Brambang Asem

Dipos pada May 5, 2022

Brambang Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Brambang Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brambang Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brambang Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brambang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brambang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brambang Asem memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi nyari yang seger -seger yang menggugah selera "brambang asem".Brambang Asem salah satu menu khas dari Jawa Tengah tepat nya Solo. Sebelumnya saya ucapkan terimakasih ke Ci @Anna_1983 resep nya dan Ijin share ya Ci. Brambang Asem mengingatkan kenangan masa kecil, dimana waktu kecil habis pulang ngaji makan beginian dengan tempe gembus bacem sambil bercanda dengan teman -teman. #cookpadcommunity_sumut #Horas_MiBalapLieAnna #cookpad #cookpadindonesia #brambangasem #daunubijalar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brambang Asem:

  1. Bahan
  2. 2 ikat daun ubi jalar siangi lalu bersihkan
  3. 1 sdt garam
  4. Air secukupnya untuk merebus
  5. Bahan Sambal
  6. 4 buah cabe merah besar
  7. 5 buah cabe rawit merah
  8. 6 siung bawang merah
  9. 30 gr gula merah
  10. 30 gr asam jawa
  11. 1 sdt terasi bakar
  12. 1/2 sdt garam
  13. Bahan pelengkap
  14. Tempe gembus bacem
  15. secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Brambang Asem

1
Didihkan air dan garam. Rebus daun ubi jalar dan bawang merah hingga matang. Angkat, tiriskan.
2
Ulek bawang merah rebus, cabe, gula merah, terasi dan garam hingga halus. Baru kemudian asam jawa. Haluskan sambal lagi.
3
Tata daun ubi jalar rebus diatas piring yang dilapisi dengan daun pisang. Siram dengan sambal lalu diberi toping tempe gembus. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng jawa

Nasi goreng jawa

Minggu pagi kepengen santai dirumah, jadi masak sarapan yang simpel aja. Buka kulkas nemu kubis sama kecambah, kebetulan ada nasi sisa semalam juga, akhirnya diputuskan bikin nasi goreng saja, kesukaan anak-anak 😁 Tambahkan dengan krupuk bawang gorengan sendiri, hmm... Monggo dicoba Bun, inshaAllah mantul β˜ΊοΈπŸ™ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bismillah.. Aseek, tadi dapat Bongkot dari pasar.. Langsung gercep dehh bikin Sambal Bongkot (Kecombrang muda), sekalian buat setoran Senin 😁😁 simple lhoh hanya diiris2 semua bahannya.. Makan pake nasi anget, telur dadar sama sambal ini aja udah nikmehh!! πŸ˜‹πŸ˜‹ Gak percaya? Cobain deh, pasti bakalan nambah nasi πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ‘πŸ» #PejuangGoldenBatikApron Week 2

Oyong Cah Tahu

Oyong Cah Tahu

Seperti biasa. Menu sederhana. Makan sehat tak harus selalu dengan daging. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
10 menit
Sambal Jengkol Teri

Sambal Jengkol Teri

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali πŸ˜‚πŸ˜‚. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Kentang Mustofa/Kentang Pengantin tanpa kapur sirih

Kentang Mustofa/Kentang Pengantin tanpa kapur sirih

Assalamualaikum Kembali lagi posting karena baru sempat. Ini buat menu Ifthor suami. Terima kasih mba @dapurVY atas resepnya :D 10/01/22 #PejuangGoldenBatikApron #2

Daging Gongso

Daging Gongso

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan.. Daaaan...baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🀭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis tapi ada penambahan daun jeruk.. Diresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🀀 Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..πŸ˜‡πŸ’ #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #minggukedua #week2 #masakanrumahan

2 porsi
60 menit
Gurita Saos Tiram

Gurita Saos Tiram

Karena hari ini anak ku mau datang, aku sengaja masak gurita, karena anakku suka sekali makan gurita, kali ini aku mau masak dengan cara yang paling simpel dan cepat, maka jadi lah Gurita Saos Tiram ala aku 😁 selamat mencoba ya bun πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Mie Goreng Burung Dara

Mie Goreng Burung Dara

Pengen bikin mie, karena kapan lalu baak mertua pas kubawain mie nya ibukku suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh

6 porsi
1 jam
Nasi Goreng Hati Ampela

Nasi Goreng Hati Ampela

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Tauco Udang Medan

Tauco Udang Medan

Berhubung saya perantauan pagi ini saya mau masak dan bagiin resep dari daerah asal ku Medan... Tauco Udang dan Tahu

5 porsi
60 menit
Sambal ikan cuek

Sambal ikan cuek

Sebenarnya dikeluarga kami kurang menyukai ikan,karena baunya yg amis,hanya ikan tertentu saja yg mereka suka. Nah kali ini saya buat sambal ikan cuek,kalau disambal begini mereka sedikit suka..

2,3 orang
45 menit
Sambel Krecek Tahu Kulit

Sambel Krecek Tahu Kulit

Minggu ke 3 #PejuangGoldenBatikApron Masakan kesukaan suami karena ada krecek nya. #Cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bakwan Pontianak

Bakwan Pontianak

Bakwan pontianak punya cita rasa tersendiri karena menggunakan rebon, berbeda dengan bakwan2 pada umumnya. Source : @opibun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Menu 20 Ribuan

Menu 20 Ribuan

Inspired by Ibu @siswatyelfinbachtiar, kali ini saya bikin menu simpel keseharian, dengan bujet dua puluh ribu. Tidak termasuk nasi. Menu kali ini sehati loh dengan Bu Sis, cooksnap dua masakannya, kecuali sayurnya.. aku bikin Cah Sawi, bukan sup. Pindang Bumbu Pedas : 14 ribu Cah Sawi Putih : 3 ribu Tahu Goreng : 3 ribu Harga bahan di tiap daerah pasti berbeda, tapi yang pasti selalu ada cinta di setiap masakan ibunda tercinta ☺️. Yuk cuzz #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty

Bakwan jagung bumbu ulek

Bakwan jagung bumbu ulek

Saking banyaknya resep bakwan jagung di galery aku, aku namain gini, lebih enak kalo bumbu diulek, tapi aku blender aja kan biar cepet, xixixi. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Udang Saus Asam Manis

Udang Saus Asam Manis

Resep pertama setelah hiatus lama. Pernah bikin resep serupa tp kali ini udangnya digoreng krispi. Semoga cocoookk..

4 porsi
1 jam
Ikan blanak masak kecap

Ikan blanak masak kecap

Assalamualaikum mom's,hari ini masak request anak lanang,,blanak masak kecap tp gak pedes,,diresep ini bner bner gak pedea ya mom's klo suka pedes boleh tmbahin cabe nya

Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Lama banget gak masak per-ayaman, ide yang muncul yaitu bikin rica ayam. Tapi rica ayam tanpa digoreng dulu, karena suami gak terlalu suka minyak yang banyak, padahal kalau digoreng dulu tuh bumbunya bisa nempelΒ² gitu, tampilannya juga lebih syantik πŸ€­πŸ€—

1-3 orang
45 menit
88. Abon Ikan Asap

88. Abon Ikan Asap

Bismillahirrahmanirrahiim.. Olahan abon yg enak, Alhamdulillah sekeluarga suka ❀ Source : @dedifa_cooking #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera