Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Dipos pada March 18, 2022

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin" simpan pedo dikulkas rencana mau buat orak-arik. Eh ternyata pas liat isi kulkas koq masih punya sediaan daun pisang. Jadi deh dimasaknya 'Nasi Bakar' #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef):

  1. 250 g beras (cuci bersih)
  2. 1 ikan pedo (kukus, suwir)
  3. 100 g ayam (rebus, suwir)
  4. 4 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 buah cabe merah keriting
  7. 1,5 santan kara
  8. 1 ruas laos (iris tipis)
  9. 2 lbr daun pandan
  10. 6 lbr daun salam
  11. 2 btg serai (geprek)
  12. 2 buah daun jeruk
  13. Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur, air, kemiri, gula jawa, terasi, kemangi (lbg sedap, tp saya tdk pake krn pake bhn seadanya drmh😊)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

1
Iris tipis bawang putih-2, bwg merah-4. Kmd tumis bwg pth-merah, salam, serai sampai harum lalu mskn pedo suwir, aduk rata. Mskn beras+air+daun pandan, aduk rata beri garam,gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa hingga air sat dan beras sdkt empuk.
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 1
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 1
2
Haluskan bwg putih-2, merah-4, cabe keriting, kemiri. Tumis bumbu halus+salam+laos+serai +daun jeruk+terasi hingga harum. Masukkan ayam suwir rebus+gula jawa+air. Hingga air sat dan ayam empuk
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 2
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 2
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 2
3
Tata di daun pisang beras, isi dgn ayam pedas. Tutup dgn beras. Gulung spt lontong. Kukus 30-45 menit/hingga matang
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 3
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 3
4
Setelah matang bisa dibakar lagi untuk menambah sedap aroma nasi bakarnya. Siap dinikmati
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 4
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi tanpa Santan

1. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi tanpa Santan

Resep simpel buat bekel suami tercinta

satu keluarga
1 jam
Tumis daun pepaya teri

Tumis daun pepaya teri

Terinspirasi rumpu rampe dari NTT, sayang ga punya bunga pepaya, kalau ada bisa ditambahkan. Daun pepaya bangkok nanam sendiri jadi banyaknya dikira-kira aja.

4 orang
20 menit
Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-88.. Ceritanya... bapak pengen dimasakin ini nih.. Lagi kangen berat masakan emak 😊 Rasanya jan.. Super nyusss... Ditambah sama sayur bening makin cucok 😍 Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week7 #19Maret2022

Terong Balado Simpel

Terong Balado Simpel

4 orang
20 menit
Kering Tempe Pedas Manis Gurih

Kering Tempe Pedas Manis Gurih

Hari ini hujan seharian sampe-sampe males ke warung apalagi kalau udah sore sayuran dan bahan makanan sudah pada habis tinggal sisa-sisa doang. Kebetulan ada simpenan tempe enaknya dia apain ya?. Di goreng? Bosen Di tepungin? Harus irit minyak Di bikin orek? Heumn boleh si tapi pengen yang lain Oh iya dibikin kering tempe aja ya. Makan dengan nasi hangat aja aduk-aduk nikmat, jadi keinget masa kecil suka banget kalau Emak bikin Kering tempe pedas manis. Kadang bisa awet 1-2 hari tanpa di angetin lagi. Udah akh cerita nya langsung masak aja kuy!.

2 orang
30 menit
Udang sambel jeruk

Udang sambel jeruk

Bingung punya udang di kulkas mau dibuat apa ya xixi jadilah udang sambel jeruk ini bund, segala jenis seafood sepertinya sangat cocok dibuat sambel jeruk ini, rasanya khas dan tidak amis 😁👌🏻 saya campurkan udang ini dengan kentang supaya agak lebih banyak bund xixixi

3 orang
1 jam
Tumis Pucuk Ubi Tempe

Tumis Pucuk Ubi Tempe

Masak yang ada di kulkas aja. Ada 1 papan tempe sama pucuk ubi n sisa santan sedikit. Minggu-7 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
Tumis kantung telur

Tumis kantung telur

Kesukaan dri jeroan ayam, kantung telur 🤤 andai ada telur mudanya juga pasti mantap

Capcay

Capcay

Source : mbak @nursabatiana Satu-satunya favorit anakku kalau makan sayur di capcay. Sayurannya bisa beragam. Plus protein hewani nyaa membuat masakan ini lengkap. Terimakasih mbak Nur sharing ilmunya tentang Food Preparation di acara Bromo kemarin. Berguna banget buat aku yang memang cuma seminggu sekali belanja ke pasar. Sebagai apresiasi aku cooksnap Capcay nya mbak.. aku tambahkan cabe supaya semangat makannyaa.. 😍😍 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Koloke Ati Ampela

Koloke Ati Ampela

Umumnya Koloke ayam, saya pakai stok ati ampela yang ada, menu ini dijamin segarrrrr Source : @nadiahayu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 6

Karedok

Karedok

Bismillah.. Setoran buat #PejuangGoldenBatikApron 😉, ini beneran enak, lsg ludes karedoknya 🤭. Source : jazakillahu khair mba @RianaRheCook89 inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #GBAminggu7_TinaHasbie #dapoernyamimi

Ikan Salem Bumbu Sarden

Ikan Salem Bumbu Sarden

Judulnya penasaran sama resep ini. Fotonya gak cakep, biarlah, yg penting ini enak.

3 porsi
45 menit
Tumis kulit sapi ubi jalar

Tumis kulit sapi ubi jalar

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_6

Kering Kentang Kacang (3K) bumbu iris

Kering Kentang Kacang (3K) bumbu iris

Memenuhi PR dari @MamahCookpad untuk menjawab tebak2an huu haa huu haa kemarin, akhirnya tadi pagi disempatin bikin beginian versi bumbu irisnya abis lagi males ngulek2 nih maahh.. Maaf ya mah telat postingnya krn eyke lagi sibuk pindahan rumah pekakasnya sebagian udah dibawa dan blom dibongkar2 dr kerdusan.. #KeringKentangKacang #RamadanCamp Semoga masih diterima setorannya saya ya mah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan asam manis

Gulai ikan asam manis

Tetangga punya belimbing wuluhbyg lg berbuah lebat lsg terpikir utk masak gulai ikan pas jg jemu iksn yg fresh dipasar #PejuangGoldenBatikApron

8 org
45 menit
7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar

7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar

Terinspirasi dari resep cumi asam jawa milik Bu @xanderskitchen , saya mendapat ide untuk memasak menu ini. Bumbunya saya improvisasi lagi karena saya sangat menyukai masakan yang kaya rempah! Citarasa rempah yang pedas asam segar sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Menu ini sesuai untuk saya yang lidahnya murni sumatra punya. Untuk teman teman silakan memodif bumbunya sesuai selera. Happy cooking:)!

10 porsi
40 menit
Sambel Tuna Asap Kemangi

Sambel Tuna Asap Kemangi

4 Orang
1 Jam
Ikan Kembung Bakar (panggang teflon)

Ikan Kembung Bakar (panggang teflon)

Waktunya cookies plesiran ke Kalimantan Tengah. Kali ini saya coba resep nya mbak @AiRachman #CookiesPlesiran_KalTeng #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #IkanBakar

45 menit