Udang Oseng Mentega

Dipos pada May 3, 2022

Udang Oseng Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Oseng Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Oseng Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Oseng Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Oseng Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Oseng Mentega adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Oseng Mentega diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Oseng Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Oseng Mentega memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ngga masak udang, jadi pas stock di kulkas tinggal udang 🤣 Oiya, anakku umur 2,5 th udah bisa makan pedes jadi ini menu juga termasuk menu dia.. Jadi jika para bunda ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau chili oil.. cusssssss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Oseng Mentega:

  1. Udang
  2. 1 buah tomat
  3. 2 buah cabai merah
  4. 2 buah cabai hijau
  5. 1 ruas Jahe digeprek
  6. secukupnya Brokoli
  7. secukupnya Kembang Kol
  8. 1 buah daun bawang (boleh tidak)
  9. 1 bawang bombay (boleh tidak)
  10. 4 sdm mentega
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. Saus
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1 sdm saus tomat
  19. 2 sdt kecap inggris

Langkah-langkah untuk membuat Udang Oseng Mentega

1
Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan udang yang sudah dibelah punggungnya (boleh dikupas atau tidak).
Udang Oseng Mentega - Step 1
Udang Oseng Mentega - Step 1
2
Goreng udangnya ½ matang, lalu angkat.
Udang Oseng Mentega - Step 2
Udang Oseng Mentega - Step 2
3
Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar kemudian masukkan jahe, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. (Note: bagian dalam tomatnya dibuang agar tidak berair ketika menumis).
Udang Oseng Mentega - Step 3
Udang Oseng Mentega - Step 3
Udang Oseng Mentega - Step 3
4
Kemudian masukkan kembang kol, dan brokoli. Oseng-oseng.
Udang Oseng Mentega - Step 4
5
Masukkan saus yang sudah dipersiapkan, lalu aduk-aduk.
Udang Oseng Mentega - Step 5
6
Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, jika kuah dirasa kurang bisa ditambahkan 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan ke dalam air.
7
Biarkan hingga brokoli, kembang kol, dan udang dirasa sudah matang/ lembut.
8
Jika pedasnya dirasa kurang, bisa tambahkan 1 sdt chili oil, bisa lebih. (Note: dunia persausan ku pakainya Lee Kum Kee, karena menurutku lebih enak).
Udang Oseng Mentega - Step 8
9
Koreksi rasa. Sajikan dengan penuh cintaaaa 🥰
Udang Oseng Mentega - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambalado bada

Sambalado bada

Teringat masa2 dulu kalau musim panen di kampung pasti ortu bikin ini 😋

6 porsi
30 menit
Tumis ikan asin pedas

Tumis ikan asin pedas

Resep ini adalah resep kesukaan saya sejak dulu.. Dulu ibu saya suka banget buat ikan asin di tumis kaya gini... Tp baru kali ini kesampaian memasaknya utk keluarga.. Alhamdulillah suami syuka dan bikin lahap makannya...🤭 Resep yang mudah simpel namun jangan meremehkan rasanya ya bund...karena bisa bikin khilaf🤭

15menit
Kwetiaw Kuah

Kwetiaw Kuah

Dingin² gini enaknya makan yang anget² terus kuahnya di sruputttt, mantep banget dehhhh pasti, langsung aja kita eksekusii, enjoy my recipe yaa, selamat mencoba di rumahh🫕🤤

1 porsi
20 menit
Cumi Asem Pedas

Cumi Asem Pedas

Ga mungkin kalau makan ini ga pengen nambah,udah enak seger lagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Palleko Khas Bugis

Ayam Palleko Khas Bugis

Salah satu menu hari ini disponsori resepnya ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini 👏👏🤗 Dari 5 resep pilihan dari Bu Sis...pertama aku pilih resep ini, karena selalu stok ayam dikulkas dan pengen nyobain olahan ayam baru..biar pasukan tidak bosan. Ternyata masakan ini rasanya enakk dan khas meski bahan, bumbunya sederhana. Resep asli bu Sis pakai cabe rawit merah, aku ganti cabe merah keriting dan tambahin kecap dikit biar ga terlalu pedas supaya si kecil bisa ikutan makan.. Haturnuhun inspirasinya Bu Sis..🙏🤗 Source: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #KetemuanTimlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

45 menit
Tauco Udang Medan

Tauco Udang Medan

Berhubung saya perantauan pagi ini saya mau masak dan bagiin resep dari daerah asal ku Medan... Tauco Udang dan Tahu

5 porsi
60 menit
Kentang Bhajias

Kentang Bhajias

09.02.2022 Seseruan lg sama Komunitas Paders, goyang dapur rabu dgn tema kentang. Pas bgt ini cooksnap resepnya neng @Nia_130790 buat sekalian MRT nya Komjak 🥳 #komunitaspaders #goda_MissPotato #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Cari inspirasi Ayam enaknya diapain timbullah ingin dibakar cuma suami pengennya ala Padang..jadi Bismillah buatlah ayam bakar Padang, rasa mirip2 rumah makan Padang udah jadi Bakaran kasih bumbunya yummy 😋😋😋silahkan bunda2 dicoba 🤗☺️🙏

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis Timun Telur

Tumis Timun Telur

Ada timun dirumah, jadi di tumis. Sekalian buat ide masakan ku di youtube tema sayuran 👍🏻 Biasanya aku iris tipis kalau biji di dalam kecil. Kalau besar aku buang, dan potong sesuai seleramu aja 😁

Lontong Cap Go Meh

Lontong Cap Go Meh

Hari ini hari Lontong Cap Go Meh. Bikin sendiri yukkk. Karena minggu lalu baru masak rebung, jadi hari ini pakai manisa ( labu siam ) aja. #lontongcapgomeh #happycapgomeh Source : @dearafika

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Perdana setor resep untuk golden batik apron semoga lulus sampai akhir...kali ini bikin masakan edisi ngabisin nasi....mari makaaan 😄 #PejuangGoldenBatikApron #masakannyaine #Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

Ikan Sarden Tumis Kecap

Ikan Sarden Tumis Kecap

Masih masak yang simple dan mudah dulu, tapi masih disukai keluarga. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggu_2

1 porsi
40 menit
Sambel Ikan Peda Cabe Ijo

Sambel Ikan Peda Cabe Ijo

Lihat2 resep dari @Lilis_DapoerTara kok jadi kepincut sama sambel ikan peda yang bikin 🤤🤤 beli ikannya dah beberapa hari yang lalu br sempat masak untuk lauk buka puasa Sunnah Alhamdulillah nikmat sekali walau hanya dengan lauk ikan peda🤭. Kemaren pas belanja lihat Pete kok jadi pengen maka saya tambah ke sambelnya saja 🥰 sebenarnya bukan pecinta Pete tapi tak apalah karena saya juga jarang2 makan Pete klo pengen aja br beli😂 Source @Lilis_DapoerTara Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/15266685?invite_token=PN0hRb #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya Minggu ke-2 Resep ke-1 🥰(070222)

Tim Bandeng Pedas

Tim Bandeng Pedas

Ikan bandeng jenis ikan yg paling aku suka meski banyak duri nya,biasanya ikan bandeng cuma di goreng atau di buat masakan pindang buka CM masih ada resep tersimpan inspirasi dari dapur mba Iyya @cook_5970762 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
30 menit
Bakwan Pontianak

Bakwan Pontianak

Bakwan pontianak punya cita rasa tersendiri karena menggunakan rebon, berbeda dengan bakwan2 pada umumnya. Source : @opibun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Balado ikan tongkol cue

Balado ikan tongkol cue

6 orang
30 menit