Asem-asem ikan kucul

Name: Asem-asem ikan kucul
Yield: 3 orang
Ingredients: 4 ekor ikan kucul sedang; 1000 ml air; 2 batang Daun brambang; 2 lembar daun jeruk; 5 buah cabe; 3 buah kecil asam mentah; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt gula; Bahan bumbu halus; 5 buah cabe rawit; 1 buah cabe Merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang Merah; 3 cm laos; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunir; 1 lembar daun jeruk kecil

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem ikan kucul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem ikan kucul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem ikan kucul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem ikan kucul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem ikan kucul adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem ikan kucul diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem ikan kucul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem ikan kucul memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir2 ini sekeluarga kolesterolnya tinggi, apalagi ibuk harus dijaga makannya, otomatis harus bikin masakan no oil, no digongso, tinggal cemplung2. Resep ini otentik khas Tuban, dan resep keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem ikan kucul:

4 ekor ikan kucul sedang
1000 ml air
2 batang Daun brambang
2 lembar daun jeruk
5 buah cabe
3 buah kecil asam mentah
1.5 sdt garam
1/2 sdt gula
Bahan bumbu halus
5 buah cabe rawit
1 buah cabe Merah
2 siung bawang putih
4 siung bawang Merah
3 cm laos
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 cm kunir
1 lembar daun jeruk kecil

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem ikan kucul

Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, lalu blender bumbu halus.

Didihkan air dg asam mentah sampai agak matang, jika sudah matang ambil dari panci lalu tumbuk dg uleg2, masukkan bumbu halus. Peras sari asam lalu masukkan ke air dalam panci.

Setelah bumbu halus dan asam tercampur dan agak mendidih masukkan ikan segar kedalam panci dan tambahkan cabe yg masih utuh. Tambahkan garam dan gula lalu tes rasa.

Tunggu sampai ikan matang dan masukkan daun brambang, tes rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Jika sudah matang merata hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong balado

Biasa nya ini jd menu favorite dirumah bersanding dgn daging beef krispi, padahal aku dulu paling ga suka sama namanya terong..eh skrg jd menu favorite#pejuanggoldenbatikapron

4 orang

30 menit

Cumi saos tiram

1orang 2 kali makan

Sambal Bajak

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis 😄. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2

3 orang

15menit

Sate Jamur Tiram

• 03-02-2022 • *minggu ke-1 #PejuangGoldenBatikApron Setelah sekian purnama gak ikutan posbar di coboy, kali ini mencoba untuk aktif lagi, kebetulan temanya pas banget ada di tabungan resep hehehe. Bikin makanan yg dimasak di teflon. Sekaligus ini adalah postingan pertama buat challenge golden batik apron. Kalau bikin sate saya pakai teflon, karena gak punya panggangan 😅 ini bikin sate jamur yang cocok buat vegetarian. Teksturnya kenyal. Foto seadanya, karena pas kebetulan gak ada sesuatu buat hiasan, meski cuma tomat dan kol 😂 Source : mba diah didi #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Bayam Wortel Non MSG & Non GULA

Bayam adalah salah satu sayuran favorit ku. Rencana nya mau masak mie instan, tiba² Paksu bawain bayam :-) . Langsung dech aku masak tumis bayam wortel versi aku yaaps :-)

2 orang

20 menit

Asinan Betawi

Asinan Betawi alias saladnya orang betawi, hihihi.. Bercita rasa gurih asin asem segar 🤤 Di kota Tangerang, terkenal asinan Sewan Bedeng dan asinan Mpok Sofi di daerah neroktog. Sewan tepatnya di pintu air sepuluh, ada penjual asinan yang terkenal juga. Ciri khas dari asinan adalah, sayuran segar yang terdiri dari salada, wortel, toge, timun, kol, sawi asin, tahu putih diguyur dengan sambal kacang campuran garam dan cuka makan. Disertai kerupuk mie dan taburan kacang tanah goreng. 🤤 *Untuk kekentalan sambal kacang, silahkan sesuaikan selera ya.. Saya suka yang kental (karena saat diaduk dengan sayuran yang berair, sambal akan lebih encer).. Jika suka yang encer, tambahkan air saja ya.. #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

5 piring

30 menit

Hati Sapi Bumbu Merah

Siapa penggemar hati sapi? Saya salah satunya. Kali ini saya membuat hati sapi bumbu merah. Enak loh apalagi kalau makannya di temani nasi hangat. Bumbu-bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur. #pejuanggoldenbatikapron

Nasi goreng ikan asin

Bikin lagi nih nasi goreng dari resep ibu sis, sekalian ngabisin nasi di magic com, mau masak nasi baru soalnya. Lagi lagi gak baca resep, harusnya terinya digoreng dulu ini langsung masuk aja ke nasinya, gak apa2 lah tetep enak kok. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Tempe krispi saus lada hitam

Bismillah. Rabu 9 Februari 2022 Pekan ke 2 #Pejuanggoldenbatikapron Mencoba bangkit dr kemageran dan berkreasi dgn resep Yg baru. Biar masaknya gak itu2 aja. Jujurly saya pernah liat masakan ini di YouTube. Tapi karna di deskripsi ga ditulis bahan dan resepnya. Jadilah saya lupa dan pake ilmu kirologi saya ajah alias ilmu kira2. Masya Allah enak loh ternyata ...

Pasta Mala Hotpot

15 menit

Ayam Kemangi

Recook dari youtube : Resep Dapur Mantul Aku pake paha ayam jadi potong kecil-kecil.. kalo resep asli pake dada ayam, goreng bentar, lalu disuwir ya.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang

40 menit

Egg Rice Bowl

Bismillah Praktis dan sederhana tapi enak.... Telur bisa di ceplok atau di dadar, sesuai selera. 7/02/22

Sate Ayam Ponorogo

Met malam cookpanders🤗minggu ini ikutan posbar Coboy tema Teflon untuk pemula,sekalian nurutin request nak gadis pengen dibuatin sate dengan memanfaatkan stok bahan yg ada langsung deh..mamak main kedapur😄 Klu nak gadis sampe makan lahap nambah²,jadi seneng mamak masakin.untuk rasa daging sate lebih kerasa bumbunya jadi lebih sedap.apalagi pas bau dibakar bikin perut keroncongan deh...wkwkwk...🤣 #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Asinan Lengkeng

Lengkeng sisa imlekan msih bnyk udh pada busuk2, untung msih ada yg bisa di makan. Jadi g pake takaran yah,di kira2 aja yah penting rasanya pas sama selera bunda2 yah 😅

Sambal nanas plus ati n rempela

Alhamdulilah sudah lama sekali ingin sambal nanas dan baru di buat sekarang,alhamdulilah nya lagi suami n anak2 suka juga sampai nambah porsi makan nya#PejuangGoldenBatikApron

Iga Bakar ala Resto

Percaya deh, ini enaknya kebangetan.. bumbunya meresap sampe tulang. Dagingnya empuk. Anak balita saya nih yg masih berumur 4 tahun, sukaaaa banget.. 1 katalah buat iga bakar ini, nagih, nagih, dan nagih 🤤 cooksnapin yuks.. Source : https://youtu.be/S540aslmopc #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Mingguke_2

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet