Ati Ampela Kentang Kecap

Dipos pada March 9, 2022

Ati Ampela Kentang Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ati Ampela Kentang Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati Ampela Kentang Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati Ampela Kentang Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati Ampela Kentang Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ati Ampela Kentang Kecap adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ati Ampela Kentang Kecap diperkirakan sekitar 40'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati Ampela Kentang Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ampela Kentang Kecap memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bongkar" isi kulkas aku temui ati dan ampela beserta cabe hijau dan tengok" ke dapur aku lihat ada beberapa butir kentang, kebetulan sekali pas si Abang tukang sayur gak lewat depan rumah karena anaknya sakit ..yaaaaa jadilah aku eksekusi ketiga bahan tersebut menjadi Ati Ampela Kentang Kecap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati Ampela Kentang Kecap:

  1. 5 pasang ati ampela
  2. 250 gr kentang
  3. 3 biji Cabe hijau besar
  4. 2 biji Cabe merah
  5. 5 Butir bawang merah
  6. 4 Butir bawang putih
  7. 1/2 SM jahe halus
  8. 1/2 St Merica bubuk
  9. 1 SM Kecap asin
  10. 1 SM Saos tiram
  11. 2 SM Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ati Ampela Kentang Kecap

1
Cuci dan bersihkan ati ampela, lalu rebus sebentar, angkat tiriskan
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 1
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 1
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 1
2
Kupas dan iris" kentang, iris juga cabe hijau dan bawang merah
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 2
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 2
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 2
3
Iris cabe merah, geprek bawang putih, siapkan bumbu lainnya
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 3
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 3
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 3
4
Goreng kentang, hingga matang, angkat tiriskan
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 4
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 4
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 4
5
Goreng ati jangan terlalu kering, angkat, satukan dengan kentang
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 5
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 5
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 5
6
Goreng geprekan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan irisan bawang merah, setelah layu masukkan jahe halus
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 6
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 6
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 6
7
Masukkan cabe hijau dan cabe merah kemudian masukkan ati ampela dan kentang beri air biarkan mendidih
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 7
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 7
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 7
8
Setelah mendidih, bumbui dengan merica bubuk, kecap asin, dan kecap Inggris
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 8
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 8
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 8
9
Masukkan juga saus tiram dan bumbu kaldu biarkan bumbu meresap, setelah air surut kucurkan kecap manis
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 9
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 9
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 9
10
Aduk rata dan koreksi rasa angkat matikan kompor tuang piring saji.... Hidangkan
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 10
Ati Ampela Kentang Kecap - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Kare

Ayam Bumbu Kare

Ikut meramaikan Posbar GadoGadoIndonesi, Minggu ini dg tema "MasakanAyam," sekalian untuk setor di CookpadIndonesia, agar dapat dibaca bagi yg membutuhkan, syukur di Cooksnap, memberikan rasa senang tersendiri jk resep saya ada yg CS. Hanya tulisan yg dapat saya bagikan agar bermanfaat. Ayam Bumbu Kare kali ini saya buat dg bumbu sederhana yg ada di rumah 🏡, tp Alhamdulillah rasanya tetap eunak dan nikmat sbg lauk nasi... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #OlahanAyam

Relatif
30 menit
Jeroan Ikan Bumbu Bawang

Jeroan Ikan Bumbu Bawang

Ade iparku minta dibikinin pepes ikan mas eh ikannya pada bertelur,enak nih.Nah jeroan sama telurnya kukeluarin aja. Trus lihat Mba Rini @Rindu_Dapur ada resep jeroan ikan mas,simpel banget bikinnya dan ternyata endess.🤤 Cuma diresep kan pakai bumbu dasar bawang,nah aku pakai bawang iris aja. https://cookpad.com/id/r/14810201 #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Assalamualaikum… Cerita sedikit soal ikan gabus, jujur ini pertama kali masak ikan gabus, Alhamdulillah enak ternyata dan laris manis 😚 sedikit saya modif dgn menambahkan timun dan cabe rawit jadi menambah nikmat dgn aroma segar. Silakan dicoba y bund 🥰 Resep Asli: Roffika Illiyani https://cookpad.com/id/r/3372082 #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Baby Buncis Bakso (Menu Sahur Simpel)

Tumis Baby Buncis Bakso (Menu Sahur Simpel)

Masak simpel ngirit minyak ya numis-numis salah satunya.. #IdeMasak #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

1 piring
25 menit
Balado Terong

Balado Terong

Sebenarnya ini lebih tepat tumis terong sih 😀. Karena saya menggunakan bumbu rajangan bukan bumbu ulegan. Terongnya tidak saya goreng dulu. Jadi saya cemplungin dari terong mentah saya tumis. Saya lebih suka cara begini karena menghasilkan terong yang masih krenyes-krenyes. Endeuus banget #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_10

3 orang
114. Rendang Daging Extra Kelapa Magic.com

114. Rendang Daging Extra Kelapa Magic.com

Hai..haiii..haaii.. Assalamu'alaikum semua! 😁 Di weekend kali ini aku mau kasih resep Rendang Daging yg super duper gampang yaitu Rendang Daging Extra Kelapa cuma pake Magic.com. Selain irit gas, cara memasak menggunakan magic.com ini bisa menjadi pengganti presto lhooo!. Karena cukup memasak selama 1 jam aja bisa membuat Rendang Daging menjadi empuk, tanpa bahan pengempuk daging sama sekali 🤩. Langsung aja kita intip bahan dan cara membuatnya 👇. GBA Minggu ke~10🌷 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_ID #CookpadIndonesia #tosikachannel

10 porsi
1 jam
145.Bumbu Kacang Gado Gado Telor Asin

145.Bumbu Kacang Gado Gado Telor Asin

#DibuangSayang Tepat sekali sayuran untuk sup yang memang sengaja dipisah saat arisan kemaren masih tersisa.....kalo bisa jauh jauh DECH dibuang.....mubadzir.....puter otak....biar bermanfaat mengapa tidak dicoba saja dibuatkan bumbu pecel atau gado gado........nah...buka cookpad Alhamdulillah Nemu resep gado gado Sidoarjo bumbu kacang.....kepunyaan mbak Ainur roichatin......hanya santannya aku ganti fiber cream #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Sambal Terasi/Belacan

Sambal Terasi/Belacan

Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan.

15 menit
Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

Bisa bikin bumbu pecel sendiri tanpa menggilingkan di tempat penggilingan bumbu dan tanpa foodprocessor, tp setidaknya memang harus punya blender untuk menghaluskan kacangnya #PejuangGoldenBatikApron

800 gr
2 jam
Sambal Cumi asin petai

Sambal Cumi asin petai

Judul nya aja cumi asin.rasa nya udah tidak asin karena udah diberikan treatment untuk menghilangkan rasa asinnya.cumi nya juga tidak alot (empuk),ditambah petai bikin rasanya tambah mantull.

Tumis Timun Telur

Tumis Timun Telur

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s .. 🥰🤗😘

2 orang
30 menit
Mie tumis sayur pedas

Mie tumis sayur pedas

Masak cepat dari sisa bahan dikulkas, kol, tauge, wortel serut ada stok mie & telur bikin tambah mantap kasih cabe deh. Disulap deh jadi hidangan yang sedap pastinya

Oseng Tempe Bumbu Tauco

Oseng Tempe Bumbu Tauco

Isi kulkas tinggal tempe aja, bumbu juga ludesss ... 😅 Bikin yang simpel dan cepat saja 👌 sedeeppp... #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #TumisanInong #IdeMasak

Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Rencana buat sambal cumi saja berhubung dikulkas ada udang sekalian d campur saja, hehe. Pake pete tambah makyus tapi berhubung d pasar habis jadi skip dehh

Jengkol "Sepi" Balado

Jengkol "Sepi" Balado

Perbedaan jengkol dan "sepi" .Nah yang disebut Jengkol, yaitu biji Jengkol yang masih ada cangkangnya (kulitnya), biasanya jengkol yang masih muda, enak untuk lalapan atau coel sambel ( Bahasa - Sunda). Sedangkan jengkol yang sudah tua dibuang kulitnya kemudian dikubur di dalam tanah untuk diproses menjadi yang namanya “Sepi”. Sekarang ini, sangat jarang memproses Jengkol menjadi “Sepi” dengan cara dikubur, yaitu lebih praktis, ekonomis, dan tidak memakan waktu lama untuk proses pembuatan “Sepi”, yaitu biji-biji jengkol yang sudah tua direndam dengan air secara teratur di dalam tong-tong besar

semangkuk
Tongkol Tumis Aceh

Tongkol Tumis Aceh

Semenjak tinggal di aceh, jujur aq suka dgn makanannya yg kaya rempah. Selain itu yg buat suka dgn makanan khas disini gk terlalu banyak menggunakan santan, tapi bumbu nya yg d banyakin. Tongkol tumis aceh termasuk menu yg sering aq masak dirumah. Selain cara buatnya mudah, plus rasanya jga enak.

Oseng Mie Kangkung

Oseng Mie Kangkung

kemarin dapat telpon dari budhe(kakak dari ibu)katanya lagʻi pingin makan mie tapi maunya dimasakin sambil dikasih tau cara masaknya.akhirnya main ke rumah bude dan masakin buat dia deh., #PejuangGoldenBatikApron #amanatmasak😁

4 orang
25 menit
Pad Kra Pao | Thai Chicken Basil

Pad Kra Pao | Thai Chicken Basil

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣ Selain Sup Tom Yum, masih banyak kuliner khas di negeri Gajah Putih yang patut dicoba salah satunya Pad Kra Pao. Sajian ayam kemangi #KhasThailand ini memiliki cita rasa yang unik. Perpaduan daging ayam dengan gurihnya bumbu-bumbu ditambah aroma yang sedap dari daun kemangi sangat menggoda selera. Selain rasanya yang lezat bahan-bahan yang dibutuhkan pun tak sulit ditemui dipasar. Menu ini bisa dijadikan santapan bersama keluarga tercinta. Saya cooksnap resep Mba Rina @Dapur_cinta dengan sedikit penyesuaian, selamat mencoba 💚 Source : @Dapur_cinta dengan penyesuaian 👇 https://cookpad.com/id/r/15756778 • • • #PGBA_Week09 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #CookingWithLove #WongSoloMasak #MasakItuSaya #IthaSubekti #IdeMasak #Timlo

3 orang
30 menit
Bumbu Nasi Goreng

Bumbu Nasi Goreng

Biar sat set kalo anak-anak Mamah minta nasi goreng, wajib banget Mamah bikin stok bumbu ini #PejuangGoldenBatikApron