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @linakwee

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Cuaca lagi dingin, ujan - ujan langsung kepikiran buat nasi goreng dengan bahan seadanya dirumah

2 orang
30 menit
Usus Ayam bumbu kecap

Usus Ayam bumbu kecap

3orang
30 menit
17. Nasi liwet ikan tongkol (pedes banget)

17. Nasi liwet ikan tongkol (pedes banget)

Musim dingin gini bawaan nya pengen ngunyah terus, apalagi yang anget² wah sekali makan bisa tanduk² nie 🤭 coba ya makan banyak bisa gemukan dikit kan ga sia² khan makan segunung²

4 - 5 orang
Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

4 orang
Kurleb 30 menit
4. Rujak serut 7 bulanan

4. Rujak serut 7 bulanan

#PejuangGoldenBatikApron Alhamdulillah kehamilan anak ke 2 sudah memasuki 32 Minggu atau 7 bulan kandungan. Katanya kalo 7 bulanan isinya juga harus 7 macam. Tadinya ada pepaya mengkel tapi kata ibu Joko yang bantu pepaya cepet busuk. Bingung lah pengganti nya apa.. pas di plastik belanja ada apel 1 biji pesenan mas Ivan. Akhirnya kita pake😀😀.. jadinya pas 7 macam dah Dan.. Tidak ada maksud untuk membeda-bedakan dengan mas nya yang pas 7 bulanan di buat acara pengajian. Krna kondisi pandemi covid 19 ( Omicron) meningkat. Jadilah buat rujak serut dan bagi-bagikan ke tetangga dan walimurid guru sekolah mas Nya. Hari Minggu sore aku buat rujak Nya . Dengan saran simpan dalam kulkas agar bumbu lebih meresap dan pagi di bagi-bagikan. Papahny juga bawa ke kantor niat buat dibagi2 ketemen nya Pagi-pagi setelah mas nya berangkat sekolah. Langsung eksekusi packing siap buat di edarkan ke tetangga dan teman sekolah.. Pas buka hp ada wa dari papahny yang ngabarin ternyata positif covid 19.. akhirnya rujak aku kasih double ke walmur biar cepet habis dan bisa bebenah kamar buat papahny insoman. Pas siang papahny pulang kerja rujak masih utuh tidak jadi dibagi-bagi.. akhirnya kita simpan di kulkas selama insoman sesendok kita cemilin buat seger2.. dan Alhamdulillah selama 10 hari insoman dan si rujak serut 7 bulanan ini juga tetep masih enak.. bahkan bumbu makin meresap.pdhl disimpan kulkas paling bawah #NabungResep

± 50 porsi
± 1 jam