Sayur Asam Sunda

Dipos pada April 25, 2022

Sayur Asam Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam Sunda adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam Sunda diperkirakan sekitar 30-40 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Sunda memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Sunda:

  1. 1 buah jagung,potong sesuai selera
  2. 1 buah labu siam, potong-potong
  3. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
  4. 1 genggam daun melinjo
  5. 1/2 genggam buah melinjo
  6. 100 gram kacang tanah
  7. 2 lembar daun salam
  8. 4 sdm air asam Jawa
  9. 3 cm lengkuas, geprek
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. secukupnya Air
  14. BUMBU HALUS:
  15. 1 bungkus, terasi bakar
  16. 8 buah bawang merah
  17. 4 buah bawang putih
  18. 4 buah cabai merah keriting
  19. 4 buah cabai rawit merah
  20. 4 buah kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Sunda

1
Cuci bersih bahan sayur asem lalu tiriskan.
Sayur Asam Sunda - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang,lalu angkat dan sisihkan.
Sayur Asam Sunda - Step 2
3
Didihkan air secukupnya,lalu rebus sayuran keras,jagung,melinjo dan kacang tanah.
Sayur Asam Sunda - Step 3
4
Masukan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam panci.
Sayur Asam Sunda - Step 4
5
Lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.
Sayur Asam Sunda - Step 5
6
Terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang,aduk rata dan koreksi rasanya.
Sayur Asam Sunda - Step 6
7
Kalau rasa sudah oke,lalu matikan api.
Sayur Asam Sunda - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Saya penyuka olahan kangkung, tp kangkung yg dimasak seperti ini menjadi kangkung favorit saya #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sumbar

3 porsi
30 menit
Ayam Tahu Bumbu Bali

Ayam Tahu Bumbu Bali

Bismillah..mau yg pedas buat lauk dirumah gaes..kebetulan ada ayam dan tahu..bosan tahu cuma digoreng aja, jadi dicampur sekalian sama ayamnya..let's cuuuuzz #Week 4 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam, ati ampela bumbu woku

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang
30 menit
Kacang sembunyi pedes manis

Kacang sembunyi pedes manis

Tempe masak gurih

Tempe masak gurih

Setelah beberapa saat tak berjumpa dengan tempe, kini saatnya masak tempe 😍😍😍 Cooksnap dari @opibun https://cookpad.com/id/r/15927063?i=RdFLSs #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
40 menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Chinese Kool namanya disini. Saya pakai ayam. Kalau gak suka atau gak ada, bisa pakai tahu.

4 orang
45 menit
Ayam Kacang Merah Bu Laras

Ayam Kacang Merah Bu Laras

Sebenernya ini namanya campe'k kl di Makassar tapi pake daging, tapi aku ubah ayam lalu bumbu nya juga ala aku sendiri. Enak bgt deh makan ini kl pas udara dingin kl hujan #PejuangGoldenBatikApron Semoga lancar ikutan #PejuangGoldenBatikApron challenge

Garang asem ayam santan

Garang asem ayam santan

Masakan ini sangat simple Enak dan disukai semua keluarga Sebenarnya di bungkus dengan daun dan dikukus lagi seperti pepes Tapi karena saya ga ada daun pisang jadi..langsung dihidangkan juga udah enak kok

4 porsi
45 menit
Sambal Kecombrang Enak

Sambal Kecombrang Enak

Tumis Rebung Terong

Tumis Rebung Terong

Dalam rangka menghabiskan bahan yang ada di kulkas, maka tumis ini dibikin dengan bumbu yang ada di dapur saja.

7-8 orang
15-20 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Masak apa aja jadi lebih mudah dan lebih cepat kalo kita pake bumbu dasar merah ini, sy suka bikin dan simpan dikulkas buat persiapan masak, jadi mau masak ga perlu drama lagi, ga perlu kupas kupas dan ulek ulek lagi, lebih simple kan yah... A bit save time 😀 Sebenarnya komposisi bahan dari bumbu dasar ini bisa berubah menyesuaikan selera masing masing-masing ya bund, misalnya penggunaan cabe, buat penyuka pedas komposisi cabe bisa lebih banyak dari resep atau sebaliknya, begitu juga bawang bawangan, intinya kembali pada selera deh👌 Silahkan dicoba, semoga bermanfaat😘 #PejuangGoldenBatikApron

Iga Bakar

Iga Bakar

Bandung diguyur hujan dari pagi, jadi mager mau ke mamang sayur. Buka kulkas ingat masih ada tulang iga sudah direbus. Jadi kepikiran dibuat iga bakar, sudah lama tidak makan iga bakar. Alhamdulillah, anak-anak pun suka... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
Ikan Kembung Bakar Padang

Ikan Kembung Bakar Padang

Satu ekor ikan .... Untuk Suatu kenikmatan. 21.02.2022 Pertama kali bikin ikan Kembung Banjar bumbu Padang, ternyata tidak seribet yang dibayangkan, cukup simpel dan enak pastinya, bumbunya jg ga ribet.

4 orang
Sambel Ayam Goreng Kremesan

Sambel Ayam Goreng Kremesan

Penambah nafsu makan, apalagi dengan harga cabe yang fenomenal Makan sambel berasa jadi sultan 🤣 Yuk nyambel moms 🤗 #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

326.Gulai Kikil Tempe Pete

326.Gulai Kikil Tempe Pete

Bismillaah .. Resep yang dari tahun kemaren belom disetor akhirnya jadi penolong ketika emak tumbang alhamdulillaah masih bisa ikut arisan dikampung CoCoK yang dimenangkan oleh mb feby istari @cook_7380887 ,,,, #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

Telor Tempe Pedas

Telor Tempe Pedas

5. #PejuangGoldenBatikApron Minggu kali ini upload resep yang aku recook dari IG nya Amih Namira Monda simple tapi wowwww bikin nambah nasi terus deh🤩🤤

2 orang
Pedesan Ayam

Pedesan Ayam

Niat awal masak ayam yg manis tapi pedas nampol, coba-coba padukan berbagai bumbu eh ternyata rasanya enak. Sekarang ini jadi menu andalanku di rumah dan bisa merampok nasi.

6 orang
1 jam
Sayur Ayam Khas Betawi

Sayur Ayam Khas Betawi

Aslinya mah pake ayam kampung, duh sedeeep bener dah ah mpok.. Diuyup-uyup kagak ada bosennya.. Wangi serehnya, sedep rempahnya.. duh masyaAllah 🤤😋.. Kagak pake santen ya, jadi aman dah diangetin berkali-kali juga.. Di betawi khususnya keluarga saya, sayur itu artinya masakan yang berkuah.. Jadi ini namanya sayur ayam karena masak ayam pakai kuah.. #IdeMasak #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan5

6 potong
1 jam
Mie Dok Dok

Mie Dok Dok

minggu ke-5 sering banget bikin mie dok dok, aroma bumbu waktu digoreng bener bener kayak di abang abang, ngangenin banget pokoknya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Kerang hijau saus padang

Kerang hijau saus padang