Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Balado memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Balado:
- 250 gr udang, bersihkan
- 200 gr kentang, kupas dan potong kotak2, goreng sampai matang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Gula pasir
- 75 ml Air
- Minyak
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting atau sesuai selera
- 7 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 1 cm jahe