BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Dipos pada May 13, 2022

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Anda sedang mencari inspirasi resep BATAGOR IKAN + SAUS KACANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BATAGOR IKAN + SAUS KACANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BATAGOR IKAN + SAUS KACANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BATAGOR IKAN + SAUS KACANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BATAGOR IKAN + SAUS KACANG diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BATAGOR IKAN + SAUS KACANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak nihh! Rasanya level menengah ke atas 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG:

  1. Bahan adonan batagor
  2. 250 g daging ikan tenggiri giling
  3. 150 g tapioka
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri utuh
  6. 1 butir telur
  7. 2 batang daun bawang
  8. 150 ml air es
  9. 1/2 sdm garam
  10. 1/2 sdm penyedap rasa
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 10 buah tahu putih ukuran kecil
  14. 20 lembar kulit pangsit. Cara buatmya ada di sini ⬇️
  15. Bahan saus kacang
  16. 90 g kacang tanah
  17. 5 buah cabe merah / cabe keriting
  18. 10 buah cabe rawit / sesuai selera pedas masing-masing
  19. 2 siung bawang putih
  20. 2 sdm gula merah
  21. 1/2 sdm garam
  22. 1/2 sdt penyedap rasa
  23. 1 lembar daun jeruk
  24. 1 sdt asam jawa/ asam kandis
  25. 300 ml air
  26. 1 sdm tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

1
Goreng bawang putih dan kemiri. Haluskan.
2
Haluskan daging ikan + sebagian air es dengan chopper.
3
Campurkan daging ikan dengan telur, daun bawang, dan air es. Aduk.
4
Tambahkan kecap asin, garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga adonan mengental.
5
Tambahkan tepung tapioka. Aduk sebentar hingga menyatu dengan adonan ikan. Tidak perlu sampai tercampur/kalis.
6
Untuk membuat batagor tahu goreng: potong tahu diagonal menjadi 2 bagian. Ambil tahu, tekan dengan garpu hingga tahu sedikit hancur. Ambil adonan, rekatkan di atas tahu. Goreng hingga kecoklatan
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 6
7
Untuk siomay goreng: ambil 1 lembar kulit pangsit, tambahkan adonan merata di atas kulit pangsit, rekatkan kulit pangsit membentuk seperti bunga. Goreng hingga kecoklatan.
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 7
8
Membuat saus kacang: tumis kacang tanah, bawang putih dan cabe dengan minyak secukupnya. Lalu haluskan. Tambahkan 100 ml air untuk membantu menghaluskan kacang
9
Tumis kembali. Tambahkan daun jeruk dan asam jawa/kandis. Tumis hingga air menyusut dan minyak mulai terlihat
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 9
10
Tambahkan gula, garam, penyedap, dan air 200 ml. Panaskan terus hingga minyak keluar.
11
Larutkan tepung beras dalam air. Tambahkan ke saus kacang untuk mengatur kekentalan.
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 11
12
Hidangkan batagor dengan saus kacang + perasan jeruk limau 🧡
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Masakan enak & sehat.

Manisan nanas lemon

Manisan nanas lemon

Karena nanas nya asem jd di bikin manisan aja ya biar segerrr

3-2 orang
7 menit
Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

3 - 4 orang
25 menit
Tempe hot jeletot

Tempe hot jeletot

Pempek dos Ny. Liem

Pempek dos Ny. Liem

Bismillah,, setoran lagi untuk arisan genk peda cooksnap resep mbak ika yang naik tayang, yang ketiga aku cooksnap pempek dos Ny. Liem favoritnya anak anak sama pan babeh juga, kalo bikin kudu banyak nggak boleh bikin dikit bakalan kurang si Source : @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Source: @desfita_rozzen Kuliner Palembang tidak hanya tentang pempek. Salah satunya adalah ragit atau roti jala yang mirip-mirip kuliner India namun sudah ada sejak dulu kala di Palembang. #WongKitoBalekKampung #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #RagitPalembang #Rekreasi_Palembang

Udang tumis aceh

Udang tumis aceh

Cuaca dingin kepengen makan udang tumis aceh bikin nambah nasi 😍 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
Tumis Tahu Telur Saus Tiram

Tumis Tahu Telur Saus Tiram

Makanan rumahan yg sederhana, bahannya mudah di dapat, dan yg pasti masaknya cepat bangat. Bisa buat bekal anak sekolah jg nie😁 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA 3

3 org
30 menit
Ayam Kecap Khas Palembang

Ayam Kecap Khas Palembang

Jaman kecil dulu kalo lebaran lebih sering menyajikan makanan khas Palembang, karena tamu2 kolega papa yg datang selalu nyari pempek, tekwan, ayam kecap dan aneka bolu khas kampung almarhum papa. Mgkn krn di rumah masing2 udh masak opor dkk jd giliran bersilaturahmi maunya makanan yang beda 😁 Pas nemu resepnya Ayuk Desfita_Mami Cay, lgsg eksekusi dengan sedikit penyesuaian aja. Stok ayam yg ada udh dipotong sop, kecil2. Gpp lah yang penting hasil akhirnya disukain sama paksu dan anak2. #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_WongKito #MingguKe3

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ini cooksnap tanda cintah untuk Teh @rima2020, #Cookies_Rima, yang namanya keluar pas kocokan cookies di #CookpadCommunity_Tangerang selama sepekan kemarin. Daun singkong nya saya dapatkan dari teman (boleh metik dari kebon teman. Xixixi), mknya cakep² dan muda² daunnya. Di resep ini saya menambahkan terasi untuk menambah umami, kunyit untuk warna, juga pakai santan dari kelapa parut. Maka saya skip pemakaian gula pasir, toh dari santan sudah ada rasa manisnya. Alhamdulillah para penduduk di rumah syukak syekalih, krn rasa gulainya memang syedaapp. Nuhun resepna nya Teh Rima.. Saya juga persembahkan resep ini sebagai #PejuangGoldenBatikApron

3 - 4 orang
40 menit
Tumis Cumi Cabe Gendot

Tumis Cumi Cabe Gendot

Kangen banget sama Bandung, pas punya cabe gendot di kulkas, langsung digarap sama Cumi, endolita pisan euy

4 orang
30 menit
Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang

Nasi kuning bumbu habang banjarmasin

Nasi kuning bumbu habang banjarmasin

Ceritanya sejak saya pindah ke ponorogo,saya sering kangen dg makann khas asli saya di kalimantan. Yg warganya beraneka ragam budaya nya trmasuk kulinernya. Termasuk menu ini. Soalnya kalo di sini nasikuning side this nya garingan semua. Tidak sprti dikalimantan. Otomatis saya jika pengen makanan asli sana ,saya berusaha masak sendiri. Tapi hasil akhir tdk mengecewakan.karena semua anak2 dirumah pada makan banyk😄

10 orang
Lumpia isi tahu

Lumpia isi tahu

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Menu simpel murah meriah namun nikmat tiada tara. Pengennya sih ditabur teri asin, tapi terinya masih di pasar 😆 dahlah, begini juga bisa bikin nambah nasi. Cooksnap dengan modifikasi dari resepnya Teh Yani, untuk GoDa Paders edisi Cooksnap Week. Source: https://cookpad.com/id/resep/3433184-terong-cabe-garam-pr_olahanterong (Week 3) #godasnap_cookingFeb #surprisecooksnap #surprisecooksnap_tehyani #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Siomay / Somay Ikan Tenggiri

Siomay / Somay Ikan Tenggiri

Resep ke 100 saya adalah makanan peranakan dari Tiongkok, ini lumayan banyak penggemarnya. Di Indonesia siomay dikenal sebagai makanan khas Bandung. Ya berhubung sy di perantauan dannpengen somay, coba dibikin sendiri deh. Untungnya semua bahan ada disini. #siomay #somay #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookladcommunity_bandung

Asam durian / tempoyak

Asam durian / tempoyak

Tempoyak salah satu masakan khas palembang, biasanya ada yg di pindang, sy mencoba di goreng dg cabe. Sedikit sy modif menyesuaikan bahan yg ada d rmh. Tp ttp enak bisa ngabisin nasi sebakul 😁😁 Source : @VievienLiany89 #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Babako_KaPalembang #CookpadCoomunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Tumis ikan asin peda

Tumis ikan asin peda

Request suami pengen tumis ikan peda dan biar ga melulu masak yang itu2 terus, sesekali makan nikmatnya ikan asin hehe

2-4 orang
30 menit
Semur jengkol

Semur jengkol

1-3orang
214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

Siang ini recook resepnya @putrirenkganis, soalnya kepingin makan yg pedes sedep. Kemarin udah cobain ayam palekko ala Makassar. sekarang ayam rica ala Manado. Sedeep. Paksu sampe nambah beberapa kali huehehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia