Urap

Dipos pada April 9, 2022

Urap

Anda sedang mencari inspirasi resep Urap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Urap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Urap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Menu sehari2 yg belum pernah di simpan disini. Salah satu tujuan sy menyimpan resep di cookpad adalah utk kakak nanti, jadi resep sehari2 yg ga pentingpun perlu dicatat. Semoga bermanfaat juga utk yg memerlukan. 28/02/22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap:

  1. 1/2 kelapa tidak terlalu tua, kupas, parut
  2. Sayuran2an hijau (bayam, daun singkong dll)
  3. Toge
  4. 5 batang kacang panjang, potong2
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 3 buah cabe merah + rawit
  7. 5 btr bawang merah
  8. 3 btr bawang putih
  9. 3 btr kemiri
  10. 1 ruas kencur
  11. 1/2 sdt terasi
  12. Bumbu lain :
  13. 1 sdt gula/gula merah
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 1/2 sdm asam jawa, cairkan
  16. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Urap

1
Rebus sayur2an. Sebentar saja (kecuali kacang panjang agak sedikit lebih lama), tiriskan, langsung masukkan ke air es. Agar proses memasak berhenti dan sayur masih terlihat hijau. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, gula dan air asam.
3
Tambahkan kelapa parut. Masak hingga kelapa agak sedikit mengering tapi tdk kering seperti serundeng. Koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu jamur.
Urap - Step 3
Urap - Step 3
Urap - Step 3
4
Campur dengan sayur2 matang, aduk rata. Sajikan.
Urap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron ep.4 Masih bahas sayur, tapi ini gak CLEAN ya wkwk sayurnya kita gulai gitu setelah bosen dengan sayur clean salad salad dan acar acaran. Ini be1sik gulai padang.

8 Orang
1 jam
Karedok

Karedok

Urang Sunda pasti favorit banget sama yang namanya karedok, yaitu sayuran mentah yang makannya disatukan dengan sambal kacang dengan bumbu cabe, kencur,bawang putih, enak dan harum. Aku coba pakai resep dari teh @mama_zikaifairis Mantul sangat,terima kasih untuk sharing resepnya ya teh 🥰🙏🏻 #karedok #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

#PejuangGoldenBatikApron

Tahu & Tempe Bakar

Tahu & Tempe Bakar

Bosen tahu tempe digoreng terus... Hari ini saya buat dibakar... Lebih sehat rasanya kalo dibakar kayak gini, karena minyaknya jadi lebih sedikit

4 Orang
1 Jam
Nasi telur dadar dengan saus

Nasi telur dadar dengan saus

Berawal dari bosan dan langsung buka YouTube nya chef @devinahermawan Langsung cari resep yg simple. Dan ketemu deh. Sebenarnya nasi telur ceplok, tapi kali ini telur dadar aja yaa.. #PejuangGoldenBatikApron Resep dari : @devinahermawan

1 orang
15 menit
Brokoli Siram Jamur

Brokoli Siram Jamur

Lagi kepengen makan jejamuran mulu dr minggu lalu, untung msh ada stock jamur shimeji n jamur champignon. Nyoba2 dijodohin ke brokoli taunya enaaakkkk.. yuks dieksekusi, bahanya simple udh gt cara buatnya jg ga riweh. #CocomtangPost_SayurKribo #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

2-3 org
40 menit
°Sate Taichan Teflon

°Sate Taichan Teflon

Pengen sate taichan, kalo beli dapetnya dikit. Recook resepnya bu Tunik, enak ☺

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrahim...... Punya stok ayam, jadi di bikin ayam panggang bumbu rujak aja, biar tambah selera makannya, apalagi jika di temani dengan sambal terasi dan lalapan sayur.....makannya pakai lima jari lebih endolita ya 😀😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayampanggang #ayampanggangbumburujak #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

Dendeng lambok ini adalah dendeng yang teksturnya agak basah dan tidak garing, sering disebut juga dengan Dendeng Basah. Tips supaya daging tidak alot/keras walopun ngrebusnya ga sampai empuk (ga perlu pakai presto) : 1. Setelah daging diungkep/direbus, tokok/geprek seluruh bagian daging. Semua urat2 harus ketokok tapi jangan terlalu kuat supaya tidak hancur. 2. Goreng daging sebentar saja sampai berubah warna sedikit.

Tewel/ sayur nangka muda

Tewel/ sayur nangka muda

Selanat pagi cookpaders... Yuk mamam sore sama yang anget² Hihihi #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

Sambel bajak

Sambel bajak

Minggu ke-4. awalnya iseng liat Cookpad. Eh ketemu resep sambel bajak @linakwee . Akhirnya langsung deh di esksekusi resepnya. Dan pas dicoba sama keponakan, ternyata sukaaaaak sm resep ini kek chilli oil gituuh deh Dan ketagihan. Masaknya memamg perlu kesabaran tingkat tinggi... #PejuangGoldenBatikApron

Serundeng Ayam Suwir

Serundeng Ayam Suwir

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol tanpa duri, mau diapain tetep endol bun...andalan buat emak² yang antiribet...😂 #PejuangGoldenBatikApron #Semarangcookingcommunity

15 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

2 orang
1 jam
Lodeh Bumbu Merah

Lodeh Bumbu Merah

Kali ini aku mencoba membuat Lodeh Bumbu Merah sebenarnya hampir sama aja dengan lodeh bumbu kuning atau putih cuma karena pingin sensasi rasa yang agak pedas maka aku tambahin cabe merah dan taraaaaaaa jadilah sayur lodeh yang asin, gurih, pedas dan sangat cocok jika disantap bersama lontong atau sayur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

8 porsi
60'
Kerang ale-ale saus tiram

Kerang ale-ale saus tiram

Si ganteng paling suka dengan masakan seafood apalg dengan kerang ale-ale saus tiram 🥰

1-2 orang
45 menit
Sambel Iris

Sambel Iris

Nikmat paling hakiki jadi orang Indonesia itu, bahwa makan nasi pakai sambel yang super simple aja udah bikin happy tummy... Betul apa betul... 😁😁😁 Yuk masakkk yukk.. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
10 menit
Opor ayam

Opor ayam

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron