Babat gongso khas semarang

Dipos pada May 8, 2022

Babat gongso khas semarang

Anda sedang mencari inspirasi resep Babat gongso khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Babat gongso khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babat gongso khas semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babat gongso khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babat gongso khas semarang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Babat gongso khas semarang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babat gongso khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat gongso khas semarang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari babat gongso pak karmin yang sangat legendaris di semarang. Beberapa kali coba selalu gagal dan akhirnya ketemu resep ini yang perfect menurut aku πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babat gongso khas semarang:

  1. 1/2 kg babat campur daging sapi yang sudah direbus empuk
  2. 6 siung bawang merah rajang besar
  3. 1 tomat
  4. 1/2 butir Gula jawa
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1 sdt Kaldu sapi bubuk (royko)
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 2 sdm mentega
  9. bumbu halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 cabe merah
  13. 11 cabe rawit merah
  14. 1 sdt Garam
  15. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Babat gongso khas semarang

1
Potong kotak kecil babat dan daging yang sudah di rebus empuk (saya pakai metode 5.30.7) setelah itu goreng sebentar saja
2
Panaskan sedikit minyak
3
Masukan mentega dan bawang merah yang sudah dipotong besar (kira-kira 1 siung dipotong jadi 3) lalu oseng sampai harum
4
Masukan bumbu halus, gula jawa, gula pasir, kaldu sapi bubuk. oseng sebentar
5
Masukan babat dan daging yang sudah digoreng tadi. Lalu oseng terus
6
Tambahkan kecap. Tapi tuangnya melingkar dipinggir wajan saja jangan di tengah babatnya. Dan jangan diaduk. Biarkan kecapnya meng-karamel dulu sekitar 1 menit. Setelah bergelembung dan meng-karamel aduk terus jadi satu sampai mencampur dan matang
7
Setelah matang masukan potongan tomat, aduk sebentar sampai tomat sedikit layu.
8
Matikan kompor dan siap disajikan. sajikan diatas daun pisang supaya aroma khas babat gongso semarangnya lebih melekat. Selamat mencoba 🌟

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Laksa Kota Tangerang

Laksa Kota Tangerang

Spesial resep ke 310.. Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi.. Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun.. Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak.. Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama.. Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor.. Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar.. Aduhai sedapnyaaaaa.. πŸ€€πŸ€€πŸ˜‹ #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

5 mangkok
1 jam
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

GBA Minggu ke - 3 Bismillahirrahmanirrohim......Tahu banyak mengandung protein. Dan Tahu dapat diolah dalam berbagai resep masakan bisa digoreng, ditumis dan dibuat pepes seperti resep yg saya buat ini 😍 secara mau kutan group WA Kombes dalam membuat aneka pepes 😍. Makasih mbak @siscadian78, mbak @Anna_1983 mbak @opibun sdh diinvite di group WA KombesπŸ™πŸ»πŸ₯°. Resep Pepes Tahu Jamur ini ada rasa sensasi daun jeruknya ternyata malah bikin beda dan rasanya enak dan wangi πŸ˜‹πŸ˜ #PotBerbisik_anekapepes #pepestahujamur #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs
Sambal Goreng Terong

Sambal Goreng Terong

Salah satu menu kesukaan saya. Sambal goreng terong. Menu yang super simple, masak nya juga ga butuh waktu lama dan hasilnya enak banget 🀀

1 Porsi
15 Menit
Telur Iris Daun Mangkokan

Telur Iris Daun Mangkokan

Selain membantu proses penyembuhan luka, daun mangkokan juga mampu mengatasi anemia akibat kekurangan darah. (IdnTimes) #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bakwan Oat-Jagung

Bakwan Oat-Jagung

Oatmeal yang sisa dilemari saya manfaat kan untuk membuat bakwan jagung nih bundi jadi pengganti tepung terigu rasanya mantap dan tetap menggugah selera makan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadsurabaya #Batikapron

5 orang
65 menit
Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Pepes Ikan mas

Pepes Ikan mas

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

6 orang
2 jam
344. Sawi Putih Orak Arik Telor Saos Tiram

344. Sawi Putih Orak Arik Telor Saos Tiram

Bu Ibuk... Tiap hari pada bingung nda mo masak apa???πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Aq tiap malem sebelom tidur, dah mikir mo masak apa πŸ˜‚πŸ˜‚ Kadang mentoook g da ide, nunggu sayur yang ada di bakul sayur... Dan kadang Zonk pula, bakul sayurnya ditungguin eh halah ternyata bakul sayurnya nda lewat... Alhamdulillah hari ini lagi beruntung, ada banyak sayur jadi bisa pilah pilih mo nyayur apa... Daan hari ini pilihan ku jatuh pada #SawiPutihOrakArikTelorSaosTiram Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #DapoerBudhe #SawiPutihOrakArikTelorSaosTiram

Sambel Goreng Tahu

Sambel Goreng Tahu

Assalamualaikum semuaa😍😍😍 Gimana kabar hari ini?? Semoga selalu sehatt ya Hari ini hujan trs ya seharian ini hehe, semoga hujan membawa berkah ya, Aamiin Ini salah satu menu buat nasi bungkus ya hehe😁😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Sate Padang Tidak Pedas Kids Friendly 😊

Sate Padang Tidak Pedas Kids Friendly 😊

Berawal dari anak anak yang suka banget rasa sate padang, namun setiap kali beli selalu kepedasan. Jadi ngulik dan nyoba2 resep sana sini, akhirnya nemu resep modifikasi ini yang ramah anak..maklum keluarga kurang bisa makan pedas..😁 #cookpad #masakitusaya #goldenapron #challenge #goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi
1 jam 30 menit
Balado Kentang Buncis

Balado Kentang Buncis

Dulu pernah ada ART infal yg kerja dirumah orang tua saya waktu mau lebaran. Dia pernah masak balado kentang buncis yg rasanya menurut saya wkt itu enaaaak bgt. Gak tau krn makanny pas buka puasa atau gmn, tapi memori saya bilang baladonya enak bgt. Sayang, sebelum saya sempat tanya resepny, dia keburu selesai kontrak kerja di rmh orang tua saya. Akhirny saya coba2 masak balado dg bumbu2 yg berbeda2 demi dapat rasa yg sama atau setidakny mendekati. Akhirny jadilah balado kentang buncis yg saya masak ini yg menurut saya sdh mirip dg masakan ART ibu saya itu. Cus yuk diintip resepny. Oiya, ini resepny porsi besar bgt yah, krn mau buat dikirim sebagian. Tinggal sesuaikan lg dg kebutuhan masing2. #PejuangGoldenBatikApron

Tempoyak Ikan Patin + Timun

Tempoyak Ikan Patin + Timun

Bismillah... Saya asli orang Jawa tapi lahir di Jambi, jadi udah ga asing lagi sama si tempoyak durian ini. Dibikin pedes makin seger πŸ˜™πŸ˜…πŸ˜˜πŸ₯° . #tempoyakpatin

Sate Lilit Ikan (Bali)

Sate Lilit Ikan (Bali)

Source : @dapurVY Sebenarnya ini resep tahun lalu pas ada posbar dengan Gadogado Indonesia cuma baru sekarang diposting. Ternyata ga semudah itu nempelin daging ke batang sereh, licin pemirsa 😭. Tapi Alhamdulillah dapet beberapa, walaupun bentuknya msh kurang bagus tapi rasanya tetep enak dong πŸ₯° Terimakasih Mba @dapurVY inspirasi resepnya πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetiga #GenkPejuangDapur

Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Waktu jalan jalan ke sumbar, dipasarnya ketemu jualan isi kacang buncis.. karena gak semua tempat ada jual , saya tertarik membelinya....

6 porsi
30 menit
Sate aci bumbu kacang

Sate aci bumbu kacang

Nagih bneran deh ga boong... #PejuangGoldenBatikApron

Asem-Asem Iga Wonogiri

Asem-Asem Iga Wonogiri

H-1 penutupan pekan pertama Golden Apron Batik. Bingung mau menampilkan apa @.@ Kita masak yang sederhana namun selalu ngingetin aja ya. Masakan ini gurih dengan kalau sapi alami, seger dengan asem Jawa, legit dengan gula jawa, dengan rasa pedas yang sedikit misterius. Resep dapet nyontek Asem Daging Wonogiri di Web Mba Diah Didi. Di resep asli ini, pakai cabe rawit dan banyak cabe merah dan ijo. Di rumah sini pada ngga kuat pedes gaess... jadi penggunaan cabe dan semisalnya diminimalisir. Hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_DEPOK

Sambal tempe kemangi

Sambal tempe kemangi

Aseeeli itu tuh enak bingiitt sampe ga bisa berhenti buat makan Ini dapat resep di cookpad tapi aku modifikasi ala aki sendiri πŸ˜…πŸ˜…

2 porsi
10 menit
Sambel Merah

Sambel Merah

Sambel simple dan favorit paksu ini sih...aku suka bikinnya dan rasanya juga enak😍 kalo pengen lebih pedes, boleh ditambah lomboknya ya mak..ini sih bojoku gak suka terlalu pedes soalnya🀣 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-2

Sambal cocolan Vegan super praktis

Sambal cocolan Vegan super praktis

Dapat resep dari mama kemarin. Pantas di coba dan praktis. Cocok utk segala macam gorengan dan makanan yg lain πŸ˜†

1 org
15 menit