Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) diperkirakan sekitar 1 jam 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang) memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
“Burgooo burgooo” Inget banget jaman aku masih kecil, setiap pagi selalu terdengar suara khas pedagang burgo keliling menawarkan burgo. Sempat penasaran pengen makan, tapi sama ibuku nggak dibeliin🤣. Kata ibuku, “kamu nanti nggak doyan”. Padahal belum dicoba yekkann???😂 Sampai sekarang akhirnya diajak buat sendiri burgo pas rekreasi ke palembang pakai resepnya mbak @ucimandasari 👉 https://cookpad.com/id/r/15690562?i=s4ZpAi Berhubung aku tim mepet dan kebetulan pekan ini temanya si kribo jadilah aku nyontek resepnya mbak @Carol090917 👉 https://cookpad.com/id/r/16009286?i=T8NSbz Alhamdulilah jadi juga semua postnya🤗. Burgo sendiri artinya apa? Akupun tak tahu🤣. Penasaran juga artinya, tapi dicari2 nggak ada. Yang jelas burgo ini unik sekali ya, teksturnya kenyal dengan siraman kuah santan yang berisi suwiran ikan🤤. Tekstur burgo hampir mirip kwetiaw, didadar tipis menggunakan loyang dalam kukusan (bisa dibilang dia nih termasuk panekuk). Setelah di dadar, digulung dan diiris-iris. Anakku pun semua doyan loh. Bahkan yang paling kecil cuma gadoin aja burgo tanpa kuah😂. #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SayurKribo #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang):
- Kuah Burgo :
- 200 g ikan nila/mujair
- 1,5 liter air
- 65 ml santan kara
- 1 sdm garam atau sesuai selera
- 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk (aku skip)
- Bumbu Halus Kuah :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- Burgo :
- 200 g brokoli (1 bonggol ukuran sedang)
- 100 g tepung beras
- 40 g tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 100 ml air hangat
- 300 ml air biasa
- 1 sdt air kapur sirih
- Sambal (haluskan, tumis hingga masak/tanak)
- 15 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap :
- secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Burgo Brokoli & Ori (Khas Palembang)
