Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

Paru Aceh

251. Pepes Ikan Gurami

Setelah berhasil bikin pepes ayam, paksu minta dibikinin pepes ikan. Awalnya mau pakai ikan mas, tapi karna adanya stok ikan gurami jadinya pakai gurami. Bahan dan bumbunya hampir sama dengan Pepes Ayam, tapi untuk Pepes Ikan ditambahin santan saat mengungkep. Guriiiihh.. Aku pakai 3 buah Ikan Gurami ukuran sedang yang aku bagi 2 bagian. Soalnya ukuran kukusan aku terbatas 😂 #cookpadcommunity_tangsel #olahanikan #pepesikan

Tumis Pakcoy Bakso

#PejuangGoldenBatikApron

Telor balado

Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Permintaan si Abang yang suka dengan Sambal Goreng Kentang Hati Pete buatan mamahnya 😀😍. Langsung mamah buatin agak banyak. Karena buat sedikit pun tetap sama persiapanya 😀😍 Menyambut awal Ramadan ada beberapa menu yang bisa di buat untuk menghemat waktu kita dalam mengolah menu masakan. (Frozen Food, Food Preparation) ⛺️ Gak mau kelewat Ikutan Posbar  FROZEN FOOD: Makanan Beku yang Hangatkan Meja Makan 😍 Apalagi yang sering mudik keluar kota untuk beberapa hari. Nah...pada saat kita kembali ke rumah biasanya pasti capek. Gak sibuk lagi belanja dan masak tinggal ambil stok lauk di frezer dan hangatkan. 💞😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpaCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #Cookpad_Id #FoodPreparation #RamadanCamp_Misi4 #Posbar #Frozenfood #SambelGorengKentangSpesial #SambelGorengKentang #SambelGorengKentangHatiPete #ResepMamahAura

Sambal Goreng Hati Ampela

Kalau kemarin posting resep lontong sayur, nah kali ini Mak jodohin sama soulmate nya, Sambel Goreng Hati Ampela versi semarang. Resep dari Moms Cantik Tintin Rayner @cook_2668114 yg ternyata orangnya ramah, lembut dan lucu sekali. Apalagi pas dengerin pengalaman Beliau sewaktu merintis dunia perkulineran di Semarang, ga habisnya tertawa. Ga terasa ya sudah 3 tahun. Kangen kopdaran lagi dengan dirimu Moms. #idemasak

Sayur Brongkos

Suamiku kangen dengan masakan almarhumah ibuk mertua. Dan ku blm pernah masak sayur brongkos. Nanya2 cara dan resep sm ibukku. Jadi deh. Alhamdulillah, rasanya enak. Dan suami suka☺

Bothok Mlanding / Lamtoro

Bothok adalah hidangan khas Jawa Tengah. Terbuat dari parutan kelapa muda dan bumbu2nya. Dimasak dengan dikukus dibungkus daun pisang. Rasanya jelas sedap dan 'nglawuhi'. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Ceritanya saya mau coba kl masak ayam betutu tp ditambahin sayur itu enak gak ya… hahaha ternyata enak lho moms… Biar anak doyan sama sayur..Ayo di cooksnap 👩‍🍳

Kerang simping & baby cumi bumbu merah

Bismillāh. Dulu saya pernah mencoba membeli kerang hijau dalam keadaan matang, percobaan kala itu membuat saya cukup trauma karena entah ya tidak cocok di lidah saya, mungkin karena pengolahannya atau faktor lain, saya kurang tahu juga. Sejak saat itu kerang bukan incaran sama sekali tapi beberapa waktu terakhir ini saya penasaran mencoba jenis kerang lain dan setelah dipilih-pilih dari bentuk dan penampakannya, kerang simping/scallops ini cukup menarik hati. Dan ternyata saya suka, alhamdulillaah. Kali ini saya masak campur baby cumi, dengan bumbu merah sederhana seadanya :) #PejuangGoldenBatikApron

Orek Tempe

Di kulkas masih ada stock tempe, biasanya dibuat mendoan, tapi berhubung harga minyak selangit jadi dikurangilah memasak yang boros minyak. Hitung-hitung persiapan menjelang Ramadhan, mending dibuat orek kering aja, lumayan buat stock... #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kuluyuk (Ayam Koloke) Khas Tionghoa (Ayam Saus Asam Manis)

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai, moms. Makan malam aku dan anakku kali ini bersama Ayam Kuluyuk Khas Tionghoa. Oh iya untuk mengganti Ang Ciu dalam sausnya, aku menggantinya dengan Ang Ciu Homemade yang kubuat dari campuran kecap asin, air jeruk nipis dan sari jahe. Untuk penggunaan saus plum aku menggantinya dengan campuran juice buah nanas dan madu. Untuk membuat rasa dan aromanya lebih mewah, aku menumis bawang putih dan jahe menggunakan butter hollmann, hmmmm aroma susunya sungguh membuat makanan ini benar-benar mewah. Dan aku memakai bawang bombay merah peking untuk membuat warnanya lebih berwarni. Insha Allah, enak. ===================================== Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Di daerah asalnya, koloke lebih sering dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging babi. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah menjadi daging ayam. Kuluyuk atau keluyuk dalam Bahasa Mandarin disebut Gu Lao Rou adalah sejenis masakan dari daging yang dipotong kecil-kecil, digoreng, kemudian disiram dengan semacam saus asam manis.

Bumbu dasar merah

Menjawab tantangan misi ke 3, aku membuat bumbu dasar merah. Kebetulan mau bikin telur balado, tinggal ditambahkan tomat nanti. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Jengkol

#PejuangGoldenBatikApron #Resepke9

Rujak kangkung

Sangat segar ya lihat yang hijau2 , cemilan sehat tanpa harus menggunakan minyak goreng. Cucok buat teman lauk juga

Udang Bakar Rempah

Ayam brokoli saus tiram

Simpel aja Lah. Bosen jg sayuran melulu gk ada dedagingan. Paksu bukan yg vegan taat gt sik. Jd pas saya pgn makan daging, doi “terpaksa” ikut mamam jg. 😆😆

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

Sausage (Masak Asam, Pedas, Gurih)

Bahan Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Saat ke Samarinda dan Balikpapan, selama 7hari nginep di 3 Jenis Hotel, (Grand Sawit, Selyca, dan Mirama) salah satu menunya Sausage. . Buat Aaaahhh nnti klo sdah Sampai Rumah. .!! Alhamdulillah kesampaian juga, 🤲🤲🤲. . Sekali-kali masak olahan daging bkn real food gpp, Krn bnyk tomatnya ketutup bhn kimianya, lumayan lah ☺️☺️😇😇.

Paragede Jaguang / Perkedel Jagung khas Minangkabau

Sering banget bikin perkedel jagung, tapi kali ini pengen icip resep yang beda.. Ada 2 bonggol jagung di kulkas yg udh mulai keriput, daripada mubazir dibikin perkedel aja deh buat sarapan. Resepnya Q_Kitchen