Pedesan Ayam

Name: Pedesan Ayam
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 ekor ayam utuh; 3 Daun Salam; 6 Daun jeruk; 1 Batang Serai; 1/2 Jeruk Nipis; 1 cm Laos; 1 sdm Gula merah; 1 sdm kecap; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya minyak utk menumis; Bumbu Halus; 8 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 3 Cabe Merah Besar; 30 cabe merah kecil; 1 buah Tomat ukuran kecil; 3 Buah Kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm Jahe; 1 sdt bubuk ketumbar

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pedesan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pedesan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pedesan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pedesan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pedesan Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pedesan Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pedesan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pedesan Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat awal masak ayam yg manis tapi pedas nampol, coba-coba padukan berbagai bumbu eh ternyata rasanya enak. Sekarang ini jadi menu andalanku di rumah dan bisa merampok nasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pedesan Ayam:

1 ekor ayam utuh
3 Daun Salam
6 Daun jeruk
1 Batang Serai
1/2 Jeruk Nipis
1 cm Laos
1 sdm Gula merah
1 sdm kecap
1/2 sdm Garam
1 sdt Kaldu bubuk
Secukupnya minyak utk menumis
Bumbu Halus
8 Bawang Merah
4 Bawang Putih
3 Cabe Merah Besar
30 cabe merah kecil
1 buah Tomat ukuran kecil
3 Buah Kemiri
2 cm kunyit
1 cm Jahe
1 sdt bubuk ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Pedesan Ayam

Potong ayam menjadi ukuran kotak-kotak kecil, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit dan cuci bersih kembali, sisihkan.

Haluskan bumbu halus dan panaskan minyak

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai hingga layu

Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu, laos geprek hingga bumbu berbau harum dan matang.

Setelah bumbu dirasa matang masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna menjadi 1/2 matang.

Tambahkan air hingga batas tinggi ayam, aduk lalu tutup.

Setelah air mendidih buka tutup dan biarkan air menyusut hingga habis

Angkat dan siap di sajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Aceh Goreng ala2

Biasa beli di langganan yg dsni trkenal enak banget . Biasa suka antri , kalo takeaway krg greget rasanya enakan Dine in . Tp lama ga kstu . Akhirnya bs kebayar lah bkin sendiri . Lumayan rasanya 😜😃 Kalo Mie Aceh itu identik dg bumbu Kari nya ,dan contigmenya juga byk . Ada daging , udang,cumi,ayam ,kepiting . Aku pake udang ,bakso sapi n crabstik menyesuaikan stok yg ada . Di tambahkan dg acar timun,bawang merah iris dan emping/kerupuk ,minumnya es kuwut timun .Yummyy bgd dahh ...🥰😜😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #minggukelima

198) Telor ceplok kuah kecap

Posting ke 16 minggu ke 4 PGBA Menu sederhana kaya akan protein gak harus mahal menu bajet kurleb 10000 sudah bisa makan enak n buatnya simpel n praktis Menu andalan dikala mager 🤭 telur ceplok kuah kecap hmmm🤤🥰 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcomunity_tangerang #cookpadindonesia #mingguke4 #olahantelur #masakhemat Senin 21 feb 2022

Ayam bumbu kecap

Menu favorite di kala kumpul keluarga #PejuangBatikGoldenApron #CookpadComunityBandung

30 menit

Bakso bakar pedas manis

Tiap habis insya.. Aku lihat anak2 sering ngintip abang2 penjual bakso bakar.. Begitu terompet abangnya dibunyikan.. Duuh.. Kemruyuk keluar anak2 ku mau beli.... Akhirnya aku coba bikin sendiri dech.. Biar anak2 puas maemnya.

3 orang

1 jam

341. Ayam Woku Pedas

Variasi masak Ayam yang menggugah selera. Pas semua bahannya ready dirumah. Langsung eksekusi.😍😍😍 Source : @Hayati MS #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #Ayamwoku #week4PGBA

Ayam Lada Hitam

Bismillah... Assalamualaikum teman-temanku yang kusayangi🤗 Arisan Cooksnap Colam sebuah acara baru di komunitas Cookpad Malang. Dimana pertama kali sebagai tuan rumah adalah mbak @anggelinaester yaa😍 Seru banget karena kita bisa mengenal lebih dekat dengan salah satu sahabat Colam tercinta. Saya tertarik dengan resep Sapi Lada Hitam. Tapi di sini saya mengganti dengan ayam ya. Kok bisa sapi diganti ayam ?🤭 Ceritanya, saya memang lagi gak enak badan. Anak lanang yang tak minta tolong belanja di kang sayur. Tapi gak pernah ada daging. Ya udah daripada bolos mending diganti dengan ayam aja ya. Meski rasanya badan nano-nano akhirnya masak juga. Ternyata oh ternyata ini enak banget🤤🤤🤤 Kalau mau pedes bisa ditambahkan cabai rawit yaa... Semoga berkenan mbak @anggelinaester 💕 Salam sehat selalu ya teman-teman dan keluarga. Karena sehat itu mahal✨ #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #ResepLia2022 #Lia_GoldenBatikApron

Cakalang saos (garo rica)

Terinspirasi dari suami yang suka makan ikan goreng garo rica, maka jadilah cakalang saos garo rica

Asam Pedas Melayu

Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭 Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak.. Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁

Ayam Madura

Yang suka sama bebek madura pasti penasaran donk gimana ya cara buatnya biasa enak bgtzz, nah karena ini bebeknya lagi berenang dan adanya ayam jadi bahan utamanya ayam hehe kita sulap jadi ayam madura alias ayam bumbu madura

4 orang

1 jam 30 menit

Tumis kacang panjang

Makan mlm masak yg simpel aja.. . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia 20/2/2022

Seblak

Yeeaahh posbar lagi nih WAG 3C kali ini temanya unik banget..yaitu tema makanan atau minuman yang berawalan dari huruf "S" ak bikin seblak..cocok banget untuk cuaca gresik yang tiap hari hujan mendung..ini sengaja gk pakai cabe kecil Soale anak² doyan..yuk bikin yuk #CookingCommunityClass_berawaldariS #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeySeblak

4 piring

120. Pindang Ikan

#PejuangGoldenBatikApron #Week03 Menu ini dari resepnya bunda @viavie.. menurutq simple tapi bergizi, tidak ribet asal cemplung jadi 1 tapi rasanya mantab banget... Cocok untuk yg lagi program diet.. 🥰 Yuk cush in resep nya.... 👇👇👇🥰

Asam padeh ikan mas

Ikannya yg ada dikulkas aja bund ☺️

2-3 org

1 jam

Krengsengan Ayam

Jadi ini request Pak Suami, karena aku bukan orang Surabaya dan gak pernah makan krengsengan, akhirnya harus buka² browser dulu buat nyari tau bumbunya apa 😁

2 Orang

20 menit

Mie Celor

Minggu kemarin Timlo Cookpad Solo kedatangan tamu istimewa ayuk @Dapursesma , untuk sharing dan berbagi ilmu tentang kuliner Palembang. Terima kasih ayuk sudah datang ke Solo, saya jadi bisa makan mie celor gurih dan udang banget rasanya 🥰. Source : @Dapursesma Link resep : https://cookpad.com/id/r/15216256?i=tS8g1d #cooksnaptimlo_palembang #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenpron #myhomemadefood

5 orang

Sambal Cumi Jengkol

Biasanya masak cumi dijodohin sama pete, tapi kali ini saya coba campur jengkol. Pengen tau, berjodoh tidak ya? Ternyata eh ternyata berjodoh pemirsa, ngeunah pisan 😁. Sebenarnya sih lebih kepada kepraktisan, biar ngga banyak masak 🤭. Karena tadi pagi beli cumi asin dan ada sisa jengkol yang kemarin sudah dimasak setengahnya, jadi ya sudah dimasak bareng aja 😁. Oh ya, sebaiknya jengkol direndam terlebih dahulu beberapa jam untuk mengurangi baunya dan supaya kulitnya mudah terlepas. Begitupun dengan cumi asin. Rendam dengan air hangat sekitar 15 menit untuk mengurangi rasa asinnya. Ok, berikut resepnya... Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

40 menit

Sambal kepala ikan

Sambal kesukaanku waktu di Manado buatan mama, setelah tinggal di Gorontalo belajar masak sendiri karena kepengan makan.

Gurita saus Tigoya

Awalnya karena yang Sulung suka banget sama gurita. Tapi bingung mau di masak apa aja secara takut alot. Akhirnya dengan modal nekat di coba utk di tumis aja karena kebetulan pagi ini Emak ada keperluan keluar rumah jadi gak bisa berlama-lama di dapur. Menu kali ini saya tidak pakai garam lagi ya mam. Karena bagi saya asin nya sudah cukup terasa dari aneka saus nya. Rasa pedas manisnya klop daaah. Semoga resep dadakan dari emak bermanfaat ya 🤗

2 orang

± 1 jam

Ayam Goreng Sambal Ijo

Karena anak suka ayam geprek sambel ijo dan kalau beli diluar level pedesnya minta ampun pedees banget akhirnya bikin sendiri.cuma disambelnya ditambah cabe merah untuk rasa pedasnya.. #PejuangGoldenBatikApron