Ayam gulai

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama bangat gak posting resep, kangen juga. Ini tadi masak kesukaan cucu, kepikiran buat di posting. Sekalian buat simpan resep untuk kapan2 dibuka lagi. Mungkin ada yang mau recook juga boleh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai:

800 gram ayam yang sudah di cuci bersih dengan air panas
4 buah telor rebus (optional)
1 liter santan encer dan 500 ml santan kental dari satu kelapa
secukupnya Garam dan penyedap
1 sdt perasan asam jawa
Bumbu halus
1/2 ons cabe merah (kalau suka pedes bisa ditambah ya)
1 ons bawang merah
6 siung bawang putih
3 ruas jahe
3 ruas kunyit
3 butir kemiri (bisa di skip)
1/2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu lainnya
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang sere

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai

Siapkan bahan, peras santan kental dengan air kelapa kalau punya. Kalau tidak cukup dengan air.

Giling bumbu halus dengan blender atau kalau kuat di ulek juga boleh, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan juga bumbu2 lainnya.

Setelah harum masukkan ayamnya, aduk2, kemudian tambahkan sedikit air.

Tutup wajannya sambil sekali2 diaduk, masak sampai airnya habis.

Kemudian tambahkan santan encer, aduk2 Masak sampai ayam matang (lunak), tambahkan garam, penyedap. Kalau mau tambah telor rebus masukkan juga.

Tambahkan santan kental dan air asam jawa. Aduk2 terus jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih kecilkan apa masak sampai gulai agak berminyak. Koreksi rasa, gulai ayam siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempoyak Ikan Lele

Aku asli orang Jawa punya ibu mertua asli Palembang, dulu alm. Ibu mertua pernah masakin tempoyak ikan patin,lele,gurame dan q pernah suruh nyobain ternyata rasanya pas di lidahq, q suka..... padahal dari anak anak ibu gak ada yang suka termasuk suami. Q masak ini edisi kangen dimasakin tempoyak ikan..... Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan..... Terobati kangen dengan alm.ibu mertua #tempoyakikan #tempoyakikanlele

3-4 orang

1jam

Kering Tempe Pedas Manis Gurih

Hari ini hujan seharian sampe-sampe males ke warung apalagi kalau udah sore sayuran dan bahan makanan sudah pada habis tinggal sisa-sisa doang. Kebetulan ada simpenan tempe enaknya dia apain ya?. Di goreng? Bosen Di tepungin? Harus irit minyak Di bikin orek? Heumn boleh si tapi pengen yang lain Oh iya dibikin kering tempe aja ya. Makan dengan nasi hangat aja aduk-aduk nikmat, jadi keinget masa kecil suka banget kalau Emak bikin Kering tempe pedas manis. Kadang bisa awet 1-2 hari tanpa di angetin lagi. Udah akh cerita nya langsung masak aja kuy!.

2 orang

30 menit

Cah Tahu Toge

15 menit

Gulai Ayam Pedas

Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan.. #IdeMasak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

7 potong

45 menit

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Berhubung minyak goreng langka, kita beralih ke kukus dan rebus2an yaa, hehe.. Gak ding.. Sejak awal bulan Feb, saya mulai mengurangi masakan dengan minyak. Kumpulin banyak resep, dan lagi2 saya modif sendiri. Ternyata suami dan anak sukaaaakkk..

5 porsi

1 jam 20 menit

Ceker bleduk

Brambang Asem Khas Solo

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Kota Solo, Jawa Tengah, memiliki sejumlah kuliner khas yang lezat dan legendaris, seperti lenjongan dan brambang asem. brambang asem adalah makanan yang terbuat dari daun ketela rambat atau biasa disebut jlegor. Makanan ini biasanya disantap dengan sambal yang terbuat dari bawang merah (brambang) bakar, cabai, asam jawa, dan gula jawa. Makanan ini biasanya disantap dengan tempe gembus bacem sebagai pelengkap. Rasa pedas, manis, dan gurih berpadu sempurna yang membuat makanan ini digemari banyak orang.

3 orang

30 menit

Tumis daun Ginseng

Buat mudah sekali dan rasanya enak juga banyak khasiat daun ginseng ini #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi Homemade

Sambal cumi memang tak pernah salah. Sambal yg nglawuhi,,, dimakan sama nasi anget sudah nikmat banget. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Madu

Makan siang kali ini saya memasak ayam bakar madu yang jadi salah satu favorit makanan adik saya ^^ Agak sedikit gosong ya tapi rasanya enak bgt kok👍😋

1-2 orang

Kerang Batik Saus Tiram

Kerang, sebetulnya saya ga suka2 bgt sih dgn rasanya, tapi kalau liat cangkangnya tu gemesss jadi menarik aja gitu pengen makan huehehe.. Sejak pindah ke Demak ini saya mudah mendapatkan kerang, di pasar juga selalu ada. Kali ini saya masak kerang batik, disebut kerang batik karena cangkangnya bermotif mungkin ya.. 😄 Daging kerangnya berwarna putih, ukurannya kecil. Tekstur dan aroma menurut saya agak beda dari kerang darah. Saya pribadi lebih suka kerang batik, oh ya dagingnya mirip kerang tahu juga menurut saya, tapi di sini saya blm menemukan kerang tahu. Pengolahan awalnya seperti kerang lainnya.. Dibersihkan, lalu saya rebus sebentar utk mengawetkan sekaligus membersihkan pasir2 di bagian dalam kerang. Kemarin bingung mau dimasak apa, yasudah deh saus tiram aja 😁 Selamat mencoba! #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_NulisResep

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-88.. Ceritanya... bapak pengen dimasakin ini nih.. Lagi kangen berat masakan emak 😊 Rasanya jan.. Super nyusss... Ditambah sama sayur bening makin cucok 😍 Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week7 #19Maret2022

Sambel goreng kentang daging sapi

Pepes Tahu Jamur

Sabtu, 19 maret 2022 (week 7) Bismillah Masih kepingin ikutan #MBKakmin_MealPrep Kemarin nyontek resep mbak Putri Nareswari Darsono @cook_24691301 Resep asli pakai bayam : https://cookpad.com/id/r/13054957 Tapi saya memanfaatkan daun singkong dari pekarangan belakang, jadi teman2 pun boleh aja pake sayur2 yang ada selain bayam & daun singkong.. kalo ga ada pun ga apa.. Dan hasilnya #MealPrep saya kali ini habis dalam sekejap 😅 Sepertinya saya buat Pepes Tahu Jamurnya kedikitan ya ??🤔😅 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #idesaya #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambel lamongan

6 orang

5 menit

Telang asam manis khas banjar

Ini resep telang asam manis kesukaan suami, kuahnya banyak, asam cendrung manis. Cocok dimakan saat cuaca hujan atau saat sahur, makannya pake nasi anget👌

4-5 orang

Setengah jam