Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 4, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengikuti Ramadhan Camp kali ini dan posbar dari CP Bali dengan tema Aneka makanan kering. Mengejar waktu supaya bisa ikutan.. Ada sedikit keraguan, bisakah terselesaikan hari ini. Dan terimakasih Tuhan, akhirnya bisa terselesaikan juga. Meski harus berbagi waktu dengan memasak dan menjaga si kecil. Ada kejadian disaat saya pindahkan jemuran, begitu kembali eh kentang goreng tinggal sedikit.. Di resep ini saya ga pakai cabe rawit karena anak 2 tahun saya juga ikut memakannya. #cookpadcommunity_bali #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 4 buah kentang
  2. 50 gr kacang tanah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 buah cabe merah besar, rebus dan buang bijinya
  6. Asam jawa, rendam dengan air panas
  7. Gula pasir
  8. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih dan rendam. Beri garam. Sisihkan
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Rebus kacang selama 5 menit setelah air mendidih. Tiriskan dan dinginkan lalu goreng kacang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah 1 jam, tiriskan kentang dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Siapkan bumbu halus. Uleg / blender lalu tumis hingga harum dan matang
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Masukkan air asam, gula pasir dan garam dan tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan tampak ber karamel. Matikan api kompor, masukan kentang dan kacang. Aduk dengan cepat, nyalakan api kompor kembali, tetap aduk-aduk terus dengan cepat hingga bumbu tercampur rata.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Matikan api kompor, biarkan dingin, pindahkan ke wadah tertutup.
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Rambutan

Asinan Rambutan

Mumpung masih musim rambutan, jangan lewatkan membuat asinan rambutan yang super seger. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir daun kemangi

Variasi masak ayam yang enakπŸ‘πŸ» resep berseliweran di ig btw, Ayam suwir daun kemangi ini bisa menjadi lauk di semua waktu (pagi,siang & malam) bisa juga menjadi isian untuk nasi bakar lho…

4 orang
30 menit
Mangut ikan manyung

Mangut ikan manyung

10 porsi
30 menit
Tumis Buncis Tahu Pedas

Tumis Buncis Tahu Pedas

Pagi yang cerah, menjadi terasa manis dan meriah dan akan semakin mewah dengan sajian menu ini untuk melengkapi menu sarapan bersama keluarga. Cara bikinnya sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Selamat memasak dan berbagi bersama. #PejuangGoldenBatikApron

2 Orang
30 Menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Ikutan tebak2an tema posbar #RamadhanCamp dari mamah cookpad. Clue yang diberikan mamah adalah "Sering terdiam dalam wadah plastik, kalau dimakan kriuk, krenyes-krenyes huh hah" Sy pilih jawabannya yg B. 3 K (Kering, Kentang, Kacang) karena ada huh hahnya yang artinya ada pedas2nya πŸ˜„πŸ€­ Klo rempeyek sepertinya jarang yang pedas yah...πŸ˜„πŸ™ˆ Semoga jawabannya betul..πŸ€­πŸ™ˆ Untuk menjawab tema posbarnya sy membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa tapi tanpa kacang, karena dirumah lagi ga ada stok kacang tanah..Maaf ya Mah kacangnya sy skip.. πŸ™πŸ€­πŸ˜„πŸ™ˆ Kentang Mustofa ini sy cooksnap dari resepnya Mba Oktin @butien_6001774 yang memang sudah lama bakulan kentang mustofa. Di resepnya Mba Tien memberikan tips2 antara lain bahwa pemakaian bawang merah bisa membuat kentang menjadi lembek dan berwarna merah. Oleh karena itu di resep ini sy tidak menggunakan bawang merah supaya lebih awet kriuknya,.πŸ˜‹πŸ€€ Sedangkan untuk bumbu lainnya sy samakan dengan resep kering kentang saya sebelumnya.. Makasih banyak Mba Tien @butien_6001774 untuk tips2nya..πŸ™πŸ€—πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

Masih aja mepet detlen. Kali ini mencoba ikut MISI SERU ramadhan camp 2022. Emang bener prosesnya panjang & butuh ketelatenan. Sudah terpikirkan jauh hari, tapi baru sempat eksekusi sih. Eh pas buka aplikasi cookpad, nongol deh resepnya Bunda @cooking_with_hadleny langsung deh nyalain komporrrr... Hehe,, Semoga nih, jawabannya #RamadanCamp bener nih #KeringKentangKacang Sebenernya masih penasaran, kenapa dinamakan Kentang Mustofa. Sering banget lihat seliweran orang jual. Tapi yang penting eksekusi resep. Harap maklum emak-emak #PejuangGoldenBatikApron kudu semangat masak. Hujan badai pokoknya mah masaaakkk... Tapi kalau ada bahaaannn πŸ™ˆ

2 jam 15 menit
Kering Tempe Kacang Pedas Bumbu Iris. No blender no uleg

Kering Tempe Kacang Pedas Bumbu Iris. No blender no uleg

Sesuai tema menyambut bulan Ramadhan, jadi pengen ikutan deh. Udah banyak banget resep kering"an seliweran, tapi lagi mager untuk nguleg atau cuci blender habis pake. Yaudah pake bumbu iris aja. Rasa sama enaknya lho. πŸ˜πŸ˜‰ #Ramadhancamp #keringpraktis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

5 orang
45 menit
Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang itu, jangankan buat dimakan jadi lauk teman nasi kuning. Di kala ga punya cemilan pun, saya jadiin kering tempe kacang ini jd cemilan. Rasanya enak, manis, gurih, garing kriuk juga. Nyam.. Maunya bikin kering kentang, tp krn lg ga punya stok kentang, jadilah si kentang berubah menjadi tempe 😁 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_KriukKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Klengkam (Kering Kentang Kacang)

Klengkam (Kering Kentang Kacang)

Minyak lagi langka, kalau pun ada harga nya selangit.. Di ikutin aja alur nya bagaimana, pasti ada hikmah di balik semua ini, berarti kudu ngurangin gorengan biar lebih sehat.. Udah sering makan kering kentang ini buat temen nasi kuning, tapi baru kali ini bikin sendiri, karena proses nya yang ribet lebih enak langsung makan. Tapi menjawab tantangan dari mamah cookpad baiklah kita buat sendiri walaupun sambil gendong bayi dan muter nyari minyak goreng, maafkan photo yang kurang jelas, karena dari proses memotong kentang sampai selesai sambil gendong bayi. Akhirnya stok lauk busui aman, maklum menyusui bawaanya laper terus, kalo ada ini sewaktu-waktu laper aman. Tadinya mau di potong korek api mirip kentang Mustofa tapi pas bikin udah di potong-potong kok bayi ne rewel ya wes lah seadanya aja. Oh iya, kalo mau kering kentang nya kering tidak basah air asam nya cukup 1 sdt, kalo aku suka yang basah #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #DapurRyuna

3KT Kering Kentang Kacang Teri

3KT Kering Kentang Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, πŸ˜₯ Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkatπŸ’ƒ Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. πŸ‘ŒπŸ€© Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaaπŸ™πŸ™πŸ˜πŸ˜πŸ€— #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Gulai Daging Telur Rebung

Gulai Daging Telur Rebung

Karena agak malas memasak satu per satu, akhirnya membuat gulai dengan kombinasi isian daging, telur, dan rebung sekaligus karena sekalian menghabiskan bahan di kulkas.

10 orang
2 jam
Abon Ebi

Abon Ebi

Abon Ebi ini bisa digunakan sebagai taburan ataupun isian untuk pastel mini, sumpia, lemper, dll. Cooksnap dari Mba @Farhanaya sesama cookpaders Bekasi. Disini sy pakai kelapa parut kering yang dibeli online via marketplace. Penambahan gula sesuaikan dengan selera ya Moms. Makasih resepnya ya Mba @Farhanaya..Alhamdulillah bisa bikin abon Ebi+Rebon sendiri..πŸ™πŸ€—πŸ₯° Yuukk.. Cek resepnya ya Moms..πŸ˜‰πŸ™πŸ€—πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS Anti Melempem)

Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS Anti Melempem)

Alhamdulillah... Ada lagi kreasi kering tempe yg dipadukan dg kulit pangsit. Ini jg enak lohh, biar ada variasi lain.. Ada sensasi renyah Kriuk2 manis, asin, pedas. Resep ini ngga terlalu pedas sihh jadi anak2 bs ikut mengkonsumsi nya πŸ˜‰πŸ‘ Wajib bikin dehh utk persediaan Ramadhan bentar lg kakaaa... πŸ€—πŸ˜ CS by : @fidelasadewo #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadhanCamp

1 toples
1 jam 30 menit
Sawi putih ayam gulung

Sawi putih ayam gulung

Memilih menu masakan. Apa yang harus dimasak terkadang suka bingung..,bosan dengan masakan yang itu itu aja. .nah kali ini aku. Mencoba. Buat yang ada kandungan sayur dan dagingnya dan yang pasti orang. Rumah pada suka ..senengnya πŸ€—πŸ˜ #PejuangGoldenBatikApron

8 gulung
60 mnt
Lumpia Basah khas Bandung

Lumpia Basah khas Bandung

Pertama makan lumpia basah ini pas waktu lagi jln2 sore . Penasaran saking ramenya , akhirnya beli .. ehh ..nagih sih rasanya lumayan enak . Trs Nemu resep dan trnyata bikinnya lumayan mudah . Eksekusi deh langsung . Sy modif dikit resepnya pake bakso dan porsi banyak πŸ˜ƒ Source : @oktianokti #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #minggukeenam

2porsi
Roll Tahu isi Sosis (521)

Roll Tahu isi Sosis (521)

Jawaban #RamadanCamp_misi2 Mamah : Rollade Tahu Aku buat Roll Tahu isi Sosis... Ini salah satu menu siasat agar anakku makan sayur...ada sosisnya pasti anak2 suka...dicampur wortel juga ke tahu...sehat tanpa minyak pula... Tips menyimpan TAHU agar tidak asam : Setelah dicuci bersih, rebus tahu selama 10 menit, tiriskan, simpan diwadah tertutup, masukkan dalam kulkas... #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp #ceritadapurhariini

6 bh Roll
Tumis Tahu Sawi Putih

Tumis Tahu Sawi Putih

#Tumistahusawiputih #menureceh #masakreceh #masakasyik #cookpadindonesia

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang πŸ‘πŸ‘πŸ‘ sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Tumis Kerang Kupas

Tumis Kerang Kupas

#6 minggu 13 maret 22 Tips dari saya kalau mau tumis kerang atau sefood lain nya, banyakin di bumbu sama cabe nya, bawang nya di banyakin supaya gak amis, insya allah gak bakal amis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Asem-asem Daging

Asem-asem Daging

PGBA_week6 Suka inget masakan asem-asem daging yang pedes manis gitu. Akhirnya bikin juga buat ngobatin kangen.. Ini klo ada blimbing wuluh pasti tambah seger, apadaya adanya tomat. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #masakanrumahan #olahandaging #menuhariini

4-5 orang
60 menit